Retete culinare

Curatati ceapa si patunjelul şi tocati-le marunt. Ungeţi o tava de iena încapatoare, cu unt.Apoi punem ceapa si presaram 1 lingura de patrunjel. Taiati ciupercile în sferturi,sau...Citeste continuarea

Curata cartofii de coaja. Taie cartofii in bucati. Ceapa se taie in felii foarte subtiri. Se amesteca ceapa cu cartofii. Pune ulei si otet,poti schimba cantitatile dupa gustul tau....Citeste continuarea

se curata si taie fructele cubulete. banana si marul si para se pun in suc suc de lamaie imediat dupa taiere. apoi le amestecam cu restul fructelor sucul de lamaie se amesteca cu mierea...Citeste continuarea

Amesteca untul si branza. Adauga faina si amesteca. Pune ouale, piperul si restul de sare si amesteca bine pana ce se formeaza o coca omogena. Inveleste coca intr-o foaie de plastic si...Citeste continuarea

 Cand zarzavatul din supa s-a fiert, l-am scos si l-am lasat putin sa se raceasca. Am taiat marunt morcovii, cartofii, ardeiul kapia si castravetii (pe care i-am lasat putin sa se...Citeste continuarea

Mod de preparare galusti -  se bat ouale foarte bine cu un praf de sare intr-un bol -  se adauga incet uleiul -  se adauga grisul -  se incorporeaza bine grisul in...Citeste continuarea

Pastele se pun la fiert in apa cu putina sare.cand sunt fierte se strecoara si se pun sub un jet de apa rece. Se face o maioneza din ou ,ulei si putina zeama de lamaie.Smantana se adauga peste...Citeste continuarea

Spalam bine pieptul de pui si-l punem intreg la fiert. Spumam de cate ori este nevoie. Dupa ce a fiert pieptul de pui, il scoatem, punem ceapa intreaga, morcovul si pastarnacul taiat pe...Citeste continuarea

Pieptul de pui taiat in felii se sterge bine cu prosop de hartie. Se condimenteaza , apoi se da prin faina , ouale batute bine si prin pesmet. Intr-o tava punem hartie de copt unsa cu unt ,...Citeste continuarea

Fructele se curata se taie in 4 si se introduc in blender unde se mixeaza pana devin o pasta. Se adauga in blender restul ingredientelor si se mai mixeaza 2-3 min. Se pune in pahare se pun paie...Citeste continuarea

Se taie castravetele in felii rotunde. Se amesteca sosul de soia,otetul si uleiul de susan. Se toarna peste feliile de castravete si se amesteca. Se lasa la rece cel putin 30 minute....Citeste continuarea

Spalam peiptul de pui si-l punem la fiert, asa intreg. Intre timp, pana fierbe, dam morcovul, telina si pastarnacul pe razatoare. Spumam de cate ori este nevoie. Dupa ce a fiert pieptul de...Citeste continuarea

Se framanta un aluat din faina,oua,cas,smantana,margarina sare si bicarbonatul. Se imparte aluatul in 2 buc. Se intinde fiecare bucata de aluat mai gros,se taie bastonase sau dupa...Citeste continuarea

Fierbem de 3 sfert cartofii in apa cu sare.  Le taiem capacelul ca si in imagine si ii scobim putin. Amestecam cascavalul ras cu suncata taiata cubulete,2 linguri smantana si sare dupa...Citeste continuarea

Pune spaghetele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi scurge-le Intr-o tigaie incinge uleiul impreuna cu untul. Adauga feniculul si lasa sa caleasca 6-7 minute,...Citeste continuarea

Am fiert spaghetele conform instructiunilor de pe pachet. Am fiert si cele 2 pulpe. Intr-o tigaie am pus un pic de ulei, ceapa tocata marunt, usturoiul tocat marunt, le-am calit un pic dupa...Citeste continuarea

Se toaca ceapa si se pune la calit intr-o cratita cu putin ulei.Se adauga restul condimentelor,apoi se toarna jumatate din cantitatea de supa si se lasa la foc sa fiarba pana scade toata...Citeste continuarea

