Ardei umpluti cu ciuperci

de Miha in Mancaruri cu carne, 6 Iul 2010 | 5888 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 ardei grasi
  • 300 g ciuperci
  • 1/2 piept de pui
  • 1 ceapa mare
  • 1 cescuta orez
  • 1 ou
  • 50 g mozzarella
  • sare si piper
  • cimbru
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu ciuperci:

Ardeii se spala, se taie in 2 pe lungime si se curata de cotoare.

Ciupercile spalate si curatate se toaca marunt si se pun la calit impreuna cu ceapa in cateva linguri cu ulei de masline. Cand a scazut zeama lasata de ciuperci se adauga pieptul de pui tocat si amestecand energic se omogenizeaza compozitia. Se adauga putina apa si orezul si se mai dau cateva clocote. Se lasa la racit. In timpul fierberii se potriveste gustul de sare si piper.

In compozitia racita se pune patrunjelul tocat marunt si oul. Se omogenizeaza.

Cu aceasta compozitie se umplu ardeii. Se pun in vasul roman tinut in prealabil in apa rece. Se presara cu cimbru si mozzarella. Se adauga o cana cu apa si se da la cuptor la foc mediu, timp de aproximativ 1 ora.

Se servesc calzi, cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi lionezi

de Caty 3

ieri la 17:34

Prajitura cu branza de vaci si afine

de Caty 3

ieri la 10:43

Cobbler cu piersici și nectarine - Desertul delicios de vară

ieri la 08:09

Bruschete cu ton - Rapide și foarte gustoase

pe 19.08 la 07:33

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

pe 18.08 la 11:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi cu oua si cascaval la cuptor