Retete culinare

Salam de biscuiti reteta Biscuitii ii punem intr-un bol si cu ajutorul unui facalet ii batem incet pana raman bucatele micute.Puteti sa ii dati si prin robot dar sa nu ii faceti faina. Peste...Citeste continuarea

Pui intr-un vas de inox zaharul si apa, si lasi la fiert pana se obtine un sirop usor maroniu. Lasi la racit. Separat, pui laptele la incalzit, adaugi in el semintele de la...Citeste continuarea

Am spalat legumele, dupa care le-am taiat cubulete mici si le-am pus la fiert. Cand sunt gata, am strecurat zeama si le-am lasat sa se raceasca putin. Intr-un vas am pus rosiile cu suc si am...Citeste continuarea

Aluatul foietaj trebuie sa fie dezghetat la temeratura camerei; se intinde /desface pe masa de lucru si se decupeaza cu forma rotunda pentru biscuiti. Asezam cate o felie de cascaval pe fiecare...Citeste continuarea

Fierbem pastele cca 8 minute apoi le dam prin jet de apa rece si le punem intr-un bol. Spalam ciupercile, le taiem in 4 si le frigem in wok (sau tigaie) pana se rumenesc usor. Spalam...Citeste continuarea

Spalam foarte bine urzicile si le taiem marunt sau le rupem cu mana, cum vrem. Punem o oala la foc cu 3 l apa. Separat intr-o craticioara punem la calit ceapa taiata marunt, lasam pana devine...Citeste continuarea

Se spala si se usuca feliile de cotlet, apoi se bat cu un ciocan pentru carne pana isi reduc grosimea la jumatate. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa se odihneasca jumatate de ora....Citeste continuarea

Cum am procedat: ceapa, ardeiul, dovlecelul si rosiile le-am calit in putin ulei, iar separat, am fiert restul legumelor. Le-am pasat impreuna la blender, adaugand putina supa (consistenta depinde...Citeste continuarea

Conserva se scurge bine, se pune in castron. Branza se taie cubulete, ceapa se toaca, ridichea se taie felii subtiri, se pun in castron peste ton, se condimenteaza cu sare si se stropeste cu...Citeste continuarea

Carnea de vita se taie fasii subtiri si inguste, se sareaza  se unge cu ulei si se prepara la gratar . Mazarea  calda se amesteca cu verdeata, otetul balsamic (doar acesta i-a permis...Citeste continuarea

Se freaca drojdia cu putin lapte caldut pana se dizolva, apoi se amesteca cu faina, oul, laptele ramas, sarea si uleiul amestecand bine pana devine un aluat omogen de consistenta unei smantani. Se...Citeste continuarea

Daca impartim sandwichul in doua , o jumatate va avea aproximativ 250 de calorii, ceea ce este suficient pentru un mic dejun hipocaloric! putem adauga in sandwich si alte verdeturi, salata,...Citeste continuarea

Legumele se curata si se spala,se taie cuburi sau bucati mai mari Se pune intr-o oala legumele si apa cat sa acopere ,si se pune la fiert. Dupa ce au fiert se lasa sa se raceasca putin dupa...Citeste continuarea

Brocoli, dovleceii, roșiile se spală se curăță, se feliază, se asezonează de sare, piper și ulei de măsline. Legumele se pun la gătit în Friteuza Tefal, sau într-o tigaie...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Amestecam laptele cu zaharul si cacaoa si le punem pe foc sa se incalzeasca si sa se topeasca zaharul.Cand s-au infierbantat punem si untul in craticioara si amestecam...Citeste continuarea

Bucatile de soia se pun la fiert in apa cu sare pt aprox 15 minute. Dupa ce se scot se scurg bine de apa, apasand cu palma pe fiecare bucata. Se condimenteaza cu piper si sare. Amestecam...Citeste continuarea

