ramona1
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 04.05.2013
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Piramida de clatite sau "Cusma lui Guguta"
Se mizeaza ouale cu zaharul si praful de sare, se adauga pe rand berea, laptele, untul si faina. Se poate da aluatul la frigider pentru o ora, daca aveti rabdare. Intr-o tigaie teflonata se coc clatitele pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Eu nu am folosit ulei pentru ca avand unt in...
Sarmalute deosebite
Orezul se spala , nu se opareste ( pt ca va fi preparat in cuptor) si se toarna intr-un vas mai larg si mare. Legumele se curata si se taie mare. Intr-o tigaie cu ulei se prajesc pe rand legumele: ceapa- 10 minute, morcovul- 10 minute, varza cu pasta de rosii sau ardei- 5minute.Se...
Pizza din blat cu susan
Cum preparam aluatul: Punem intr-un castron faina. Incalzim putin apa/laptele, punem drojdia si zaharul. Amestecam pana se dizolva drojdia apoi turnam lichidul in mijlocul fainii. Eu folosesc o lingura cu care amestec compozitia pana observ ca incepe sa se lipeasca de...
Friptura de pui cu cartofi la cuptor
Se spala pulpele de pui, se freaca bine cu sare si se dau prin boia de ardei dulce. Se aseaza intr-un vas termorezistent. Se curata cartofii, se spala, se taie rondele si se pun in vas printre pulpe. Se toarna peste uleiul de masline, se adauga 1/2 pahar cu apa si se condimenteaza...
Gustarea beduinului
Batem bine pieptul de pui, spalat si portionat in prealabil. Il condimentam dupa gust cu sare, ardei iute, rozmarin, piper si busuioc (eu am condiment foarte bine carnea si mai putin restul ingredientelor), il asezam intr-o tava de yena, il stropim cu putin ulei si il dam la cuptor atat cat sa se...
Ardei umpluti cu varza
Spalam ardeii, ii taiem capacelul si indepartam semintele si nervurile pentru a fi incapatori. Varza o spalam, o dam pe razatoare si o framantam cu putina sare dura o lingurita de marar uscat si una de cimbru uscat. Pregatim borcanele, punem pe fundul lor marar si cimbru uscat, hrean...
Prajitura cu crema de vanilie
BLATUL : se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se mixeaza iar pana se intaresc bine. Se adauga apa si galbenusurile frecate cu ulei. Se amesteca cu lingura de jos in sus. Treptat se adauga faina amestecata cu cacao. Se omogenizeaza. In tava unsa, tapetata cu faina si cu hartie de copt pe...
Aluat de pizza clasic
1.Intr-un vas gradat se masoara 225 ml de apa calduta. Se adauga 1 lingurita rasa de zahar, drojdie conform instructiunilor de pe plic, se omogenizeaza si se lasa amestecul 10-15 min sau pana face spuma. Atentie! Daca folositi drojdie uscata care nu se dizolva in apa, nu va trebui sa faceti...
Melcisori cu zahar si scortisoara
-se presara peste aluatul dezghetat zahar si scortisoara dupa gust -se strange aluatul sul , se taie rondele de 1 cm grosime - se asaza in tava cu hartie de copt , se dau la cuptor pana devin aurii si bine crescute.
Prajitura Sah
Blat: Se separa ouale,iar albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine lucioasa,ca la bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul,esenta si siropul de zahar. Se toarna totul peste albusul batut.Daca albusurile vor avea consistenta...
Crochete de dovlecei cu mozzarella
Curata dovleceii, trece-i prin razatoare si stoarce-i bine. Adauga oul batut, mozzarella Granarolo taiata cubulete mici sau rasa, branza de vaci, mararul tocat fin, sarea, piperul si la final faina cernuta. Din compozitia obtinuta modeleaza crochete si aseaza-le intr-o tava tapetata cu hartie de...
Oua fidea in sos de ardei
Ouale se bat spuma.Se adauga parmezanul,patrunjelul tocat marunt,sare,piper si amestecam totul bine. Din compozitie facem pe rand mai multe omlete subtiri pe care le prajim pe ambele parti. Luam o omleta,o rulam si o taiem fasii.La fel procedam cu toate omletele. Separat punem putin ulei...
Piept de pui cu rosii si mozzarella
Se spala, se usuca pieptul de pui si se condimenteaza. Rosiile si mozzarella se taie fasii subtiri. Se pune la prajit pieptul de pui in uleiul incins , se lasa 3-4 minute pe fiecare parte. Dupa ce se intoarce, se aseaza deasupra pe fiecare, felii de rosii intercalate cu mozzarella....
Perişoare speciale cu sos de ceapă
Se pregăteşte carnea pentru perişoare : se pun în robot în vasul mic cârnaţii tăiaţi bucăţi mai mici şi ceapa. Se toacă, apoi se adaugă peste carnea deja tocată. Pâinea se înmoaie în apă sau lapte şi se scuge bine, apoi se adaugă la compoziţia...
Pizza delicioasa
Mod de preparare: Se face un aluat din ingredientele de mai sus (faina, lapte sau apa, sare, praf de copt), se framanta putin, daca mai e nevoie adaugati lapte sau faina, apoi adaugati ulei, pana aluatul nu se mai lipeste de degete. Intindeti foaia pe o tava unsa cu ulei si apoi...
Tort din biscuiti
-biscuitii se baga la robot pentru cateva secunde ,adaugam nuca de cocos si amestecam putin -se freaca untul cu zaharul pudra apoi se adauga ,cacaoa cernuta,ciocolata topita la baie de aburi si amestecam -adaugam laptele caldut in compozitia de unt,aromam cu esenta de rom -turnam...
Pulpe la cuptor cu cartofi
Pulpele curatate,spalate,condimentate le pun deoparte;cartofii curatati,spalati,taiati in cubulete sau dupa preferinta fiecaruia,ii pun in vasul de yena,adaug sare,piper,putin cimbru,bulionul,uleiul,1cana cu apa si amestec bine; Deasupra pun pulpele,acopar cu o folie de aluminiu si dau la...
Cartofi cu pulpe la cuptor
Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in ce forme doriti..se aseaza un rand de cartofi in vasul yena apoi punem copanelele apoi iar cartofi. se condimenteaza cartofii si carnea..se pun cele 3 linguri de ulei..eu am acoperit vasul yena cu folie de aluminiu si l-am dat la cuptor pentru...
Prajitura Raffaello
incepem cu primul blat: Se separa albusurile de galbenusuri Albusurile se bat spuma cu 100gr zahar Galbenusurile se freaca cu restul de zahar si uleiul apoi se adauga si laptele Se amesteca apoi ambele compozitii adaugand si faina in care ati amestecat praful de copt Se toarna in...
Reteta de preparare a papanasilor fierti cu sos caramel
Reteta de preparare a papanasilor Branza se amesteca cu grisul si zaharul dupa gust (noua ne plac destul de dulci, voi ii faceti cum va plac). Se adauga ouale, cate unul, amestecand dupa fiecare.(daca aveti branza mai uscata, mai puteti pune un ou ) Adaugam zaharul vanilat si lasam...