Va prezinta o delicioasa placinta armeniana umpluta cu 3 branzeturi si parfumata cu patrunjel.
Un börek, burek ou beurek este o patiserie sarata orientala originara din Asia centrala, care a ajuns la noi in Balcani in timpul ocupatiei otomane.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/10/placinta-beurek-armeniana.html
INGREDIENTE
- 8 foi de placinta
- 300 g de branza de vaci proaspata (sau ricotta)
- 100 g de cascaval ras
- 120 g de branza féta
- patrunjel tocat (1/2 legatura)
- piper proaspat macinat
- sare
- 1 ou
- 50 ml de lapte
- 30 g de unt
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv placinta Beurek armeniana:
Intr-un castron amestecati cele 3 branzeturi. Adaugati piper proaspat macinat si patrunjel tocat.
Verificati de sare, dar feta si cascavalul sunt deja sarate.
Topiti untul si ungeti vasul pentru cuptor (20/30 cm).
Derulati foile de placinta. Puneti 2 foi pe fundul vasului. Ungeti cu unt.
Puneti inca 2 foi si ungeti din nou cu unt.
Puneti branza si acoperiti cu cele 4 foi ramase ungand cu unt fiecare 2 foi. Taiati in portii.
Amestecati oul cu laptele si turnati deasupra.
Coaceti placinta timp de 30 minute, in cuptorul preincalzit la 180°C.
Lasati sa se odihneasca 15 minute inainte de a servi.
Cu o salata verde este delicioasa.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