  Spalam bine carnea in apa rece si o punem la fiert in 3 litri de apa. Cand a dat in fiert, adunam spuma de deasupra (o lasam sa fiarba pana cand iese tot sangele din ea) si apoi...Citeste continuarea

Fasolea se pune in apa calda pt ca sa se umfle bine.Le lasam 24 de ore la umflat si le schimbam apa  de 2-3 ori. Fasolea se pune la fiert  cu sare, o lingurita de bicarbonat de...Citeste continuarea

Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare si 1 paharel de otet. Pana cand apa incepe sa clocoteasca, cu ajutorul unui cutit ascutit scoatem cotorul verzei. Cand apa a inceput sa...Citeste continuarea

Eu am redus ingredientele la 1persoana Pestele spalat,uscat,condimentat,il punem intr-un vas termorezistent uns cu unt si-l lasam pana facem sosul; intr-un bol punem smantana,amestecam cu...Citeste continuarea

Varza, ciupercile si telina se pun la fiert. Dupa ce au fiert varza si ciupercile se toaca si se pun in castron, se adauga si ceapa verde tocata. MAIONEZA :Telina fiarta bine se piseaza cu...Citeste continuarea

Se aranjeaza salata, sparanghelul curatat si rosiile taiate intr-un bol. Se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga frunzele de busuioc.  Se face un dressing din soygurt, ulei,...Citeste continuarea

Coca - Amestecam faina cu sarea, untul rece, oul, galbenusul si framantam o coca nelipicioasa. Daca este nevoie mai adaugam apa rece. Invelim coca in folie alimetara si dam la rece 30 minute....Citeste continuarea

Cartofii, morcovii, radacina de patrunjel se spala si se pun la fiert toate in coaja lor, in apa cu sare sau condimente. Pieptul de pui se pune la fiert. Intre timp taiem gogosarii si...Citeste continuarea

Mod de preparare: Este foarte simplu, intai curatam toate legumele, umplem oala cu apa doar pe jumatate si adaugam legumele taiate dupa cum va place. Eu inafara de pastarnac si telina, toc...Citeste continuarea

Fierbem apa, adaugam sare si cand clocoteste apa adaugam spaghettele. Le fierbem al dente apoi le scoatem si le punem pe un platou. Tocam marunt ceapa si usturoiul si le calim in  ulei de...Citeste continuarea

Spalam cartofii si morcovii si ii punem la fiert cu putina sare.Dupa ce au fiert lasam la racit. Incingem o tigaie cu ulei de masline. Spalam pieptul de pui, il taiem cubulete potrivite, il dam...Citeste continuarea

Spaghetele se pun la fiert dupa instructiunile de pe ambalaj. Cand s-au fiert se trec pe sub jet de apa rece si se lasa cateva minute la scurs(5 min). Telemeaua se rade. Se pune la topit...Citeste continuarea

Incepeti prin a pasa piersicile coapte in prealabil si taiate felii. Cand acestea au devenit pasta, amestecati-le cu sucul de portocale, iaurtul de soia, sucul de lamaie, mierea si apa si...Citeste continuarea

Se pune uleiul la incins, se adauga ceapa si usturoiul si se lasa putin la calit.  Se adauga si dovleacul, cartoful si ardeiul, se amesteca pana se inmoaie putin dovleacul, dupa care se...Citeste continuarea

Tocam ceapa marunt si o calim cu putin ulei , adaugam usturoiul pisat si apoi morcovii taiati rondele. Adaugam o lingura de faina si stingem cu apa . Lasam sa fiarba putin si apoi adaugam varza...Citeste continuarea

Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se fac...Citeste continuarea

Se fierb cartofii si ouale se curata , se taie cuburi si ceapa julien. Se pregateste sosul din maioneza, mustar, zeama de lamaie, otetul si mararul ,se amesteca si se toarna peste cartofi....Citeste continuarea

    Taiati feliile de paine in cuburi mici si asezati-le pe o tava de cuptor. Stropiti cu putin ulei de masline si un praf de sare gronjoasa, de preferat. Puneti in cuptorul incins la...Citeste continuarea

