Ardei iute in otet

de Adi in Muraturi, 18 Oct 2014 | 16684 vizualizari

 

Deci, daca din familia mea decat eu mananc ardei iute, a trebuit sa mi-l prepar singur.
Dar bineinteles, sub indrumarea Mariei mele.
A avut soacra mea in gradina niste ardei lungi si incovoiati, dar care nu au fost deloc iuti, asa ca i-am combinat cu alt soi de ardei mai mici si foarte, foarte iuti.
Sub indrumarea soacrei mele, i-am combinat si cu pastai de fasole verde, asa ii face ea.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ardei subtiri de gradina
  • 7-8 ardei iuti, de glastra
  • cateva pastai de fasole verde(5-6 buc./borcan)
  • 1 parte otet
  • 1 parte apa
  • 1 lingura cu varf sare/litru de lichid
  • 1 lingura cu varf zahar/litru de lichid
  • 2-3 foi de dafin
  • condimente pentru muraturi
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei iute in otet:

Se spala ardeii si se aseaza in borcane.

Fiind prea incovoiati, nu s-au asezat chiar bine, asa ca am umplut spatiile goale cu pastai de fasole verde.

Se adauga si ardeii cei mici si iuti, apoi se masoara cantitatea de lichid punand apa peste ei.

Se varsa apa respectiva si se pune intr-un vas, o parte de otet si o parte apa, sarea, zaharul si condimentele si se pune vasul la foc, pana incepe sa clocoteasca lichidul.

Se aseaza sub borcane lame de cutit si se toarna lichidul fierbinte.

Se infileteaza capacele si se acopera borcanele cu o patura, lasandu-le acolo pana se racesc, apoi se depoziteaza in camara.

Au rezultat doua borcane, unul de 1700 mL si unul de 1 L.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei iute in otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

delia64 1

24.10.2014, 20:57

Panacris 1

24.10.2014, 21:07

Aha,acum am inteles rostul pastailor Bravo!

mihaelar63 1

28.10.2014, 16:51

Si mie-mi plac mai mult acesti soi de ardei asa zis bulgaresti

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Castraveti murati