Retete culinare

Reteta de preparare a papanasilor Am pus branza dulce de vaci intr-un castron incapator. Ouale le-am batut cu zaharul, zaharul vanilat, esenta, coaja de lamaie, bicarbonatul, scortisoara,...Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza, adaugam o felie de cascaval, deasupra adaugam alternand felii de salam cu ridiche, optional adaugam si rosie Citeste continuarea

Pulpele se curata, se spala, se ung cu ulei, se asezoneaza cu condimente si se pun la copt, intr-o tava termorezistenta, in cuptorul preincins cca. 20 de minute la foc iute, neacoperit. (Le-am cam...Citeste continuarea

Ungem tava cu margarina si punem 2 felii de paine una langa alta, peste feliile de paine punem felii de parizer, iar deasupra punem celalte felii de paine decupate unde punem pe fiecare cate 1 ou,...Citeste continuarea

Din feliile de paine, decupam cu ajutorul unui pahar un cerc mai mare, apoi cu alta forma 2 cerculete mai mici. Urechiusele le decupam cu ajutorul unu cutit. Prajim apoi feliutele de paine...Citeste continuarea

Decupam felia de paine fie dreptunghiulara, fie patrata. O ungem apoi cu crema de branza. Feliuta de parizel o taiem in patratele mici. Ardeiul si rondelele de morcov le decupam in...Citeste continuarea

Decupam cu ajutorul unui pahar, un cerculet pe care il prajim apoi intr-o tigaie pe o parte si pe cealalta. Asezam peste feliuta de paine triunghiul de branza. Decupam apoi din ardei 2...Citeste continuarea

Sos Bechamel: topim untul, adaugam treptat faina (amestecam tot timpul), focul sa fie foarte mic, dupa ce untul se omogenizeaza cu faina adaugam treptat laptele fierbinte, lasam sa fiarba 2-3...Citeste continuarea

Ungem feliile de paine cu unt,ungem cu un strat de chutney,asezam ardeiul copt taiat fasii,peste adaugam pieptul de pui taiat fasii,condimentam cu sare sau condimente si adaugam cascaval...Citeste continuarea

Mod de preparare: Am spalat scaricica sub jet de apa calduta si apoi am taiat-o bucati. Am pus afumatura la fiert in 4 litri de apa si cand am vazut ca incepe sa se inmmoaie am aruncat...Citeste continuarea

Se curăţă vinetele de coajă şi se taie rondele de aproximativ 1 cm (cum se taie pentru prajit). Se pun într-un vas şi se presară cu sare de murături (adică se pune un rând de...Citeste continuarea

Chifla se taie felii mai groase. Ouale se bat energic cu un praf de sare, se trec apoi feliile de chifla prin oula batut si seprajesc in ulei de palmier foarte incins. Miezul de lapte se taie...Citeste continuarea

Uleiul se pune la incins, apoi se pune oul si se amesteca repede si continuu ptr a nu se fac omleta. (Numai stiu cum modului  acesta de preparat din ou! Noi ii spunem "oua...Citeste continuarea

   1. Pentru blat, separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu 1/2 cana de zahar, si galbenusurile cu restul de zahar (pana formeaza o spuma...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Laptele de cocos,zaharul,untul,ciocolata si cacaua se pun intr-o cratita antiaderenta si se pun la foc mic,amestecand continuu pana untul si ciocolata s-au topit si...Citeste continuarea

Untul l-am pus 30 de secunde in cuptorul cu microunde. Am amestecat untul topit cu fructoza, apoi am adaugat ouale, extractul de vanilie si iaurtul. Am amestecat bine compozitia, apoi am adaugat...Citeste continuarea

Untul cu fructoza, apa si semintele pastaii de vanilie le-am incalzit in cuptorul cu microunde timp de cateva secunde. Biscuitii i-am zdrobit si am incercat sa obtin un praf cat mai fin pe care...Citeste continuarea

Punem scarita taiata potrivit, la fiert, intr-o oala cu apa si lasam sa fiarba cateva clocote, iar dupa aceea adunam spuma formata.  Morcovii se dau pe razatoarea cu gauri mari, se pun la...Citeste continuarea

Se dizolva faina de sahlab in cateva linguri de lapte si se adauga la restul de lapte cand incepe sa fiarba. Se amesteca incontinuu pentru a nu se forma cocoloase si se fierbe la foc mic pana...Citeste continuarea

Punem la mixer untul moale, impreuna cu zaharul brun facut pudra la masina de cafea. Mixam pana devine totul o crema. Adaugam pe rand cate un galbenus si mixam in continuare. Alunele le...Citeste continuarea

Feliile de paine se prajesc si se ung cu unt. Pe fiecare felie se pune o felie de cascaval si se presara nuca maruntita. Se pun intr-o tava si se da la cuptor pana se topeste cascavalul....Citeste continuarea

Feliile de paine se prajesc si se ung cu unt. Pe o felie se pune felia de sunca si deasupra felia de cascaval. Se pun si feliile de mar iar deasupra cealalta felie de paine. Se pune...Citeste continuarea

Se iau cate doue felii de paine si se pun in tigaia grill sa se prajeasca timp de cateva minutele pana prind culoare. Se intoarce una din feliile de paine si se aseaza pe ea rulada de porc si...Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie felii, dupa care fiecare felie se bate cu ciocanul de snitele Se condimenteaza carnea, dupa care pe fiecare felie se aseza cate o felie de branza topita (optional cate o...Citeste continuarea

Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare. Cand da in clocot punem ravioli si ii fierbem intre 8-10 minute. Cand sunt gata ii scurgem bine de apa si ii lasam sa se racoreasca putin....Citeste continuarea

Se pune apa la fiert cu putina sare. Ceapa se toaca marunt, la fel si usturoiul si se inabuse in putin ulei de masline si cativa stropi de apa. Se desfac conservele de peste si se adauga...Citeste continuarea

Taiem paine in forma de cerc si ungem feliile de paine cu branza topita. Asezam felii de rosie,felii de salam si ornam cu cascaval Delaco (am facut sandwich-urile sub forma de mumie). In loc...Citeste continuarea

Se freaca bine branzica cu smantana de la Delaco,Se da ceapa pe razatoarea mica,se taie marunt somonul afumat si se amesteca foarte bine toate. Se taie bagheta in doua si se unge cu pasta...Citeste continuarea

Maioneza: Eu am ales sa fac maioneza cu zeama de lamaie pentru ca mi se pare mai putin grasa si mai gustoasa. Fierbem un ou, luam galbenusul fiert si il amestecam cu cel crud, punem o lingura de...Citeste continuarea

E foarte simpla pentru ca toate ingredientele sunt cumparate, e o reteta rapida. Am folosit doar o foaie, pe care am taiat-o in 3, am facut crema conform instructiunilor de pe plic, am pus...Citeste continuarea

Curatam cartofii si morcovii, ii taiem cubulete. Punem ulei la incalzit si cand s-a incalzit punem ceapa la calit alaturi de cartofi si morcovi. Dupa ce s-au calit binisor punem o canita de apa ca...Citeste continuarea

Felia de paine se unge cu crema de branza cu smantana Delaco si se pun deasupra felii de cascaval afumat Delaco si rosii si mezeluri de porc Citeste continuarea

Se prepara destul de usor. Lintea se pune pentru minim 6 ore la inmuiat si in acest timp( asta daca o puneti pe timpul zilei) schimbati apa de cateva ori. Cand este bine inmuiata se mai...Citeste continuarea

Se ia bucata de carne se maseaza cu ulei, se piseaza boabele de coriandru si piper, se adauga sare si cimbru si se va trece friptura prin acest amestec dupa care se poate praji intr-o tigaie...Citeste continuarea

Se bat spuma tare albusurile cu sarea. Se adauga zaharul si se mai mixeaza cateva minute. Se adauga treptat, pe rand: galbenusurile, uleiul si apa. Se incorporeaza faina amestecata cu...Citeste continuarea

Felia se unge cu crema de branza. Ardeii si salamul se taie rotund cu ajutorul uneltei de scos cotoare la mere (oare mie de ce nu mi-a venit ideea asta?!) si se aranjaza cu mult drag peste branzica. Citeste continuarea

Pentru crema de vanilie , vom proceda in felul urmator: Se pune laptele la foc sa se incalzesca, sa fie doar caldut, din acesta se ia aproximativ 200 de ml si se va adauga in fir subtire, dupa ce...Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza, adaugam felii de ridiche (spalata inainte) si optional felii de castravete Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza, adaugam felii de salam, frunza de salata, apoi adaugam a 2 felie de paine Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu branzica fina de la Delaco, eu asta am avut, dar mergea mai bine cascaval, punem felia de parizer decupata cu 6 cerculete. Acestea le umplem cu cerculete facute din rosie,...Citeste continuarea

Asezam pe felia de paine frunza de salata, chiftelutele, felia de branza topita si felii de rosii. Acoperim cu o felie de paine si servim Citeste continuarea

Pentru inceput am spalat scoicile foarte bine si le-am pus la fiert in apa cu sare, am pus capacul si am lasat sa fiarba. Cand acestea incep sa se deschida, le-am transferat in alt vas in care am...Citeste continuarea

Taiem pieptul de pui felii lungi si subtiri de un centimetru.Amestecam ouale,mustarul,vinul,sosul de soia.Adaugam piper si sare dupa gust.Eu am pus putina sare deoarece sosul de soia era...Citeste continuarea

Taiem feliile de paine in forma de inima si le prajim. Pe o felie punem un strat gros de pateu, peste pateu un strat gros de margarina, iar peste margarina unul de cascaval ras. Cealalta felie...Citeste continuarea

Taiem chifla in doua si ungem ambele parti cu branza topita. Pe o parte punem 2 felii de parizel (salam,sunca) ce doriti si pe cealalta parte cascaval ras, apoi il introducem in cuptorul cu...Citeste continuarea

Baza de tarta: -amestecam faina cu zaharul, untul topit si ouale, apoi le lasam sa se odihneasca cca 20 minute. Tapetam o forma cu unt si punem aluatul in jurul ei. Crema -fierbem...Citeste continuarea

ungem felia de paine cu crema de branza din cascaval facem 2 cercuri care vor fi ochii taiem un triunghi din cascaval care va fi nasul,vom taia un triunghi din sunca din frunze de ceapa...Citeste continuarea

-Taiem carnea cubulete si le asezonam cu sare, piper , ulei, dafin, usturoi pisat, pasta de ardei rosu si vinul alb. - intr-o tigaie adanca punem la incins untura cu ulei de masline si prajim...Citeste continuarea

Felia de paine o ungem cu crema de branza Din cascaval ii facem ochii si nasul Din frunze de ceapa verde ii facem mustatile Citeste continuarea

Ungem paine cu pateu si adaugam 1 felie de cascaval delaco Citeste continuarea