Retete culinare

Punem la fiert cartofii si pieptul de pui, telina o tinem in apa clocotita doar pt 3-4 minute Dam cartofii si telina  pe razatoarea mica iar pieptul de pui il tocam marunt amestecam totul...Citeste continuarea

Ouale se pun in apa cu putina sare si se fierb aproximativ 5 minute din momentul in care apa incepe sa clocoteasca. Se descojesc si se taie in bucati mai mici. Rosiile se spala si se taie felii...Citeste continuarea

Morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Dovleacul (dovlecii) se curata de coaja si de samburi si se taie in bucatele mici....Citeste continuarea

Punem pe felia de paine crema de branza cu smantana Delaco, punem 2 felii de rosii in partea de jos a feliei de paine sa facem rotile masinii, peste rosii punem bucatele de cascaval. Felia de...Citeste continuarea

Buchetelele de broccoli le oparim pentru cateva minute in apa clocotita cu sare, iar apoi le lasam la racit. Cu un cutit taiem bagheta felii, dar nu ajungem cu cutitul pana jos. Intre felii...Citeste continuarea

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Apoi se curata de coaja si se taie rondele sau dupa preferinta. Salata se spala, se desfac frunzele si se rup in bucati. Rosiile se spala si se...Citeste continuarea

Se curata ceapa ,se spala,se toaca marunt .Orezul se alege,apoi se spala .  Intr-o cratita se pun 50 ml ulei si se caleste ceapa,carnea si orezul. Cand s-au rumenit putin ,se adauga...Citeste continuarea

Am taiat in diagonala 3 felii de brinza brie si le-am pus pe o farfurie la microunde (se poate si la cuptor) pentru 1 minut, poate chiar mai putin. Brinza astfel pregatita se topeste si devine...Citeste continuarea

P1. Se pun la fiert pieptul de pui, oualele P2. Se toaca mediu avocadoul, rosiile si restul ingredientelor P3. Se aseaza platoul ca in imagine sau se amesteca toate ingredientele si se...Citeste continuarea

Se pregăteşte aluatul : se cerne făina de două ori într-un castron larg. Se dizolvă drojdia în laptele călduţ, apoi se toarnă peste făină. Se pun  oul bătul,...Citeste continuarea

Painea se decupeaza in forme de stelute,miezul de lapte,rosia,salamul se taie in feli subtiri si se pun intre stelutele de paine si deasupra. Citeste continuarea

Intr-o tigaie incinsa se pune uleiul si cateii de usturoi. Dupa ce usturoiul a prins o culoare maronie se scoate. Se pune afumatura la prajit ( in cazul in care se doreste picant se adauga si o...Citeste continuarea

Construim sandvisul dupa cum urmeaza: Punem o frunza de salata pe felia de paine. Adaugam jambonul,cascavalul si castravetele murat si feliat. Punem mustar si piper negru proaspat...Citeste continuarea

Taiem chifla in doua si ungem feliile cu unt. Aplicam jambonul si cascavalul. Putem taia in jumatate sendvisul,ca sa fie mai usor pentru cei mici. Citeste continuarea

Feliile de paine se taie in forma de inimioare (eu folosesc forme ptr prajituri) si se ung cu Ceva Fin pufos crema de branza cu smantana Delaco, peste care se pun bucati din rosie. Citeste continuarea

Se taie miezul de paine cu o forma rotunda ,cu diametrul miezului de lapte.Se aseaza pe un platou.Peste oaine se pune salamul decupat in aceeasi forma,o felie de miez de lapte,frunza de busuioc.se...Citeste continuarea

Spalam cartofii, ii lasam in coaja si ii punem la fiert. Separat fierbem morcovii si pieptul de pui. Intre timp tocam marunt castravetii murati si ii asezam intr-o sita pentru a scapa de...Citeste continuarea

Se spala bine pieptul de gaina,se dezoseaza si se taie fasii sau cubulete.Se pune la fiert int-o oala cu apa si sare .Apoi se curata cepele,morcovii,ardeiul gras.Se spala cu apa rece . Se taie...Citeste continuarea

Se pun spaghetele la fiert cu putina sare. Se toarna uleiul de masline intr-o tigaie incinsa. Se adauga usturoiul si ardeiul iute si se calesc pana usturoiul devine auriu apoi se lasa focul...Citeste continuarea

Intr-o cratita punem apa rece, adaugam pieptul de pui, cateva boabe de piper, sare si doua frunze de dafin. Lasam apoi pieptul sa fiarba pentru 20-25 de minute sau pana ce e bine fiert. Il...Citeste continuarea

Intr-un mini robot de bucatarie punem galbenusul de ou, zeama de lamaie, cateii de usturoi, mustarul si putina sare. Mixam totul pana ce usturoiul s-a maruntit foarte bine. Adaugam apoi uleiul,...Citeste continuarea

Ouale fierte se curata se taie in doua si se scoate galbenusul cu atentie sa nu se rupa oul. Se  aranjeaza sub forma de soricei pe o paine toast sau dupa preferinte. Citeste continuarea

Pe chifla se pune cascaval, salam si se decoreaza cu castraveti proaspeti Citeste continuarea

P1. Se toaca ceapa P2. Se pune supa de oase la fiert P3. Intr-o oala non-aderenta se pune la calit ceapa cu uleiul de masline, untul, sare si piper. Se caleste acoperita cu capac pentru...Citeste continuarea

Pe fiecare felie de paine se intinde branza topita in start uniform-un triunghiulet de branza este suficient  pentru o felie de paine.Peste branza am asezat un strat de frunze de rucola....Citeste continuarea

Se curata legumele si se taie cuburi, ceapa se toaca mai mare. Dovleacul se curata, se taie cuburi dar o bucata se lasa deoparte. Intr-o oala se pune uleiul, se adauga ceapa se lasa sa se caleasca...Citeste continuarea

