Retete culinare

Frisca lichida am racit-o putin inainte de a o bate cu mixerul, eu nu am batut-o pana s-a intarit complet, am vrut o inghetata mai cremoasa, apoi am adaugat lichiorul, zaharul si am amestecat,...Citeste continuarea

Am separat albusurile de galbenusuri, albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare, am adaugat apoi pe rand mixand incontinuu, galbenusurile, zaharul, uleiul, faina .O parte din caise le-am...Citeste continuarea

Am spalat bine borcanul, apoi am spalat castravetii, i-am taiat felii mai groase pe lungime, am curatat si spalat morcovii, i-am taiat rondele, am curatat usturoiul, am spalat mararul si crenguta...Citeste continuarea

Blatul albastru: Mixati albusurile spuma cu putina sare timp de 5 minute. Adaugam zaharul tos si cel vanilat, untul taiat in cubulete mixand in continuare pana amestecul se...Citeste continuarea

Preparare Reteta simpla de salam de biscuiţi cu ciocolata si unt Rupeti biscuitii si ii lasati deoparte. Puneti intr-o cratita laptele, zaharul, untul si ciocolata, apoi puneti pe foc mic...Citeste continuarea

Mixam albusurile cu un praf de sare apoi adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat si mixam pana cand spuma devine lucioasa. Amestecam faina cu nuca si praful de copt si o incorporam usor in...Citeste continuarea

Blat- Mixul pentru blat il adaugam intr-un vas mai mare,adaugam untul si laptele,mixam la viteza mica la inceput dupa care 5 minute la viteza mare, Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu...Citeste continuarea

Coji- intr-o cratita punem apa, sarea si uleiul. Cand incepe sa fiarba luam de pe foc si adaugam toata faina, amestecam bine pana se desprinde de pe peretii vasului. Lasam sa se raceasca foarte...Citeste continuarea

Prima data pregatiti blatul: -separati albusurile de galbenusuri si bateti albusurile cu zaharul si praful de sare ca pentru bezea,apoi adaugati pe rand galbenusurile,uleiul si la sfarsit...Citeste continuarea

Blatul: Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma cu putina sare.Se adauga zaharul si se mixeaza foarte bine pina ce devin o spuma tare. Se adauga pe rind cite un...Citeste continuarea

Se pun toate ingredientele inafara de parizer intr-un castron si amestecam. Parizerul se taie in cuburi mici apoi se pune peste crema de dressing. Se amesteca si acoperim castronul cu o...Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie felii pentru snitele, Se pune intr-o folie alimentara si se bate cu ciocanul pentru snitele, Se condimenteaza cu sare si piper, Se bat ouale,se adauga berea,sarea...Citeste continuarea

Aluat- se cerne faina intr-un vas mai mare si amesteca cu sare si zahar, se face gaura in mijloc si adaugam ouale batute putin cu furculita, drojdia dizolvata in putina apa calduta. Incepem sa...Citeste continuarea

Dovleceii se curăță de coajă și se dau pe răzătoare. Se presară puțină sare și se amestecă bine. Se lasă aprox. 5 minute, după care se storc bine de zeamă. Se amestecă cu usturoiul...Citeste continuarea

Încingem cuptorul la 180 grade C. Tapetăm o tavă cu hârtie pergament și o ungem cu puțin ulei. Amestecăm gălbenușurile cu zahărul și mierea - de preferat pe baie de aburi....Citeste continuarea

Capsunile se spala, li se scot coditele si se paseaza cu mixerul. Se pun pe foc mic si dupa ce mai scade zeama adaugam zaharul, zeama se lamaie si vanilia. Spumam ori de cate ori este nevoie...Citeste continuarea

Caisele se desfac jumatati sau se taie sferturi si se aseaza in cratita un rand de fructe un rand de zahar si  se stropesc cu zeama de lamaie. Ca gemul de caise sa-si pastreze culoarea de...Citeste continuarea

