Retete culinare

Mixam ouale intregi cu un varf de sare si cu zaharul pana se deschid la culoare. Adaugam untul topit, apoi coaja si sucul de lamaie si mixam dupa fiecare. La final incorporam, folosind o...Citeste continuarea

Carnea se taie cubulețe , se așează în interiorul vasului. Se conectează aparatul Multicooker la sursă de curent, se apasă butonul MENU, se selectează FRY, se setează timpul prin...Citeste continuarea

Spalam dovleceii, ii curatam si ii taiem in doua pe lungime. Cu ajutorul unei lingurite le scobim miezul. Ceapa o curatam, o tocam, morcovul il decojim si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari....Citeste continuarea

Pentru inceput caramelizam zaharul: punem apa si zaharul pe foc pana se topeste, luam cratita si punem frisca lichida mestecand energic, punem pe foc pana mai da un clocot, si lasam sa se...Citeste continuarea

Ceapa o taiem marunt si o frecam bine cu sare, pe urma maruntim si restu: andivele, ardeiul si rosiile si le punem peste ceapa. Daca mai trebuie sare mai punem putin, iar spre final uleiul de...Citeste continuarea

Intr-un vas de framantat se pune faina. Avocado se curatat de coaja si i se scoate samburele. Il punem intr-un castronel si il pasam cu o furculita. Facem o gropita  in mijlocul...Citeste continuarea

Pieptul de porc il taiem in bucati cat palma, il spalam, il stergem de apa si il prajim pe ambele parti in strop de ulei, pana se rumeneste. Legumele le feliem, usturoiul il lasam intreg....Citeste continuarea

Foile se dezgheata si se rup bucatele mici. Se mixeaza ouale cu zaharul, uleiul, praful de copt si zaharul vanilat. Se adauga iaurtul si foile rupte si se amesteca bine cu o spatula. Se...Citeste continuarea

Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Fasolea se curata, se spala si se rupe bucati potrivite. Rosiile se toaca cubulete. Intr-o cratita se caleste ceapa in ulei 3-4 minute....Citeste continuarea

Cartofii se spala bine de tot si se pun la fiert intregi in apa cu sare. Fasolea verde se spala, se rup coditele si se taie pe jumatate. Eu am pus-o la fiert impreuna cu cartofii pana a fost al...Citeste continuarea

Se curata legumele, se spala si se taie rondele. ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Ardei se curata, se spala si se taie patratele. Cartofii se curata, se spala si se taie...Citeste continuarea

Mai intai pregatim visinele, le scoatem samburii si le presaram cu o cescuta de zahar, apoi le lasam cel putin o jumatate de ora. Se pun apoi intr-o strecuratoare mare si se lasa la scurs....Citeste continuarea

1.Untul se bate spuma cu zaharul,apoi adaugam oul si galbenusurile. 2.Faina se amesteca in prealabil cu amidonul praful de copt si bicarbonatul si se adauga peste untul spuma. 3.NU  se...Citeste continuarea

Mai intai punem apa la fiert cu putina sare. Fasolea verde, o spalam bine si ii rupem capetele, apoi o adaugam in apa cand aceasta incepe sa fiarba. O lasam sa fiarba aproximativ 15-20 de...Citeste continuarea

Preincalzim cuptorul la 170 grade C Topim cicolata pe bain-marie. O lasa la racit. Intr-un bol amestecam faina, sarea si praful de copt. In alt bol amestecam untul cu zaharul,...Citeste continuarea

Ficateii se curata, se spala si se pun in lapte pentru o ora. Toate ingredientele se curata si se toaca marunt. Ficateii se scurg de lapte si se dau la robot pana devin o pasta. Se pun...Citeste continuarea

Dizolvi drojdia impreuna cu zaharul in 3 linguri apa calduta,adaugi o mana de faina si lasi la crescut.Dupa ce maiaua a crescut,o adaugi in faina si o framanti in apa calda,adaugand treptat,pana...Citeste continuarea

