alinutza2018
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 14.01.2018
RETETE8
PRIETENI5
Retete favoritePostari recente
publicat la 03.06.2020
Desert prajitura Ochiuri de oua
publicat la 03.04.2020
Desert biscuiti cu unt
publicat la 11.02.2020
Desert prajitura cu albusuri si nuca
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata de cartofi
Mai intai curatam cartofii, ii taiem cuburi si ii punem la fiert cu un praf de sare. Dupa ce au fiert, selasa la racit apoi se paseaza ca pentru piure. Ceapa se taie rondele mici, iar branza se da prin razatoarea mare. Cartofii pasati se amesteca cu ceapa si branza. Se adauga si uleiul...
Chec pufos cu portocala si ciocolata
Se mixeaza mai intai albusurile spuma, se adauga treptat zaharul si se mixeaza bine pana cand devine o spuma densa. Se adauga galbenusurile si apa calda si se incorporeaza cu o lingura de lemn. Separam compozitia in 2 boluri. Intr-unul dintre ele, adaugam cacao si in celalalt bol, adaugam...
Desert prajitura Piknic
Mai intai, pregatim blatul: mixam albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile le amestecam cu uleiul si le incorporam usor peste albusuri. Adaugam treptat faina si si praful de copt si incorporam. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, nivelam cu lingura si dam la cuptorul...
Mancare de conopida cu ciuperci si carnati
Mai intai taiem si fierbem legumele, timp de 20 de min. Ceapa o taiem solzisori, o calim in ulei incins, apoi adaugam pasta de tomate si 1 cana de apa. Adaugam si legumele fierte si lasam in continuare la fiert pentru inca 20 de min. Carnatii ii prajim si ii adaugam in mancare inainte cu 5...
Varza acra cu carne de porc si smantana
Mai intai tocam varza, ii adaugam 1 cana de zeama de varza si 1 cana de apa, ceapa tocata marunt, morcovul ras pe razatoarea cu ochiuri mari si punem la fiert 35-40 de minute. Adaugam pasta de tomate, inca 1 cana de apa, piper si dam la cuptor pentru inca 40-45 de minute. Mai amestecam din...
Desert placinta cu iaurt si sirop de portocale
Lasam foile de placinta la dezghetat. Tapetam o tava cu ulei si apoi punem una dintre foile de placinta. Batem ouale cu 180 g de zahar, adaugam uleiul, apoi iaurtul. Foile de placinta le rupem in fasii mici si le adaugam peste compozitia de oua. Adaugam si praful de copt, stafidele si...
Desert tiramisu fara oua si fara cafea
Incalzim laptele amestecat cu zaharul foarte putin. Trecem fiecare piscot pentru cateva secunde prin laptele incalzit si punem intr-un vas de yenna un strat de piscoturi. Mixam frisca lichida cu zaharul pudra si cu mascarponele. Ciocolata o taiem cu cutitul cubulete cat mai mici si o...
Coaste lipicioase la cuptor
Pregatim amestecul cu bulion, sare, piper, ardei boia si ghimbir cu care vom unge coastele de porc. Le punem in tava si adaugam 1 cana de supa de pui sau de apa. Usturoiul il curatam de coaja si il taiem cat mai mic si-l presaram peste costite. Dam coastele la cuptor pentru 45-50 de minute....
Piure de telina cu afumatura
Curatam telina, cartoful si ceapa. Telina o taiem cuburi, la fel si cartoful. Ceapa o taiem in doua. Le punem impreuna la fiert. Cand au fiert, le scurgem o parte din apa si le pasam cu mixerul vertical. Adaugam sare dupa gust. Kaiserul il taiem feliute subtiri si il prajim in ulei...
Desert tort diplomat cu compot de piersici- reteta nr. 400
Punem mai intai gelatina la hidratat 10 minunte in 100 ml apa, apoi o dizolvam pe baie de aburi. Batem frisca impreuna cu iaurtul si adaugam si gelatina topita. Incorporam bine. Tapetam o tava cu folie alimentara si punem pe fundul acesteia piersici din compot sau ce fructe aveti la...
Desert inghetata asortata cu banane si ciocolata
Mixam spuma frisca lichida impreuna cu laptele condensat. Ca si frisca eu am folosit Creme patisserie de la Meggle. Impartim frisca in mod egal in 2 boluri. Pasam bananele cu o furculita. Ciocolata o topim pe baie de aburi cu 2 linguri de lapte si o lasam 1 minut la racorit. Punem...
Desert prajitura cu lapte cald si nesquik
Ingredientele le scoatem si le aducem la temperatura camerei. Dam drumul la cuptor sa se incalzesca la 180 grade C. Punem intr-un bol ouale intregi impreuna cu zaharul si mixam cu ajutorul mixerului la viteza maxima, pentru 7-8 minute, pana ce devin de culoare deschisa si pufoase, iar...
Omleta cu spaghete
Prima data punem pastele la fiert intr-un litru de apa cu un praf de sare. Dupa ce s-au fiert le spalam sub un jet de apa rece si le punem la scurs. Taiem ceapa julienne, ardeiul cubulete, kaizerul cubulete, ciupercile felii daca este cazul, usturoiul feliute. Calim intr-o lingura de ulei,...
Iaurt de casa
Metoda este una foarte usoara,atata tot ca trebuie sa asteptam cam 2-3 zile pana se "incheaga ". Punem laptele (nefiert ) intr-o craticioara si il amestecam cu iaurtul. Il acoperim cu un servet curat sau tifon si se lasa la temperatura camerei.
Pasta de oua
Decojim ouale fierte si le pasam cu o furculita. Punem intr-un bol ouale,mustarul,untul la temperatura camerei,cascavalul ras,sare si frunze de patrunjel tocate marunt dupa gust. Le amestecam pana devine o pasta tartinabila. Servim cu salata de cruditati.
Orez in lapte cu vanilie
Punem laptele la fiert cu zaharul,sarea si continutul unei pastai de vanilie. Cand da in clocot,adaugam orezul spalat si amestecam incontinuu,sa nu se lege de fund. Cand s-a fiert orezul servim in forme cu diferite sosuri,fructe sau scortisoara. Pentru a fi putin mai "altfel" am adaugat...
Muffins cu lapte condensat
Mixam ouale,pana se albesc,adaugam uleiul si laptele condensat si laptele si mixam inca 1 minut. Intr-un bol,amestecam faina cu praful de copt si un praf de sare. Adaugam compozitia de oua,peste faina si amestecam cu o lingura pana se omogeniaza bine. Umplem formele de muffins 3/4...
White Chocolate Lamington
Topim ciocolata si margarina separat si le lasam sa se racoreasca. Mixam ouale cu zaharul si laptele praf pana isi dubleaza volumul si devin spumoase. Adaugam ciocolata si margarina racite si amestecam. Acum adaugam faina cernuta cu praful de copt si amestecam cu o lingura. Turnam compozitia...
Negresa cu menta
Punem intr-o cratita,pe bain-marie,untul impreuna cu ciocolata taiate bucati,pana se topesc. Mixam oaule,cu zaharul,esenta de menta si untul topit(cu ciocolata). Adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt si amestecam pana se incorporeaza totul. Turnam compozitia intr-o tava unsa cu...
Desert prajitura Snickers
Blat : Mixam albusurile spuma, adaugand treptat zaharul, pana cand iese o spuma tare si lucioasa. Separat se amesteca faina cu nuca si praful de copt pe care le incorporam cu grija in albusuri.Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit 180° pentru...