Sandie
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.12.2010
RETETE0
PRIETENI3
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
E ireal ca s-a intamplat. Pozele... desi amintiri frumoase, dor acum... 
Foarte frumos din partea ta ca ai gasit sa ne impartasesti cuvintele astea frumoase 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie
Se spala carnea, se indeparteaza pielea si se lasa la scurs. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei. Intr-un bol facem urmatorul amestec: mierea, zeama de lamaie, rozmarinul si vinul. Amestecam pentru o buna omogenizare, dupa care ungem bine...
Cozonacei cu nuca si gem de cirese amare
initai vroiam sa faca un aluat sarat..dar mi-a venit apoi brusc pofta de cozonac... deci...drojdia se lasa la cald putin apoi se dizolva intr-un pahar pe jumatate cu lapte caldut si o lg-ita de zahar. se adauga apoi o lg de faina si se lasa la loc cald, sa cresca. eu mai nou...
Chiftele
Pregatim intr-un vas carnea tocata, impreuna cu oul, cartoful ras si scurs si painea inmuiata in lapte si de asemenea stoarsa (fara coaja). Morcovul ras si ceapa taiata fin se pun la calit putin. Separat facem usturoiul, il pisam marunt si il batem ca de mujdei. Se amesteca toate impreuna si se...
Orez cu piept de pui la cuptor
Taiem prazul rondele.Curatam ardeiul si morcovii,ii taiem marunt.Punem legumele la calit in putin ulei. Carnea o taiem bucati mai mici si o adaugam peste legume si mai lasam cateva minute pana se albeste carnea,condimentam dupa gust si punem putina apa,cat sa acopere compozitia si lasam pe...
Ostropel de pui cu mamaliguta calda
Spalam pulpele, le taiem in 2, le crestam din loc in loc si le condimentam cu sare, piper si boia dulce, dupa care le punem la prajit in cateva linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui. Cand s-au rumenit frumos pe ambele parti punem vinul si le lasam sa fiarba in vin, pana...
Mancare de pui cu cartofi si masline
Se dezoseaza pieptul de pui, se spala, se lasa la scurs si apoi se taie bucati potrivite pe care le condimentam cu sare. Punem ulei la incins intr-o tigaie si adaugam bucatile de carne. Lasam pana se rumenesc frumos pe ambele parti si sunt bine patrunse. Scoatem carnea din tigaie, o...
Ciorba de legume
Taiem toate legumele in cubulete mici. Punem la fiert ceapa, morcovul si ardeiul. Cand acestea sunt pe jumatate fierte adaugam dovlecelul, cartofii si 2-3 linguri de zarzavat si lasam la fiert. Dupa ce legumele sunt aproape fierte punem fideaua, borsul si sare dupa gust. Mai lasam inca 2-3...
Cartofi cu smantana
Curatam ceapa, o taiem marunt si o calim in ulei 1-2 minute; separat dizolvam faina in apa rece , amestecand ca sa nu se formeze cocoloase si o turnam peste ceapa calita. Daca sosul alb este prea gros, mai adaugam putina apa. Adaugam cartofii curatati si taiati cubulete,...
Ciuperci umplute
Spalam bine ciupercile, apoi scoatem cozile si le taiem marunt. Ceapa o curatam si o taiem marunt. O calim in ulei incins 1 minut, adaugam coditele de ciuperci taiate si lasam pe foc pana se scade apa lasata de acestea. Luam de pe foc si adaugam sarea, piperul, pesmetul si verdeata...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Biscuitii se rup bucati se amesteca cu stafidele inmuiate in apa calde si scurs si rahatul taiat bucatele. Untul/ margarina se taie bucati si se pune intr-o cratita impreuna cu zaharul si untul; se pun pe foc mic pana se topeste untul. Intr-un castron se pune...
Paste cu ragu de porc si ciuperci
Sosul de carne: Se taie carnita bucatele mici-mici. se incinge putin ulei de masline intr-o tigaie si se pune carnita sa se prajeasca usor . Se adauga apoi ciupercile si si ceapa taiata marunt, se mai lasa doua-trei minute, apoi se adauga si telina taiata fin, se sareaza nitel, se pune foaia...
Placinta cu mere
Aluat. Punem intr-un vas faina. Farmam cu mana drojdia, o adaugam peste faina , apoi punem zaharul, coaja de portocala, oul usor batut si putina sare mare. Intr-un ibric punem laptele in care punem untul taiat cubulete. Punem ibricul la foc si incalzim usor. (nu il infierbantati, veti...
Supa de conopida - Reteta gustoasa imbogatita cu smantana
Cum se prepara Supa de conopida - Reteta gustoasa imbogatita cu smantana Am curatat si taiat zarzavatul marunt, iar conopida am desfacut-o in buchete, si pentru ca era foarte compacta si acestea le-am taiat in felii. Am infierbantat 1 lingura de ulei intr-o oala si am dinstuit zarzavaturile cu...
Patratele de ciocolata pentru aziz
Sfaramam biscuitii (eu am folosit masina de tocat) adaugam laptele, untul topit si restul ingredientelor. Amestecam bine si turnam intr-o tava compozitia, nivelam bine si dam deoparte cat ne ocupam de crema. Incalzim smantana, adaugam ciocolata taiata bucati egale, untul si lasam pe foc...
Rulada cu ciocolata
Se bat albusurile spuma cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga galbenusurile pe rand si faina amestecata cu amidon. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pentru aproximativ 10-15 minute. Dupa ce s-a copt, se rastoarna pe un prosop umed. Intre timp se...
Cozonac cu nuca
ALUAT: Drojdia se desface cu putin lapte caldut si 1 lingura zahar. Se lasa 15 minute sa se odihneasca. Adaugam si restul ingredientelor si framantam un aluat elastic care nu se lipeste de maini. Lasam la dospit 30 minute intr-un loc calduros. CREMA : Nuca macinata se amesteca cu zaharul,...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Biscutii se sfarama cu mana bucati mici, apoi se amesteca cu stafidele imuiate in rom. Intr-un vas punem laptele ~ jumatate din cantitatea totala si zaharul, apoi se pune pe foc sa fiarba cca.1 min. Se adauga untul se lasa sa se topesca si cacaoa amestecata cu restul...
Sarmale
Ceapa se toacă mărunţel şi se pune peste carne. Se mai adaugă sare,piper, cimbru şi mărar şi orezul spălat şi bine scurs. Se omogenizează bine compoziţia şi se lasă la odihnit . Varza se desface în foi cărăra li se taie cotoarele. Se taie la mărimea potrivită şi...
Desert prajitura Harissa
Iaurtul se amesteca cu praful de copt. In 3-4 minute isi va dubla volumul. Untul moale (se poate topi) se amesteca cu grisul. Se adauga iaurtul, zaharul, coaja rasa de lamaie. Se toarna amestecul intr-o tava de yena unsa cu unt. Cu un cutit se traseaza patratele. Pe fiecare patratica se pune...
Cheesecake "Bounty"
Preparam blatul din biscuitii sfarmati si 100 de grame unt topit la microunde. Il punem in forma de prajitura si il dam la cuptor 10 minute pana devine crocant. Se auresc usor marginile formei, (asa ne dam seama ca e gata) si il scoatem si il lasam la racit. Batem frisca lichida pana...