Retete culinare

Blatul: se pune faina intr-un vas intr-un loc "plin de caldura". Se face o gropita in mijlocul fainii, se presara drojdia si se toarna un pic apa calduta. Se lasa 10 minute dupa care...Citeste continuarea

Tocam legumele. le asezam in vasul multicooker-ului si le calim in 2-3 linguri cu ulei, alegand din MENU programul FRY pentru 10 minute. Condimentam apoi dupa gust, adaugam orezul spalat in...Citeste continuarea

Puiul se spala bine si se taie. Tacamurile le punem la congelator pentru ciorba. Cartofii se curata, se spala si se taie semiluna. Se aseaza cartofii in tava impreuna cu puiul, se presara sare....Citeste continuarea

Pieptul de pui se dezoseaza, se curata si se spala bine, se taie fasii mari si se aseaza pe fundul unei tavi. Legumele se spala si se taie astfel: morcovii si pastarnacul se taie rondele, telina...Citeste continuarea

Untul rece se taie felii si se lasa in vas pana se inmoaie. Se adauga oul bine amestecat cu lapte si smantana, zaharul ( facut pudra la masina), faina plus praful de copt stins cu zeama de lamaie,...Citeste continuarea

Blatul: Se separa albusurile de galbenusuri Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat Se adauga galbenusurile frecate cu praful de...Citeste continuarea

Carnea  taiata cubulete mari se caleste bine intr-un tuci. Se presara putina sare  si se adauga si kaiserul taiat fasii micute. Se lasa in aceasta formula cca 15 min dupa care se adauga...Citeste continuarea

Ceapa se toaca marunt,marunt, se caleste si se adauga si carnea tocata. Cand carnea prinde culoarea aramie se adauga si rosiile taiate cubulete. In acelasi timp, intr-o oala micuta se fierb in...Citeste continuarea

Fasolea se spala bine si se lasa la inmuiat de seara pana dimineata intr-un vas cu apa A doua zi se pune la fiert aproximativ o ora cu cateva foi de dafin. Legumele se...Citeste continuarea

Feliile de paine se decupeaza in mijloc . Intr-o tigaie incinsa se pune un strop de ulei si se intinde pe fundul tigaii,apoi se pune felia de paine (fara miez).In interiorul feliii de paine se...Citeste continuarea

Blatul: galbenusurile se mixeaza cu ulei, apa minerala, apoi se adauga faina,cacao, praf de copt,esenta si se incorporeaza cu albusurile batute spuma cu un praf de sare. Se da la cuptor. Se...Citeste continuarea

Feliem carnea de vitel si batem feliile putin cu ciocanul de snitele, api le saram si condimentam( eu am avut condimente pentru barbeque). Taiem ceapa solzisori, iar morcovul il feliem pe...Citeste continuarea

Cum se prepara Lasagna cu legume, reteta gustoasa si sanatoasa, plina de arome si nutrienti: Spalam legumele si le curatam de coaja. Ceapa si morcovii le taiem rondele, ardeiul capica...Citeste continuarea

Infierbantam laptele. Cand e apropape sa fiarba adaugam fulgii de ciocolata si amestecam energic cu un tel. In momentul in care fulgii s-au topit, punem marshmallows si amestecam din nou energic...Citeste continuarea

Prepararea cojilor de eclere : Intr-o cratita la foc mic,se pune apa impreuna cu uleiul,zaharul si un praf de sare.Cand incepe sa fiarba,se adauga faina si se amesteca continuu cu o lingura de...Citeste continuarea

Cu ajutorul unui pahar mic,decupezi din feliile de paine,6 cercuri Ungi cercurile cu ceva fin cremos si pate' Cu ajutorul unei forme de fursecuri decupezi din muschiulet si cascaval Asezi...Citeste continuarea

Procedam asa: Punem ulei in vasul aparatului Philips Multicooker. Adaugam ceapa taiata juliene. Selectam din MENIU programul Fry, setam timpul la 10 minute si apasam START. Amestecam...Citeste continuarea

Mod de pregatire aluat: 1. Intr-un bol mare se amesteca faina si sarea.  2. Se adauga untul si se faramiteaza intre degete impreuna cu faina.  3. Se adauga mierea, apa rece...Citeste continuarea

Intr-o oala fierbem apa. Cand apa clocoteste adaugam pastele si lasam inca 10 minute sa fiarba. Dupa aceea strecuram pastele intr-o sita. In alta oala adaugam putin ulei si fierbem sosul de rosii...Citeste continuarea

  Prunele fara sambure le punem pe foc cu 5 linguri de zahar .  Le lasam sa se inmoaie bine . Gelatina o inmuiem conform instructiunilor de pe plic , si o incalzim putin la foc...Citeste continuarea

Din paine se formeaza corpul pisicii. Se pun maslinele in forma de "pete". Se formeaza un soare din castreveti. La final trebuie sa iasa o pisicuta vesela Citeste continuarea

Painea se unge cu ceva fin. Se pun castravetii spalati in prealabil, se formeaza palaria Din ardei, ochii din masline , o gurita vesela. Citeste continuarea

Painea se unge cu ceva fin, picioarele se fac din ardei, coronita din felii de castraveti, ochii din masline verzi , gura din castravete. Citeste continuarea

Pinea se unge cu ceva fin. Feliile de castraveti se pun imprejur pt a forma o caciulita si papion. Se fomeaza gura, ochii si restul.  Citeste continuarea

Iata si reteta mea de negresa:  Untul l-am mixat impreuna cu zaharul, am adaugat galbenusurile si iar am mixat. Am adaugat cacao, nucile macinate, zaharul vanilat si esenta de rom....Citeste continuarea

