Retete culinare

Rosiile, ardeii le prajim pe gratar. Intre timp curatam ardeii iuti de seminte si ii tocam marunt, zdrobim usturoiul, tocam verdeata, adaugam sare piper si intr-un mojar (pistil) le zdrobim....Citeste continuarea

Intr-un vas am pus putin ulei si am calit ceapa taiata marunt si condimentata. Dupa ce s-a inmuiat am adaugat carnea tocata si morcovul dat prin razatoare si le-am lasat sa se prajeasca. Am...Citeste continuarea

Curatam ceapa, o spalam , o tocam si o punem la calit cca 5 minute. Intre timp spalam orezul in mai multe ape, apoi adaugam si orezul peste ceapa calita pentru alte 5 minute. Dupa ce s-a...Citeste continuarea

Amestecam drojdia cu sarea si zaharul pana devine lichida. Adaugam telemeaua data pe razatoare, crema de branza, untul la temperatura camerei, semintele de mac si jumatate din cantitatea de...Citeste continuarea

Florile se spala usor, doar prin inmuierea intr-un lighean cu apa. Nu se spala sub jet de apa. Atentie sa nu aiba mici insecte printre flori. Cu o foarfeca se taie florile si se indeparteaza...Citeste continuarea

Amestecam apa, sarea si zaharul si lasam sa fiarba 5 min. Lasam sa se raceasca. Fructele si zeama de lamaie le punem in blender, sau le pasam, apoi adaugam si siropul pregatit. Trecem...Citeste continuarea

Puiul se pune la fiert in apa cu sare. Se adauga zarzavatul curatat(mai putin cartofii). In timpul fierberii se spumeaza de cate ori este nevoie. Dupa ce a fiert carnea, supa se strecoara...Citeste continuarea

Cum se prepara Sufleu de cartofi - Reteta unui preparat gustos la cuptor Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii punem la fiert cu sare si unt. Din momentul in care incep sa fiarba ii lasam...Citeste continuarea

Socata reteta bunicii Intr-un pet  de 5 l am pus toate ingredientele .Era indicat un borcan de sticla , dar nu am gasit . Am agitat bine recipientul sa se amestece . Am lasat ...Citeste continuarea

Intr-un bol, se amesteca toate ingredientele pentru sos. Se fierb pastele in apa sarata, conform instructiunilor de pe amblaj. Pieptul de pui se acopera cu sare si piper si se prajeste in...Citeste continuarea

Alegem petalele si inlaturam partea alba cu un foarfec. Punem la clocotit apa. Cand apa clocoteste adaugam petalele,lasam sa fiarba 7 min (nu oprim flacara), adaugam sucul de la lamaie si o...Citeste continuarea

Am curatat  bine scoicile si le-am spalat fff bine. Intr-o tigaie adaugam uleiul de masline cu cateii de usturoi pana ce  usturoii devin aurii, se adauga scoicile si se pune capacul...Citeste continuarea

Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi le scurgem si le trecem prin jet de apa rece. Separat taiem ardeiul marunt. La fel procedam si cu castravetele si kiwi....Citeste continuarea

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se pun untul si uleiul de masline intr-o tigaie, cand untul s-a topit se adauga faina si se amesteca cu un tel....Citeste continuarea

Avem nevoie de 2 oale - una mai mare și una mai mică. În prima oală - cea mare, adăugăm apă și o punem pe foc. Cealaltă oală - cea mai mică, se pune deasupra celei mari și nu are...Citeste continuarea

Am fiert pastele in multa apa cu sare (100 gr paste la 1 L apa),conform indicatiilor de pe ambalaj.Baconul l-am taiat in bucatele potrivite ca si marime,(aproximativ 2 cm),intr-o tigaie am pus...Citeste continuarea

Spalam fructele care necesita. Le curatam de coaja(pe toate) si le taiem cubulete. Le punem intr-un bol si amestecam. Batem frisca bine. Punem salata in castronele. Intr-un pos punem...Citeste continuarea

            Taiem rosile,castravetele,ceapa fidelute,peste punem conserva de ton,mozzarella taiata  si stoarcem o lamaie,putina...Citeste continuarea

Painea se pune sa se inmoaie. Icrele se amesteca cu zeama de lamaie si miezul de paine stors bine, apoi se adauga uleiul putin cate putin  si se amesteca continuu, pana se intaresc si la...Citeste continuarea

Conservele de ton le desfacem si scurgem uleiul de pe ele. Le punem intr-un bol, adaugam ouale fierte taiate cubulete, firele de ceapa verde taiate marunt, patrunjelul tocat marunt si...Citeste continuarea

Spalam bine legumele si le taiem apoi felii si cubulete dupa caz, intr-un bol. Fasolea boabe o spalam si o adaugam peste salata. Adaugam putin ulei, saram si piperam dupa gust si...Citeste continuarea

Socata reteta bunicii Folosim un borcan de sticla (ideal) sau un bidon de plastic.  Turnam 3 l apa si punem 4-5 linguri miere. Amestecam bine, bine, ca sa se topeasca mierea. Spalam...Citeste continuarea

- salata verde o spalam si o rupem bucati potrivite; rosiile cherry le taiem pe jumate; tonul il scurgem de ulei.Mango il curatam de coaja si il taiem felii potrivite. Facem un sos din maioneza,...Citeste continuarea

Usturoiul il spalam si il tocam marunt. Punem iaurtul intr-un bol si il amestecam bine cu usturoiul. Adaugam uleiul si amestecam in continuare. Potrivim de sare . Citeste continuarea

Castravetii se spala se taie capetele si se feliaza  potrivit  ca si grosime .(eu nu-i curat de coaja ) cine doreste poate sa o faca .Se pune apa intr-un castronel ,uleiul...Citeste continuarea