1. Punem varza in apa la desarat peste seara. Dimineata se spala bine si e rup frunzele una cate una 2 Punem la hidratat granule de soia timp de 20 min in apa care fierbe. 3. Curatam, spalam...Citeste continuarea

1. Se curata doveceul, cartoful, morcovul, ceapa, telina si radacina de patrnjel. Se taie cubulete si se pune la fiert in 500-800 ml de apa timp de 120 de minute la foc mic si semiacoperit. 2....Citeste continuarea

Cartofii se spala bine de tot si se pun cu coaja la fiert in apa cu sare(se lasa sa fiarba pe treisfert). Vinetele si dovleceii se curata de coaja, se taie felii pe lung si se pun in apa cu sare...Citeste continuarea

Punem tonul bine scurs intr-un vas, il zdrobim cu furculita, adaugam ceapa tocata marunt, caperele desarate si tocate marunt, mararul/patrunjelul si sucul de lamaie. Adaugam maioneza, potrivim de...Citeste continuarea

Coacem vinetele si ardeii si le lasam sa se raceasca, presaram si putina sare peste ele astfel se vor curata mai usor. Dupa ce am curatat vinetele si ardeii de coaja ii lasam sa se...Citeste continuarea

Spalam morcovi si cartofii si ii punem la fiert cu apa si sare.Punem si pieptul de pui la fiert.Dupa ce s-au fiert morcovii,cartofii si pieptul de pui lasam sa raceasca. Taiem cubulete...Citeste continuarea

Punem o tigaie teflonata la incins. Taiem cele doua fasii de bacon in jumatate, feliile de cascaval la fel. Obtinem 4 bucati de bacon si 4 de cascaval. Cand tigaia s-a incins, punem feliile de...Citeste continuarea

1. Carnea se spala bine, se usuca pe un prosop absorbant, se taie in felii groase de 2 cm si o batem bine. Feliile de carne bine batute se pun la marinat impreuna cu iaurtul, cateii de usturoi...Citeste continuarea

Puneti pastele la fiert. Frigeti un pic slanina taiata cunulete apoi adugati branza si smantana ,condimentele si apoi pastele si lasati maxim 5 min pe foc si apoi se servesc Citeste continuarea

Se amesteca bine ingredientele pentru dressing. Se amesteca ingredientele pentru salata si se stropesc cu dressingul preparat. Se presara arahide prajite si se serveste. Pofta buna! Citeste continuarea

  Curatam,spalam legumele,le taiem in cubulete si le punem la fiert in apa cu sare si cubul de legume. Cand sunt fierte legumele,le strecuram ( pastrand apa ) . Pasam legumele in...Citeste continuarea

Cepele, taiate in patru, se pun la fiert impreuna cu sarea si ardeiul iute. De obicei, pe masura ce tai ingredientele, le si adaug in vas.  Urmeaza rosiile taiate cubulete.( sau rosiile la...Citeste continuarea

Ardeii se spala,se sterg apoi cu un servetel de hartie si se pun la copt(eu i-am facut pe gratarul din curte).....................sincera sa fiu aici am fost 4 maini...........adica si ale lui...Citeste continuarea

Din apa,sare,otet si 7 linguri de faina se face un aluat.Adaugati treptat faina iar daca vi se pare ca e suficient de elastic dupa ce ati pus 5 linguri,nu mai puneti restul de faina.Aluatul nu...Citeste continuarea

Pieptul de pui se fierbe apoi se taie cubulete. Ciupercile se scurg de zeama si se toaca cubulete, la fel si castravetele acru. Usturoiul se piseaza si se pune putina sare. Ciupercile si...Citeste continuarea

Mousse de banane 1.  Gelatina se pune la hidratat 10 minute in 100 ml de apa rece 2.  Galbenusurile, zaharul si margarina se pun intr-un vas cu fund dublu, la foc moderat....Citeste continuarea