
Se anunţă zile toride. Cuptorul în care te coace destinul e mai mult decât strâmt şi lipsit de comfort. Putea şi ei să te frăgezească într-un spaţiu mai generos. În altă ordine de idei, nu uita că joia viitoare ai repetiţie la teatrul de păpuşi. Ţi-au luat sfori noi.
Bucataras.ro
[email protected]
Paine de secara
Punem toate ingredientele in cuva masinii de paine in ordinea de mai sus. Setam masina pe programul de framantare si dospire, la mine dureaza 1h 25min. Apoi scoatem aluatul din cuva masinii si il impartim in 2. Punem painicile in tavi si le lasam la crescut pana se incalzeste cuptorul. Le coacem...
Briose cu mac
Punem 50 g de zahar la caramelizat si apoi il stingem cu laptele caldut. Adaugam macul si lasam sa dea cateva clocote. Dau deoparte si lasam sa se raceasca. Mixam ouale bine cu un praf de sare apoi se adauga restul de zahar. Adaugam untul topit si apoi smantana. Se amesteca bine. Adaugam...
SOMON LA GRATAR CU SOS DE ROSII SI CIUPERCI
Fileurile de somon le stropim cu ulei de masline si le condimentam cu sare si piper proaspat macinat si apoi le punem pe tigaia grill. Le lasam 3-4 min pe fiecare parte. Pentru sos taiem ceapa buc mici si o punem la calit putin in un cub de unt. Intre timp spalam ciupercile si apoi le taiem...
Risotto alla marinara
Am pregatit stockul: am pus la fiert fructele de mare, codite de patrunjel, o radacina pastarnac maruntita cam 20 min. Apoi am strecurat totul si am pus stockul la temperatura mica sa se mentina cald. Se caleste ceapa in ulei de masline si orezul cam 2 min apoi se adauga vinul alb si se...
Paine - reteta de baza la masina de paine
Preparare Paine - reteta de baza la masina de paine Am adaugat ingredientele in cuva masinii in ordinea de mai sus. Am introdus cuva in masina. Am selectat programul 1, adica paine de baza care a durat 3h20' A iesit foarte buna si se pot incerca si cu alte tipuri de faina sau cu...
PULPE PUI CU LEGUME LA CUPTOR
Spalam bine pulpele, le punem intrun bol, apoi le condimentam bine cu sare, piper, ling de smantana, boia si altele care va plac (eu am mai pus niste oregano). Lasam pulpele cam jumatate de ora la frigider pana pregatim legumele. Curatam ciupercile, le spalam apoi le taiem cat dorim de...