Aperitiv chiftelute de legume

Legumele se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se scurg de zeama in exces.

Se condimenteaza cu sare, piper si se pun ouale si faina.

Se amesteca bine si se formeaza chiftelutele cu mana umezita.

Se prajesc in ulei incins pe ambele parti, apoi se scot pe servetele de hartie ca sa absoarba excesul de ulei.

Pofta buna !!!