Morcovul și dovlecelul se curăță, se spală, se taie rondele și se pun în vasul Wok încins, cu puțină apă, l-a sotat. Mușchiulețul de pui se taie bucățele, se adaugă...Citeste continuarea

Pregatim mai intai aluatul in felul urmator: frecam untul cu zaharul si un varf de sare, adaugam oul batut si coaja de portocala si bicarbonatul stins in sucul de portocala. Adaugam apoi treptat...Citeste continuarea

Pieptul de pui il taiem felii . Punem sarea si piperul. Intr-o tigaie incalzim uleiul si punem carnea la rosolat pe ambele parti. Adaugam otetul si lasam sa se evapore la foc mare. Adaugam...Citeste continuarea

Pregatim Blatul: 1.Se separa albusurile de galbenusuri. 2.Se bat albusurile cu un praf de sare. 3.Se adauga o lingura de zahar si se bate spuma pana ce se topeste zaharul si apoi se...Citeste continuarea

Cascavalul se rade impreuna cu branza intr-un vas mare. Ouale se bat cu berea si se toarna peste branza si cascaval. se adauga, faina, pesmetul, piperul. Se formeaza buletele si se dau prin...Citeste continuarea

Varza se opareste in apa cu sare si putin otet . Orezul se spala si se lasa in apa rece la inflorit. Ceapa se curata se spala si se taie marunt, la fel si ardeiul , mararul si fruzele de...Citeste continuarea

Capşunii i-am curatat,i-am spalat si i-am lasat cu zahar de dimineata pâna seara. Am amestecat din când în când sa se topeasca zaharul. Am zdropit o parte din...Citeste continuarea

1.Spalati foarte bine lintea in doua,trei ape. 2.Spalati si curatati legumele.(Ceapa,ardeiul,morcovul.Nu uitati sa spalati si lamaia) 3.Puneti lintea in oala Zepter,adaugati apa si lasati-o...Citeste continuarea

Se curata cartofii si morcovii, se taie rondele si se pun la fiert in apa cu sare 5-10 minute. Se scurg si se lasa la racit. Intre timp se curata ceapa si se taie julien, apoi se soteaza...Citeste continuarea

Se bat ouale cu telul, impreuna cu 150 gr de zahar si apa de trandafiri, apoi diluam in compozitie cu laptele (putin incalzit), iar la sfarsit punem si faina. Intr-o cratita, punem la topit o cana...Citeste continuarea

Se prepară întâi crema de ciocolată care trebuie să stea la frigider până pregătim blatul şi spuma de zmeură. Se pun ciocolata, frişca, cacaoa şi esenţa de rom...Citeste continuarea

Fasolea se curata de capete, se spala bine si se rupe in doua sau in trei. Se pune la fiert la abur in jur de 15 minute, nu mai mult, astfel incat sa nu-si piarda din vitamine si sa nu se inmoaie...Citeste continuarea

Punem fasolea la muiat in apa rece, cat sa o acopere, de seara pana dimineata. Aruncam apa, punem alta apa curata (aproximativ 1.5 l) si lasam la fiert aproximativ 20 minute din momentul in...Citeste continuarea

Se spala si se curata salata, rosiile si ceapa. Rosiile se taie in doua sau in sferturi, ceapa rondele si se amesteca cu salata intr-un bol. Se curata si se taie si avocado-ul cubulete, se...Citeste continuarea

Mai intai pregatim o pasta din putin ulei, cimbru, busuioc, sare, piper, boia de ardei. Crestam pulpa de porc sub forma de buzunare lasand un capat netaiat sa putem umple buzunarele. Ungem...Citeste continuarea

Dovleceii ii spalam dupa care ii curatam de coaja, Intr-o oala punem la fiert apa cu sare si cand clocoteste adaugam dovleceii,ii lasam sa fiarba cca 10 min cat sa se inmoaie, Ii scurgem de...Citeste continuarea

Ceafa de porc am portionat-o in 3 portii ,am batut-o cu ciocanul de snitele.Usturoiul l-am pisat foarte bine,l-am amestecat cu 2 linguri de ulei de masline si cu o lingura de condimente pentru...Citeste continuarea