Am pus sunca peste felia de paine. Am decupat din cascaval si am facut urechi, ochi si nas. Maslinele le-am taiat rondele le-am pus in chip de ochi. Din ridiche am facut gura. Pofta...Citeste continuarea

Se fierb pastele in apa cu sare si o lingura de ulei. Dupace s-au fiert se strecoara bine intr-o sita. Se asaza intr-o farfurie si se adauga sosul bolognese si parmezanul. Mod de...Citeste continuarea

Se caleste carnea intr-o tigae cu putin ulei. Intre tip intr-un vas vom adauga restul de ingrediente iar la final adaugam carnea si amestecam. Cred ca e prea simplu :) Am facut si un...Citeste continuarea

Zdrobim usturoiul curatat intr-un bol, adaugam otetul, sarea, mustarul si amestecam putin.(am amestecat cu blender). Adaugam galbenusul, smantana, zaharul si amestecam putin, dupa care adaugam...Citeste continuarea

Am curatat ananasul,l-am taiat in patru si am taiat feliute. Am curatat si kiwi si l-am taiat. Am spalat capsunile si le-am taiat in patru si banana am taiat-o felii. Am adaugat mierea si am...Citeste continuarea

1. Amesteca apa cu cele 400 g zahar si pune-le intr-un vas cu fund dublu la foc potrivit.  2.Amesteca din cand in cand in oala si las-o pe foc 10 minute, sau pana cand observi ca siropul...Citeste continuarea

Peste felia de paine am pus sunca. Am decupat cascavalul in forma de inimioare si am format petale. Ridichia am taiat-o rondele si am pus in centru. Ceapa verde am pus-o in chip de...Citeste continuarea

Peste felia de paine am pus o felie de cascaval. Deasupra am pus salata verde si snitelul. Pofta buna! Citeste continuarea

Am pus sunca peste felia de paine. Am taiat ridichea rondele si ampus-o in forma de petale. Am decupat cascavalul si am l-am asezat in centru.  Ceapa verde am pus-o in chip de...Citeste continuarea

Painea am prajit-o.  Am decupat cascavalul in forma de stea. Din masline i-am facut ochii, nasul si gura. Copiiilor le va placea! Citeste continuarea

Se spala spanacul si se scutura bine de apa.Se pune spanacul intr-un castron.Pieptul de pui se face la gratar asezonat cu sare si piper,si dupa ce se raceste un pic se taie cuburi si se pune...Citeste continuarea

Se pune mazarea la fiert 10-minute si se scurge de apa .Se lasa la racit . Oulae fierte se curata si se racesc . Taiati marunt cubulete , carnea aleasa de pe oase ,...Citeste continuarea

Pt aluat :am pus faina cu sarea intr-un castron. Am amestecat laptele, uleiul, zaharul si drojdia si le-am turnat peste faina. Le-am amestecat pe toate cu o lingura. Am adaugat ouale si am...Citeste continuarea

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp se face sosul: se pune untul si uleiul de masline intr-o tigaie(eu am folosit un wok), se lasa sa se topeasca untul, se adauga...Citeste continuarea

Cartofii se curata , se taie, se spala si se prajesc.Pieptul de pui se taie cubulete , se condimenteaza, se unge tigaia cu ulei si se prajeste. Smantana se amesteca cu usturoiul taiat si cu...Citeste continuarea

Intr-o tigaie adaugamu leiul, ceapa  taiata  cat mai fin posibil cu morcovul dat prin razatoare si le calim pana ceapa  devine aurie si adaugam pasta de tomate si il lasam la foc...Citeste continuarea

Prajim painea. Asezam salamul si mozzarella felii. Asezonam cu garam masala. Dam la microunde 1 min si decoram cu busuioc. Citeste continuarea

Intr-un vas batem ouale cu zahar si ulei pana devin spuma,punem cafeaua(lichida) ,adaugam faina si praful de copt.Amestecam bine si punem intr-o tava patrata ,dam la cuptor pentru 10 -15 minute la...Citeste continuarea

Socata reteta bunicii Se spala florile de soc  . Intr-o oala se pune apa si zaharul si se amesteca  pentru a se dizolva . Lamaile  le taiem feliute si le punem in oala cu...Citeste continuarea

Punem intr-o oala la fiert apa cu sare. Pana ce apa da in clocot pregatim cremwursti: ii taiem in 3-4 bucatele fiecare, apoi prin fiecare bucatica bagam cate 3-4 spaghete, pana ce bucata de...Citeste continuarea

 Piscoturile se pun intr-un bol si se maruntesc foarte fin.Eu le-am maruntit cu mana insa puteti folosi si robotul.  Separat topim untul la flacara mica ( sau in cuptorul cu...Citeste continuarea

Pieptul de pui se spala si se usuca cu prosoape de hartie. Se taie apoi in fasii sau cuburi. Se face un amestec din laptele de cocos, cu coaja de lamaie/lime, sos de soia si turmeric si se...Citeste continuarea

Cartofii terci :)) vin amestecati cu condimentele,smantana lichida,uleiul.. Nu am scris cantitatile deoarece fiecare va face cantitatea dorita,compozitia va fi ca un piure  normal de...Citeste continuarea

Pentru inceput pregatim un aluat: intr-un vas punem faina cu ricotta, untul bucati si oul. In 2 linguri de apa dizolvam drojdia si o adaugam peste ingrediente amestecam bine si framantam un aluat....Citeste continuarea

Florile de salcam se pun la fiert cu 1.5 l apa, pentru 20 min, la foc mare. Apoi se acopera si se lasa pana a doua zi la macerat. Se strecoara ceaiul concentrat si se preseaza bine florile....Citeste continuarea