Animalute dulci

Se bate untul cu zaharul pina devine pufos. Se adauga oul si vanilia, se amesteca bine. Praful de copt si sarea se incorporeaza in faina si toate se adauga la compozitia de unt. Se amesteca bine pina se leaga.

Se pune coca la frigider cel putin o ora pina se intareste.

Se intinde aluatul in foaie de 1 cm grosime pe o suprafata data cu faina. Se taie forme dupa gust, se pun pe o hirtie de copt si se mai tin in frigider 15-20min.

Se incinge cuptorul la 180grade.

Se amesteca oul si apa, se scot biscuitii de la frigider, se ung cu aceasta compozitie si se pune tava in mijlocul cuptorului. Se lasa cam 15 min sau pina se rumenesc pe margini. Se lasa la racit pe un gratar si se pastreaza in cutie de plastic citeva zile bune.