Aperitiv saratele

Intr-un vas sfaramam branza cu furculita si o amestecam cu chimenul si cca 1 lingura de mac.Amestecam bine si adaugam ouale batute si untul taiat cubulete.Treptat incorporam faina pana rezulta un aluat elastic si nelipicios.

Invelim aluatul in folie alimentara si dam la frigider min 30 min

Pregatim forma pentru saratele, o ungem cu ulei si o punem la incalzit.

Intre timp pregatim bilute de marimea unei nuci si le coacem in forma incalzita bine.