Spala aripioarele de pui si curata-le. Intr-o tigaie adanca pune ulei, lasa-l sa se infierbante si pune aripioarele la prajit. Adauga foaia de dafin, usturoiul tocat, sare,...Citeste continuarea

Cartofii noi, mai mici, se curata, se spala si se taie in sferturi. Se pun la prajit in baie de ulei de palmier. Cand sunt gata se scot, se scurg de ulei si se lasa sa se racoreasca....Citeste continuarea

Se bat ouale intr-un castron, se adauga mezelurile taiate cubulete mici, branza rasa, smantana, sare daca este nevoie, maslinele taiate rondele, ardeiul taiat cubulete mici,ciupercile sotate in...Citeste continuarea

Ouale impreuna cu zaharul si semintele de la batonul de vanilie,se freaca pe bain-marie,pana rezulta o crema spumoasa apoi se da la rece; in acest timp se pregateste frisca apoi se amesteca cu...Citeste continuarea

Albusurile se bat spuma. Se adauga apoi alternativ zaharul si apa clocotita si se bat in continuare pana se topeste zaharul. Se adauga uleiul si galbnusurile, apoi se lasa mixerul deoparte si se...Citeste continuarea

Un catel de usturoi razuit calit impreuna cu 2 fileuri de ansoa in 3 linguri ulei de masline , apoi adaugam 2 rosii decojite  taiate cuburi , busuioc , masline si 50 ml vin alb, asezonam cu...Citeste continuarea

Prima data facem umplutura. Curatam dovleacul, il taiem fasii si il curatam pe dinauntru de samburi,il lasam cu sare sa se scurga de apa apoi  il taiem cubulete si il punem la calit cu putin...Citeste continuarea

Dovleceii se curăță de coajă, se taie în trei bucăți tubulare, ce se curăță de miez și semințe, cu o linguriță, atenție la bază trebuie să mai rămână miez de...Citeste continuarea

Ciupercile se curăță se spală și se pun la gătit în vasul Multicooker de la Phillips, la programul BOIL 30 de minute, ATENȚie, fără adaos de apă! Se scot din vas, se scrug de...Citeste continuarea

Curatam corcodusele de codite si frunzulite, le spalam si le punem la fiert, in apa rece, impreuna cu zaharul, dupa gust.  Vom sti ca sunt fierte cand s-au ridicat la suprafata vasului....Citeste continuarea

Punem la incalzit laptele cu zaharul si pastaie de vanilie si amestecam pana ze topeste zaharul. Dupa ce s-a racit laptele punem drojdia si amestecam pana se dizolva drojdia. Intr-un bol punem...Citeste continuarea

Punem zaharul intr-o craticioara si-l caramelizam. Cand culoarea a devenit aurie punem peste zahar laptele fierbinte si lasam in continuare pe foc pana se topeste tot zaharul. Intr-un castronel...Citeste continuarea

Eu coc vinetele in tava de la aragaz in cuptor; este adevarat ca sunt putin cam negre dar nu ramane in bucatarie nici urma de miros Deci cum spuneam, pun vinetele in tava in cuptor impreuna cu...Citeste continuarea

Punem in blender toate ingredientele iar cand a rezultat o crema fina,impartim supa in boluri si servim cu bucatele de ardei deasupra Garantez gustul! Citeste continuarea

Cartofii se pun la fiert in coaja cu apa si sare pentru 20-30 minute. Se curata de coaja cat sunt inca calzi,se taie rondele si se aseaza un strat de cartofi intr-o tava termorezistenta,se pune...Citeste continuarea

Nautul se scurge de zeama si se pune intr-un castron.Deasupra punem tonul scurs de ulei,ridichiile taiate feliute subtiri,oul si sfecla cubulete. Punem condimentele,zeama de lamaie,amestecam...Citeste continuarea

