Retete culinare

Pe una din cele doua felii de paine am asezat bucatile de salam, fasiile de castravete murat, ceapa verde taiata rondele si rondelele de mozzarella. Am condimentat cu sare si piper, am acoperit cu...Citeste continuarea

Ouale se mixeaza cu zaharul,apoi se adauga alternativ uleiul si laptele.Punem si aromele,iar la final faina amestecata cu un praf de sare si praful de copt. Daca este cazul mai adaugati o...Citeste continuarea

Se pun pastele la fiert in apa cu sare. Cand aceasta clocoteste, se lasa cat scrie pe punga. Se strecoara si se clatesc din abundenta cu apa rece. Intr-o tigaie punem ulei de masline si...Citeste continuarea

Se pun ciupercile intr-o tigaie cu putin ulei, impreuna cu usturoiul feliat subtire si se lasa la calit cateva minute. Se adauga putin lapte, se inabusa, adaugam sare si un strop de vin (rosu sau...Citeste continuarea

Ciabatta o taiem in doua pe lungime. Pe o parte punem uleiul de masline, apoi salata de varza. Asezam peste salata de varza, rondelele de ardei, apoi punem feliutele de salam, cascavalul iar...Citeste continuarea

Fierbem oul in apa cu sare Felia de paine o ungem cu crema de branza,felia de muschi o taiem in 2 si o asezam pe paine. O felie de miez de lapte o taiem in 2 si asezam peste muschi,ii facem...Citeste continuarea

La felia de paine ii facem un triunghi (la un colt). O ungem cu crema de brazna si din felia de muschi ii facem geamuri si usa(ca sa putem intra :)) )ii facem acoperisul din ardei rosu Citeste continuarea

Felia de paine o taiem in forma de gargarita dupa care o ungem cu crema de branza Felia de muschi o taiem in 4. 2 bucati le asezam peste felia de paine dand forma la gargarita   Citeste continuarea

Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga coaja rasa de la lamai si semintele din batonul de vanilie. Zeama de la lamai se amesteca cu amidonul, apoi se toarna peste oua si se mai mixeaza putin....Citeste continuarea

Reteta de fudulii de porc trase la tigaie Fuduliile se cresteaza si se jupoaie de camasa invelitoare (scrot), apoi se feliaza pe lung si se pun intr-un vas cu otet si sare, pentru 30...Citeste continuarea

Feliem painea, asezam deasupra salam, sunca, cascaval si masline verzi. Citeste continuarea

Taiem chifla in doua, asezam sunca, gogosarii feliute, cascavalul si maslinele. Citeste continuarea

Feliem painea si o ungem cu Delaco ceva fin, asezam sunca, salamul, boabele de porumb, maslinele si cascavalul. Citeste continuarea

Feliem painea, asezam deasupra sunca, masline si cascaval. Citeste continuarea

Pentru chifle se framanta aluat normal, se lasa la crescut si se coc aproximativ 30 minute. Pentru piftele se amesteca carnea si restul ingredientelor si se fac piftele de dimensiunea dorita si...Citeste continuarea

Dovlecelul il curatam si il taiem felii; asezam feliile pe rand intr-o sita (sau farfurie) presarand pe fiecare nivel sare. Dupa 1 ora scurgem bine dovlecelul de apa si scoatem...Citeste continuarea

Fierbem oul potrivit de tare si il curatam de coaja.  Bagheta o taiem in doua si ungem fiecare bucata cu crema de branza. Asezam peste branza ardeiul taiat fasii subtiri. Peste ardei...Citeste continuarea

1. Spalam si curatam perele de coaja si samburi. 2. Amestecam apa cu zaharul si cu zeama de lamaie si punem oala pe foc potrivit pana cand siropul se incheaga si scade la 1/2 din cantitatea...Citeste continuarea

Intr-o cratita se fierbe untul impreuna cu sucul de la ananas. Dupa ce a fiert se ia de pe foc si se adauga cele 2 pungi de biscuiti (din cutie) pisati, pana se uda toti. Se aseaza in forma care...Citeste continuarea

Se taie carnea de vită (de preferat cotlet) în bucăți, se spală și se usucă. Se curăță ceapa și usturoiul, se spală și se taie mărunt. Se taie slănina în bucăți mici....Citeste continuarea

Marul si para le spalam,le uscam si le feliem,fara a le curata(luam doar cotorul). Bananele le curatam si le taiem felii,portocalele le curatam de coaja(ca in imagine) si le taiem felii....Citeste continuarea

Pentru a taia painea in felii rotunde folositi o forma de fursecuri sau un pahar. Ungeti rondelele de paine cu crema de branza si le lipiti. Le puneti pe farfurie si asamblati capul. Din...Citeste continuarea

Intepam vinetele cu furculita pe toata suprafata apoi le punem pe gratar la copt pe toate partile. Mai pe scurt, pregatiti vinetele asa cum stiti ptr salata de vinete dar fara sa adaugati nimic....Citeste continuarea

Se ung feliile de paine cu crema de branza cu smantana de la Delaco,se taie rosia si castravetele in felii si se aseaza deasupra feliilor. Citeste continuarea

Se ung feliile de paine cu crema de branza cu smantana de la Delaco, se taie rosia in felii si se adauga o felie de cascaval Delaco. Citeste continuarea

Intr-un vas rotund pentru copt caramelizam cele 4-5 linguri de zahar si cu miscari circulare tapetam peretii vasului cu zaharul caramelizat (vezi foto 2) . Merele curatate de coaja si scobite...Citeste continuarea

Cum se prepara Reteta savuroasa de cartofi scazuti ca la bunica  Se toaca ceapa marunt. La fel procedam cu ardeiul, morcovul, rosia si carnatul, pe care le taiem cubulete (sau dupa...Citeste continuarea