Dupa ce coacem vinetele si rosiile le curatam de coaja si le punem la scurs intr-o strecuratoare cu gauri mici, apoi le mixam impreuna cu ceapa, sarea si uleiul. Gargaritele le-am facut dintr-o...Citeste continuarea

Se spala legumele(sfecla, morcov si cartofii) bine apoi se pun la fiert  in apa cu sare.(legumele nu se curata de coaja) Puteti opta pentru varinta la cuptor, inveliti fiecare leguma in folie...Citeste continuarea

Varza se taie fideluta apoi se "framanta " cu sare. Slamul se taie pai. Se amesteca varza cu salam/sunca maioneza, marar tocat  masline, piper. Voila salata e gata!!! Citeste continuarea

Punem pastele la fiert in apa cu putina sare iar intre timp ne ocupam de sos. Taiem ceapa si afumatura marunt, pisam usturoiul, apoi le punem la calit impreuna. Dupa ce sunt gata, adaugam...Citeste continuarea

Spala orezul bine in trei ape. Se da orezul la fiert cu 4 cani de apa si zaharul. Se amesteca des ca sa nu se lipeasca. Cand incepe sa dea in clocot se da la foc mediu si se mai tine pe...Citeste continuarea

 * pieptul de pui il taiem si apoi il batem pt. snitel, il condimentam,  * legumele le punem la fiert in apa cu sare 20 minute,  * batem ouale cu un pic de...Citeste continuarea

- intr-un bol se amesteca branza dulce, telemeaua  si casul rase - se adauga 4 oua, zaharul, coaja de lamiie, grisul, zaharul vanilat si stafidele  - se amesteca...Citeste continuarea

Reteta mea pentru salata de vinete o gasiti aici . Pe feliile de paine puneti salata de vinete din belsug, felii de ou, felii de gogosar, masline si verdeata. Puteti decora cum doriti,...Citeste continuarea

Punem uleiul la incins, adaugam faina, o calim 1’ (nu trebue sa-si schimbe culoarea), adaugam mararul si usturoiul si stingem cu lapte, amestecand incontinuu pentru evitarea formarii de...Citeste continuarea

Spalam carnea si osul in mai multe ape. Curatam zarzavaturile si le spalam. Punem atat carnea cat si zarzavaturile, intr-o oala, adaugam apa cat sa le acopere cam cu o palma buna, adaugam piperul,...Citeste continuarea

Facem salata de rosii si un castravete tocand toate legumele cat mai marunt, condimentam si lasam deoparte. Taiem un castravete pe lung in felii cat mai subtiri, astfel incat sa nu avem...Citeste continuarea

Preparare salata boeuf : Punem cartofii la fiert cu tot cu coaja si cand sunt gata ii curatam si ii tocam cubulete,la fel si castravetii si gogosarii. Intr-o oala punem pieptul de...Citeste continuarea

Se bate oul ca pentru omleta.Se adauga uleiul in tigaie si se face o omleta. Cand e aproape gata se ruleaza in tigaie,se scoate si lasa sa se raceasca putin.Omleta se taie fasii. Se pune supa...Citeste continuarea

Eu fierb legumele( fara mazare, o iau gata fiarta la borcan) impreuna cu carnea si fac si o supa clar din zeama...cu galuste, ca asa ne place mult. Zarzavatul( cartofii si morcovii).... mai...Citeste continuarea

Am fiert cartofii si morcovii in coaja, apoi i-am curatat si i-am tocat bucati. Am fiert ouale si le-am taiat felii. Am tocat ceapa feliute, sunca si castraveciorii la fel. Am adaugat...Citeste continuarea

Morcovii ceapa si cozile de telina se pun la fiert. Cand morcovii s-au inmuiat se adauga cartofii taiati in 4. Se fierb toate legumele apoi se strecoara pastrandu-s supa. Se paseaza legumele cu...Citeste continuarea