Pinea toast se unge cu ceva fin, se pune ketchup dulce in forma de creasta . Din cascacal se formeaza ochii si ciocul.  Citeste continuarea

Din doua felii de paine se decupeaza o barca care se unge cu ceva fin. Se pun maslinele, catargul din ardei si mezel, valurile din castraveti si salata Citeste continuarea

Painea se unge cu branzica dupa care se pun restul ingredintelor. Din ou se formeaza un soare, iarba din castraveti . Se formeaza o bufnita . Citeste continuarea

Painea se prajeste in toster, se aduga cascavalul, oul ochi . Din masline si castraveti se formeaza gurita si ochisorii. Restul legumelor se pun in asa fel inca sa se faca un monstrulet...Citeste continuarea

Puiul Puiul il spalam si il condimentam cu sare si piper . Il asezam intr-un castron si stoarcem peste el zeama de lamaie . Frecam bine bucata de carne , punem deasupra o ceapa mica...Citeste continuarea

Intai am decupat feliile de paine(ca sa fie mai usor la decupat intai am pus feliile de paine la aparatul de facut sandvis cald),apoi am taiat ptr decor mazarea am taiat-o pe jumatate ptr ochi si...Citeste continuarea

Tocam marunt ceapa. Taiem morcovul in rondele subtiri. Taiem ardeiul in fasii. Tocam fin usturoiul. Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam ceapa, morcovul si...Citeste continuarea

Se face un aluat elastic, nelipicios, care se intinde intr-o foaie subtire. Se lasa sa se usuce 10-15 minute. Atentie , nu trebuie lasata prea mult pentru ca daca se usuca prea tare, devine...Citeste continuarea

Se spala inimioarele ,se curata,apoi se prajesc intr-o tigaie cu ulei .Adaugati si 100ml apa in tigaie ,pentru ca inimioarele sa fiarba bine si sa nu fie tari.Se scot dupa ce s-au prajit separat...Citeste continuarea

Conopida se desface in buchetele se spala si se pune la fiert cu apa si sare. Se lasa maxim 10 min. , pana se inmoaie putin.Se scoate si se lasa la scurs.Se pune in castron , se toaca ardeiul si...Citeste continuarea

Intr-o rasnita de cafea macinam pe rand toate ingredientele. Amestecam totul intr-un bol, adaugam mierea si formam bombonele (30 au iesit) si le rostogolim prin putina pudra de roscove. Citeste continuarea

Preparare Ciorba de linte simpla, sanatoasa si plina de gust Lasam de seara pana dimineata lintea la hidratat in apa rece. Curatam legumele, le spalam si le taiem marunt. Calim ceapa si...Citeste continuarea

Aluatul se face amestecand toate ingredientele enumerate mai sus. Rezulta un aluat nelipicios, cu care se lucreaza usor, pe care-l vom tine timp de o ora la frigider. Intre timp preparam...Citeste continuarea

Spalam copanelele si le uscam cu un servet. Curatam si spalam cartofii si-i taiem cubulete. Turnam uleiul in vasul aparatului Multicooker. Asezam copanelele de pui, condimentam cu sare si...Citeste continuarea

Am prajit piinea ,am asezat feliile de cascaval delaco ,un firicel de ceapa verde tocat marunt; peste feliile de cascaval ,apoi am pus miezul de lapte ,am ornat cu feliile de rosie ,bucatele de...Citeste continuarea

Am prajit pinea apoi am asezat feliile de cascaval peste care am pus parizerul  din piept de pui, am asezat feliile de miez de lapte, si am ornat cu ardei  si castravete .Bun sanatos si...Citeste continuarea

Am prajit painea apoi am asezat feliile de cascaval, salamul toast si am ornat cu ardei rosu . Citeste continuarea

Dovlecelul si cartoful se dau pe razatoare, ceapa se taie bucati, usturoiul se toaca marunt apoi se pun toate ingredientele la blender. Se adauga oul, branza, parmezanul, faina, berea si...Citeste continuarea

Punem apa la fiert intr-o oala. Separat tocam toate zarzavaturile (o ceapa, morcov, pastarnac, ardei) si le calim putin in ulei. Adaugam si bulionul. Le rasturnam peste apa care e pusa la foc si...Citeste continuarea

Intr-un bol mare am batut cu un tel cele 4 oua cu un praf de sare. Nu trebuie batute foarte mult, doar cat sa se omogenizeze.   Am adaugat laptele, untul moale, esenta si am batut din nou...Citeste continuarea

Punem cele 5 oua la fiert cu un praf de sare si le lasam 10 minute. Cand sunt gata le trecem pe sub apa rece apoi le decojim. Taiem ouale in doua pe lungime si scoatem galbenusurile. Tonul il...Citeste continuarea

Facem focul cu lemne(nu cu carbuni) apoi asezam suportul special pentru tigaia de paella. Punem tigaia pe foc, apoi adaugam uleiul, iar cand acesta s-a incins adaugam carnea si presaram sarea...Citeste continuarea

Se toaca marunt legumele si impreuna cu carnea tocata sarata si piperata se prajesc. Se bate pieptul de curcan . Se ia o felie , in mijloc se pune o lingura jumate de carne tocata , se ruleaza ,...Citeste continuarea

Preparare Tocanita de vitel in sos de rosii ca la mama acasa  Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt si o punem la calit intr-un vas in care am incalzit putin uleiul.  Adaugam...Citeste continuarea

Zaharul ,zaharul vanilat si apa se pun intr-un vas la fiert ( cu cat lasam mai mult siropul la fiert cu atat va fi mai densa ciocolata) cand siropul este suficient de legat se ia de pe foc si se...Citeste continuarea