Galbenusurile impreuna cu zaharul se pun pe foc. Se fierb la foc moale pana se topeste zaharul,obtinem o crema. Lasam crema la racit si ne ocupam de frisca. Intr-un vas de mixer punem...Citeste continuarea

Carnea se spala, se sterge cu un prosp de bucatarie, se condimenteaza si se taie feliute subtiri, bastonase, ce vor fi calite in tigaia incinsa cu putin ulei de masline pt citeva minutzele. Orezul...Citeste continuarea

Punem apa la fiert, adaugam zahar( dupa gust) si lasam pe foc sa dea cateva clocote, la final adaugam esenta. Pregatim frisca dupa instructiunile de pe ambalaj. Punem intr-o tava un rand de...Citeste continuarea

1. Separam albusurile de galbenusuri, batem spuma albusurile cu putina sare si mixam cele 3 galbenusuri cu 100 ml de apa fiarta, turnanand treptat. 2. Faina, amidonul si praful de copt se...Citeste continuarea

Blatul: Mixam albusurile cu zaharul pana devin lucioase si stau pe teluri. Adaugam galbenusurile mixand in continuu. Cand au fost bine incorporate galbenusurile adaugam aromele,faina si...Citeste continuarea

Pentru barcute : Se fierb ouale aproximativ 10 minute.Cind s-au fiert le curatam de coaja si le taiem in doua pe lung.Galbenusurile le amestecam cu putin ulei,sare,piper,mustar .Cu ajutorul...Citeste continuarea

Curatam si spalam ciupercile, le taiem la marimea dorita (atat coditele cat si palariutele). Curatam,spalam, tocam usturoiul, il calim in ulei 2 minute si adaugam ciupercile.Saram, piperam...Citeste continuarea

 Am spalat bine  caisele  ,apoi le-am oparit  ca sa le pot curata pielita  sa nu pierd mult la  curatat ,le-am desimburit apoi le-am taiat mai  mic si am...Citeste continuarea

Prima data mi-am pregatit chiftelele: am amestecat carnea tocata cu ceapa taiata marunt,usturoiul zdrobit,patrunjelul tocat,sare si piper dupa gust.Am format chiftelele si le-am lasat sa astepte...Citeste continuarea

Cum se prepara Fursecuri simple - Reteta simpla si gustoasa Mixam ouale cu zaharul pana devine ca o crema,adaugam uleiul, esenta, praful de copt si faina cernuta. Amestecam cu o lingura care...Citeste continuarea

1. Se spala telina si patrunjelul, se curata de coaja si se taie cubulete si felii. 2. Untul se topeste in cratita impreuna cu uleiul de masline. Se adauga telina si patrunjelul si se lasa la...Citeste continuarea

Pt blat: pune ouale in robotul de bucatarie s-au mixeazale cu zaharul, adauga untul topit, zeamma celor 2 portocale, amesteca faina cu amidonul si praful de copt si punele peste compozitia de...Citeste continuarea

Blat -topim untul la foc mic dupa care adaugam toata faina si amestecam bine, Adaugam treptat laptele rece,amestecand continuu,punem din nou pe foc si adaugam cate 1 ou amestecand bine dupa...Citeste continuarea

Dovleceii se spala bine, se taie in 2 sau 3 bucati ( depinde cat de lungi sunt ) se scobesc in interior. Carnea se amesteca cu orezul, sare, piper, delikat, ceapa taiata marunt si bulion ( la...Citeste continuarea

Reteta de preparare a papanasilor Prima data am zdrobit biscuitii.Intr-o tigaie am pus untul sa se incalzeasca dupa care am adaugat biscuitii zdrobiti si i-am lasat sa se rumeneasca usor.Astfel...Citeste continuarea

Am cernut faina si praful de copt,am adaugat 150g zahar si vanilia. Am adaugat cele 4 galbenusuri,iaurtul,untul si coaja de lamaie.Am amestecat bine cu mixerul. Am turnat amestecul rezultat...Citeste continuarea