Aperitiv bruschete a la Ailin

Rosiile se spala si se taie cuburi. Peste rosii se rade usturoiul, se adauga sarea, oregano si uleiul. Compozitia rezultata se lasa sa stea la macerat pana ce se pregateste painea. Intre timp se rade si cascavalul pe razatoarea cu gaurile mici.

Feliile de paine se pun pe o tava ( buna de pus la cuptor) , se unge cu untura de gasca si se rumenesc usor la cuptor.

Cand painea s-a rumenit, pasta de rosii condimentata se pune peste paine, iar deasupra se asaza cascavalul razuit.