- se pune la fiert in oala putina apa in care adaugam lingura de untura si usturoiul maruntit. - intre timp spalam salata verde - Cand apa da in clocot punem salata in oala si adaugam sare...Citeste continuarea

Se spala ciupercile si se taie in felii subtiri.Se calesc intr-un vas cu 100 g ulei(sau unt) aprox. 5 minute,dupa care se acopera vasul si se lasa la inabusit,adaugand din cand in cand apa,pana se...Citeste continuarea

Taiem cartofii rondele cca 1cm grosime, dovleceii ii taiem pe lung, la fel 1cm, si taiem si vinetele rondele la fel 1 cm, dupa care vinetele le punem intr-un bol cu apa si multa sare ca sa iasa...Citeste continuarea

Taiati ceapa marunt si caliti-o in putin ulei. Taiati ardeiul cubulete. Taiati cat mai marunt mararul. Spargeti cate 3 oua in 3 castroane diferite. In primul adaugati ceapa calita, in al doilea...Citeste continuarea

Ouale se mixeaza cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana compozitia devine cremoasa. Adaugam apoi, pe rand, ciocolata topita, laptele,...Citeste continuarea

Fasolea spalata foarte bine se tine in apa rece cateva ore sau cu o seara inainte de a fi gatita. Pregatim o oala pentru ciorba in care punem fasolea in apa la fiert. Eu arunc prima apa in care...Citeste continuarea

Pentru aluat amestecam faina cu oul si untul rece si framantam un aluat care nu se lipeste de maini. Il invelim in folie alimentara si il dam la frigider pentru o jumatate de ora. Intre timp...Citeste continuarea

Carnea se taie cuburi cu latura de 2-3 cm. Carnatul il taiem felii. Ficatul il curatam si il taiem in bucati potrivite. Usturoiul il curatam si il dam prin presa. Se pune untura in...Citeste continuarea

Boabele de fasole le-am curatat de gunoaie, le-am spalat intr-o strecuratoare si le-am pus la inmuiat in apa multa si rece pana a doua zi de dimineata. A doua zi am pus o oala mare cu apa la foc...Citeste continuarea

Intr-o craticioara punem lamaile si apa destula pentru a le cuprinde. Punem craticioara pe foc si lasam la fiert pana ce lamaile se inmoaie. Cand sunt gata, le taiem in jumatate si scoatem...Citeste continuarea

Intr-un bol se pun: zaharul, uleiul, apa, dulceata (sau gem), cacao si bicarbonatul de sodiu stins cu otet. Am adaugat faina, lingura cu lingura, amestecand mereu cu un tel.  Am...Citeste continuarea

500 ml lapte se pun sa fiarba si cealalte 500 ml sa fie separat, rece si amestecat cu grisul. Batem ouale cu zaharul, vanilia si lamaia rasa bine pana se face spuma. Micsoram focul, punem laptele...Citeste continuarea

Am separat ouale. Galbenusurile le-am amestecat cu  cele 3 linguri de ulei Am bautut albusurile cu un praf de sare. Am amestecat zaharul cu cele cinci linguri de apa si zeama de...Citeste continuarea

Cascavalul si kaizerul le-am taiat in felii potrivite. Rosia am taiat-o rondele. Din ardei am taiat cateva rondele. Pe feliile de paine am asezat cascavalul, apoi rondelele de rosie, kaiserul,...Citeste continuarea

Se ung feliile de paine cu crema de branza si hrean(ceva fin de la Delaco), gogosarul se taie rondele, iar chiftelele le taien in trei bucati cat sa incapa pe o felie de paine. asezam rondelele de...Citeste continuarea

Pentru inceput se prepara budinca. Se dizolva praful de budinca in cateva linguri de lapte, iar restul se pune la foc impreuna cu zaharul intr-o craticioara mai larga. Cand acesta fierbe se adauga...Citeste continuarea

Felia de franzela se taie in doua si se intorc,astfel incat coaja sa fie pe dinauntru. Se ung feliile cu crema de branza si se decoreaza cu cuburi de ardei, rondele de morcovi si bucati de...Citeste continuarea

Ciocolata se taie bucatele cat mai mici si se pune intr-un bol de sticla mai incapator. Se pune frisca impreuna cu untul taiat bucati intr-o oala de tefal pe foc foarte mic. Se amesteca bine in ea...Citeste continuarea

Merele, perele le spalam si le curatam de coaja. Le taiem bucatele nu foarte mari, ci potrivite. Gutuile le spalam bine, le taiem feliute cu tot cu coaja, apoi cubulete mici. Spalam borcanele...Citeste continuarea

Spalam carnea si o portionam,cartofii ii curatam de coaja apoi taiati in bucati.Punem totul in punga si condimentam cu sare,piper,mararul si cimbrul uscat.Presaram si 1 lingura ulei de...Citeste continuarea

Taiem chiflele in doua. Spalam prazul si rosia. Asezam pe o parte felia de sunca si feliile de cascaval, punem peste cascaval foaie de praz apoi acoperim cu cealalta jumatate de chifla si...Citeste continuarea

Cotletele de porc se condimenteaza din belsug si se pun la frigider pt cel putin 1 ora. Dupa ce se marineaza se frig intr-o tigaie pe o parte si pe alta pana se rumenesc putin, apoi se pune ceapa...Citeste continuarea

Spalam bine ficatul si-l curatam de pielite. Inabusim ficateii in tigaie,iar cand sunt aproape prajiti punem ceapa taiata marunt. Lasam capacul pe tigaie inca 5 minute. Scoatem pe...Citeste continuarea