Se prepara o marinata din zeama de lime, sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul si ghimbirul date pe razatoare si coaja rasa de lime.Se rastoarna amestecul peste somon si se lasa 10-15 minute...Citeste continuarea

Cum se fierbe porumbul. Stiuletii de porumb i-am curatat si i-am spalat, i-am asezat frumos in vasul de la multicooker si am turnat apa cat sa-i acopere. Am inchis capacul si am setat programul...Citeste continuarea

Alegem piersici coapte, nepătate, le spălăm și după preferință înlăturăm sau nu pielița. Spălăm bine piersicile. În cazul în care optați pentru înlăturarea...Citeste continuarea

- Carnea se condimenteaza in momentul cand o preparam. Feliile mai groase de file mignon se presara cu putina sare grunjoasa; Piperul boabe se zdrobeste  si se presara pe ambele parti ale...Citeste continuarea

Tapetam o tava cu hartie de copt, incingem cuptorul la 150 grade. Ungem felia de paine cu uleiul de masline. Punem paine in tava si o lasam in cuptor pane devine aurie.(cc 5 minute). Taiam...Citeste continuarea

Spalam bine carnea de curcan in apa calda, o portionam si o punem in vasul multicookerului. Adaugam apa si putina sare. Conectam aparatul la sursa de curent si de la butonul MENU, selectam...Citeste continuarea

1.Punem in 10 caserole mici cate un biscuite.Facem crema de vanilie cum ne indica ambalajul,la fel si gelul instant de capsuni. 2.Taiem piersicile cubulete mici. 3.Peste biscuiti adaugam...Citeste continuarea

Vanata se taie pe lungime, se indeparteaza cotorul si se scobeste cu grija. Miezul se marunteste la robot si se amesteca cu carnea tocata, impreuna cu ceapa, ardeiul si usturoiul maruntite si ele....Citeste continuarea

Blatul: Intr-un bol adaugam asa: faina, cacaoa, zaharul, untul topit, laptele, bicarbonatul, praful de copt, ouale,si esenta. Amestecam bine toate ingredientele si continuam asa cel putin 3...Citeste continuarea

Cum se prepara Reteta de preparare a papanasilor cu smantana si dulceata, un desert romanesc foarte popular: Amestecam branza, scursa bine de zer, cu zaharul, ouale, bicarbonatul de sodiu...Citeste continuarea

Scoatem samburii de la visine si le lasam la scurs pe servetele de hartie. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare apoi adaugam treptat zaharul. Galbenusurile le...Citeste continuarea

Dovlecelul de spala, curata si se taie rondele. Acestea se pun intr-un bol peste care punem sare, piper si ulei. Le amestecam bine.  Carnea se da cu sare, piper, ulei.  Tigaia grill...Citeste continuarea

Am pus ceapa, usturoiul si cu o lingura de ulei de masline la prajit.  cu ajutorul functiei FRY.Am lasat capacul deschis pentru a amesteca si a vedea cand este gata pentru a nu avea surpriza...Citeste continuarea

1. Dizolvam drojdia in apa calduta apoi adaugam treptat faina care a fost amestecata in prealabil cu praful de copt. 2. Adaugam restul ingredientelor ,amestecam bine si apoi lasam aluatul la...Citeste continuarea

1 .Se bate spuma untul cu zaharul.Topim ciocolata si o adaugam peste un treptat. 2. Adaugam unul cate unul ouale amestecand foarte bine. 3. Adaugam frisca lichida si treptat si laptele....Citeste continuarea

Tiramisu reţetă originală Spalam visinele, le scoatem samburii, punem o lingura de zahar, le amestecam si le dam la frigider. Cafeaua preparata o lasam sa se raceasca. Galbenusurile le...Citeste continuarea

Bucăţile de rasol se condimentează din abundenţă cu sare, piper şi boia afumată (smoked paprika). Se pun în vas de cuptor cu apă, vin şi usturoi şi se dau la cuptor. Se mai...Citeste continuarea