Se prinde o gaina din curtea casei,de la tara,"se aduce la tacere",se opareste in apa fierbinte,se pigulesc penele,se spala si curata bine si se pune la fiert in apa cu sare si multe...Citeste continuarea

Se curata si se spala legumele si marul. Se dau pe razatoarea cu ochiuri mici morcovul si telina. Marul se da pe razatoarea cu ochiuri mai mari. Din galbenus si ulei se face maioneza. Se...Citeste continuarea

Intr-o tigaie punem ceapa cu putina apa cu ulei sa se inabuse pana devine translucida.Adaugam sucul de rosii peste ceapa. Lasam la foc mic sa fiarba putin amestecand din cand in cand....Citeste continuarea

Se toaca salata si se amesteca cu rucola, uleiul, zeama de lamaie, sarea si deasupra se adauga migdalele zdrobite...se decoreaza dupa dorinta! Citeste continuarea

1. Inlatura coaja de pe coada crevetilor. Incinge uleiul intr-o cratita, adauga ceapa si zaharul caleste-o pana cand se caramelizeaza. Adauga crevetii, morocvul si cartoful dulce.Caleste...Citeste continuarea

Fileurile de somon le stropim cu ulei de masline si le condimentam cu sare si piper proaspat macinat si apoi le punem pe tigaia grill. Le lasam 3-4 min pe fiecare parte. Pentru sos taiem ceapa...Citeste continuarea

Intr-un bol mare punem toate ingredintele:ouale,zaharul,laptele si faina pe care le mixam.Subtiem compozitia cu apa minerala,adaugam esenta de rom,zeama de portocala si plicul de zahar vanilat....Citeste continuarea

Intr-o tigaie de teflon se rumeneste 1 lg pesmet cu 1 lg unt. Merele se curata de coaja si seminte, se taie felii subtiri apoi in fasii. Le stropim cu zeama de lamaie si le amestecam cu...Citeste continuarea

Boabele de naut se scurg de zeama, se rastoarna intr-un castron si se amesteca cu tonul taiat cubulete, rosiile cherry taiete pe jumatate, avocado si ardeiul capia cubulete. Se stropesc cu zeama...Citeste continuarea

  Da toate ingredientele prin robot pana obtii o pasta. Mai adauga sare,zahar sau otet daca mai trebuie. Transfera continutul intr-un borcan si tine-l la frigider.   Citeste continuarea

Cartofii fierti ii curatam de coaja si ii taiem in cuburi mai mari sau felii. Taiem ridichile in rondele, ceapa verde marunt, iar salata in fasii. Le punem intr-un castron si le amestecam impreuna...Citeste continuarea

  Se pot toca ingredientele sau se pot da prin robot daca va plac mai fin taiate. Daca le dati prin robot,lasati o lingura cu bucati tocate. Se amesteca cu maioneza si mustarul si se...Citeste continuarea

Incalzeste bine uleiul intr-o oala de 6 l Prajeste afumatura pana ce devine aurie Scoate afumatura si pune-o pe o farfurie In ulei pune mazarea si amestec-o 2-3 minute la foc mediu. ...Citeste continuarea

se amesteca toate ingredientele, apoi se lasa la odihnit Apoi se intinde o foie si se taie dupa preferinta Se coc la foc potrivit Citeste continuarea

  Salam de biscuiti reteta Biscuitii ii punem intr-o punga si-i faramitam. Rahatul il taiem cubulete. Punem laptele intr-o craticioara, adaugam rahatul si-l lasam pe foc, amestecand, pana...Citeste continuarea

Am tocat ceapa si am dat morcovul pe razatoarea cu ochiuri mici si le-am pus la calit. Am adaugat si carnea tocata si dupa ce s-au unduit putin am pus apa (cat sa acopere carnea) si am lasat sa...Citeste continuarea

-Se spala cartofii, se curata, se taie cubulete si se pun la fiert. -Se curata ceapa si se taie rondele. Se freaca bine cu sare si apoi se toarna otet peste ea lasandu-se 15 min.  -Se...Citeste continuarea