Sunca se taie cubulete si se pune la prajit in ulei(de preferat in aceeasi oala in care se va pregati supa). Dovleacului i se taie codita, se spala, se taie pe jumatate si i se scot semintele cu...Citeste continuarea

Din felia de paine taiem doua rondele cu un pahar mic si ungem amandoua feliile cu crema de branza. Punem felia de jambon si cea de cascaval peste una din feliile de paine si acoperim cu...Citeste continuarea

Cartofii si ceapa se curata,se spala si se pun la fiert intr-o cratita .Se adauga sarea.Dupa ce s-au fiert,se iau cartofii si ceapa cu o spumierasi se pun intr-o cratita,apoi se zdrobesc cu un tel...Citeste continuarea

Drojdia se inmoaie in putin lapte caldut si sare. Apoi se framanta bine toate ingredientele. Se intinde aluatul si se taie in forma de batoane cu un cutit rola pentru aluat, apoi se rade cascaval...Citeste continuarea

In jurul formelor de sufleu pe exterior punem o banda de hartie cartonata prinsa cu scotch, astfel incat sa fie mai inalta decat forma cu 2,5 cm apoi ungem cu unt si forma si hartia. Zeama de...Citeste continuarea

Prima data am pus ouale la fiert, apoi am prajit feliile de paine. Dupa ce am fiert ouale le-am pus pentru 5 minute in apa rece, apoi le-am curatat. Am uns feliile de paine cu Ceva Fin de la...Citeste continuarea

Punem pe feliile de paine crema de branza,apoi decoram cu felii de rosii si felii de ardei gras rosu Ornam sa iasa un fluture. Citeste continuarea

Feliile de paine se prajesc putin in tigaie. Marul il spalam,il stergem cu un prosop si il taiem felii. In tigaie adaugam feliile de mar si lasam putin cat sa se inmoaie. Ungem felia de...Citeste continuarea

Eu am folosit spanac congelat. Se pune apa la fiert,cand da in clocot se adauga sare.Se adauga spanacul fara sa se descongeleze. Se lasa la fiert 6-8 minute de cand da in clocot. Se...Citeste continuarea

Curatam legumele si le taiem in cuburi, daca este cazul. Personal, procedez astfel cu cartoful, daca este mare. Le punem la fiert intr-un vas acoperit cu un capac. Cu 5-10 minute inainte de a opri...Citeste continuarea

Se  curata  aripile si spinarea, apoi se parlesc, se spala si se pun intr-o cratita cu apa. Adaugam sare. Punem cratita pe aragaz pentru 15 minute si cand incepe sa clocoteasca apa, se...Citeste continuarea

Se unge felia de paine cu crema de branza. Rosia se taie pe la mijloc in zig-zag pentru a forma floarea. In mijlocul rosiei se pune o maslina. Citeste continuarea

Umplutura: dovleacul se pune in cratita cu zahar si scortisoara si se caleste pana se inmoaie 5-10 min. Se pune grisul, se amesteca si se lasa la racit. Aluat: Smantana, sarea, uleiul, oul...Citeste continuarea

Supa: 1.Punem intr-o oala la fiert cam 4-5 litri de apa si punem gaina curata si transata bine.Lasam sa dea un clocot,dupa care spumam deasupra cu o spumiera. 2.Adaugam legumele...Citeste continuarea

Se aseaza feliile de cascaval pe una din feliile de paine, apoi fasiile de bacon crocant, si apoi se unge cu guacamole. Se puna cealalta felie deasupra si se unge sandwichul pe dinafara cu unt,...Citeste continuarea

1. Se spala si se curata de coaja legumele: morcovul, telina si cartofii. 2. Se taie cuburi mai mari si se pun intr-o oala. Adaugam apa cat sa acopere bine legumele. 3. Adaugam o lingura de vegeta...Citeste continuarea

Din felia de paine taiem doua triunghiuri. Aplicam crema de branza pe fiecare triunghiu. Din rosie,taiem o linie pentru gura si doua bucatele mici pentru coltul gurii. Din masline,taiem...Citeste continuarea

Se spala carnea, se condimenteaza cu sare si piper si se prajeste pentru cateva minute in tigaia incinsa. Intre timp, se curata ceapa si se taie in cubulete mai mari. Usturoiul se curata si el si...Citeste continuarea

Feliile de pâine se ung cu un strat de brânzică Cevafin cu verdeață. Se așează artistic cubulețele de bacon, telemeaua feliată, ardeiul kapia curățat de semințe și...Citeste continuarea

Muschiul de vita il taiem felii subtiri si il prajim in tigaie cu putin ulei. Daca fasiile de vita sunt atoase, adaugam putin cate putin apa fiarta, inabudim carnea sub capac pana se inmoaie....Citeste continuarea

Minibagheta se taie in doua .Se unge fiecare felie cu crema de branza ceva fin pufos si se aseaza cate 3 felii de salam sasesc .La capat se pune o bucata de ardei gras rosu. Citeste continuarea

Varza alba si rosie se curata si se taie fideluta. Se presara 2 linguri sare si se lasa la inmuiat cateva ore. Castravetii se spala si se taie rondele cu coaje.  Gogonelele se spala...Citeste continuarea

Dupa ce legumele au fiert incepem prin a le taia marunt (cartofii i-am fiert in coaja,apoi i-am curatat si taiat)castraveciorii si gogosarul la fel maruntite,adaugam mazarea si pieptul de pui...Citeste continuarea

Se taie bagheta pe orizontala. Se spala bine rosia si frunzele de salata. Se unge o bucata de paine cu crema de branza. Se pun frunzele de salata, feliile de cas, rosia taiata felii,...Citeste continuarea