Aperitiv camembert la cuptor cu sos de fructe rosii si migdale cu rozmarin

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.

Se indeparteaza crusta branzei, doar pe una din parti si se adauga inpoi in ambalajul din lemn cu partea fara crusta in sus. Se gateste pe o tava, in mijlocul cuptorului, pentru 20 de minute.

Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie si se adauga frunzele de rozmarin. Se lasa 1-2 minute la foc mediu, apoi se adauga migdalele. Se prajesc cateva minute, se scot pe prosoapte de hartie si se presara cu sare. 

Intr-o craticioara, se adauga fructele si zaharul si se aduce la punctul de fierbere. Se gatesc 10 minute, la foc mediu. 

Se adauga peste branza impreuna cu migdalele tocate. Se serveste imediat cu paine crocanta.