Retete culinare

Intr-o tigaie incalzim uleiul si facem oul,(eu am preferat sa fie moale)scoatem pe un servetel absorbant, Taiem bagheta in 2,adaugam felii de rosii,oul,felii miez de lapte si castravete,adaugam...Citeste continuarea

Carnea de vitel o curatam de pielite, o taiem cubulete si o dam prin masina de tocat sau robotul de bucatarie. Ceapa o tocam marunt si o calim un ulei de masline. Adaugam carnea tocata, amestecam...Citeste continuarea

Treaba asta...n-are nevoie nici de prea multa prezentare nici de fro reteta sofisticata. Intr-un vas inalt, termorezistent, turnati uleiul. Asezati frumusel rasolul. Intr-un bol...Citeste continuarea

Pungile de orez le-am pus intr-o olita la fiert cu un sfert de ceapa,3 catei de usturoi,1 morcov si sare Dupa ce a fiert impartim orezul in 3. O parte o amestecam cu felia de sfecla rosie...Citeste continuarea

Pe felia de paine se intinde crema de branza Ceva fin pufos Delaco. Feliile de bacon se ruleaza si se pun pe paine .Maslinele se taie rondele, gogosarii se taie feliute si se pun pe sendvis. Citeste continuarea

Incepem cu dovleacul.N-am pus cantitate la dovleac,depinde de cat vreti sa puneti.Eu am folosit 3 felii mari. Dovleacul se taie felii ,se curata de coaja si se da prin razatoare. Facem...Citeste continuarea

Am taiat ceapa fidelute , dovlecelul in 4 apoi l-am feliat si cu putin ulei de masline l-am pus la prajit. Am batut ouale am adaugat parmigiano , un pic de vegeta si patrunjelul tocat. Cand...Citeste continuarea

Se mixeaza oul cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga iaurtul si uleiul, apoi faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt. Merele se curata de coaja si de cotor, apoi se taie cubulete...Citeste continuarea

  Taiati cuburi telemeaua , mezelurile , castravetii murati si ardeii Kapia .    Ungeti doua forme de cozonac cu ulei si puneti in ele hartie de copt .   Trei oua se bat...Citeste continuarea

Spalam si taiem legumele, vanata rondele, dovlecelul fasii sau rondele, sau si una si alta, ardeii felii, morcovul il dam pe razatoarea mare , la fel si cartoful. Prajim pe rand legumele in...Citeste continuarea

Pieptul de pui eu l-am avut ramas de la Shaorma cu piept de pui. http://www.bucataras.ro/retete/shaorma-cu-piept-de-pui-53087.html  Deci, pieptul de pui se condimenteaza cu sare si piper dupa...Citeste continuarea

 Se pune drojdia la dizolvat in putina apa calduta (pt. cateva minute) Apa, uleiul si zaharul se bat bine cu un tel. Se adauga drojdia dizolvata. Apoi se adauga faina cat cuprinde, pana...Citeste continuarea

Quinoa se clateste bine in mai multe ape. Eu folosesc o sita deasa in care pun quinoa si apoi o spal sub jet de apa. Atentie, quinoa trebuie spalata foarte bine inainte de a fi fiarta, ca sa nu...Citeste continuarea

Mi-am pregatit aparatul conform instructiunilor "Inainte de prima utilizare". Inainte de conectarea la sursa de curent, am pregatit toate ingredientele. Am taiat ceafa feliute...Citeste continuarea

Pentru că de la o vreme sunt împotriva prăjitului, am schimbat un pic rețeta pe ici pe colo. Varza am tocat-o mărunt, am presărat o linguriță de sare și am frecat-o bine. Am...Citeste continuarea

Se oparesc urzicile si prima apa se arunca ,apoi curatam legumele si le spalam bine cu apa rece.Tocam cubulete mici cepele,morcovul ,pastarnacul.ardeiul.Punem urzicile la fiert intr-o oala...Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie in doua, apoi fiecare bucata se taie pe lungime. Ne ies 4 felii de piept de pui(una a ramas), le condimentam cu sare,piper, ulei de masline, amestec de condimente pt carne...Citeste continuarea

Felia de paine o ungem cu unt ,punem felia de cascaval deasupra ,apoi frunza de salata verde si deasupra cele doua felii de sunca Serrano. Citeste continuarea

Felia de paine se unge cu crema de branza Ceva fin Delaco. Ardeii se curata de cotoare si se taie rondele, respectiv fasii si se aseaza pe paine. Maslinele fara samburi se taie rondele. Citeste continuarea

Se aleg 2 felii de paine, una mai mare si una mai mica, se ung cu crema de branza Ceva fin pufos Delaco si se suprapun. Se orneaza cu castravete in otet taiat rondele, precum si cu jumatati de...Citeste continuarea

Se dilueaza drojdia cu putin lapte caldut. Se adauga oul, laptele, uleiul, zaharul, zaharul vanilat, praful de  sare, faina si se amesteca bine. Se obtine un aluat omogen de consistenta...Citeste continuarea

Felia de paine se unge cu crema de branza Ceva fin pufos. Ardeiul se curata de cotor si se taie in asa fel incat sa-i dam forma ciocului ratoiului Donald. Pe feliutele de salam se pun jumatati de...Citeste continuarea

Faina alba si cu cea neagra o cernem si o punem intr-un castron. Laptele il punem la incalzit putin si dizolvam in el drojdia . Amestecam faina cernuta , cu taratele  si facem in mijloc...Citeste continuarea

Salata se spala, se desface felii si se usuca. Ceapa se curata si se toaca marunt. Castravetele si rosia se taie felii subtiri. Bagheta se taie in doua si se unge cu ceva fin cremos cu...Citeste continuarea

Prunele se spala si se scoate samburele.Intr-o cratita se pun prunele ,se pune zeama de lamaie si se lasa sa fiarba la foc mic.Cand s-au inmuiat se pune zaharul si se lasa sa fiarba pana este...Citeste continuarea

Pulpele se spala si se curata de piele.Intr-o tava se pune hartie de copt si se pune un strat de sare mare de muraturi cam de 1 cm .Se aseaza pulpele pe sare si se condimenteaza cu condimentele de...Citeste continuarea

Se pun cojile bine spalate si cotoarele  sanatoase la fiert intr-o oala cu apa cat sa le acopere la foc mic. Cand sunt fierte si apa a scazut ,se strecoara si se pune la foc mic ,se adauga...Citeste continuarea

Gutuile se spala de puf,se curata de coaja si apoi se dau pe razatoarea cu ochiuri mari.Intr-o cratita mare se pun gutuile razalite,zeama de lamaie si apa si se da la fierbere.Cand se inmoaie bine...Citeste continuarea

Perele se spala ,se curata de cotoare si seminte apoi se taie in sferturi. Pentru compot eu am folosit borcane de 800 ml spalate si bine uscate. In fiecare borcan am asezat bucatile de...Citeste continuarea

Foile de placinta le decongelam . Intindem fiecare foaie pe blatul de lucru si o ungem cu ulei de floarea soarelui sau cu unt topit ( eu am folosit ulei ). Fiecare foaie o taiem pe lung in...Citeste continuarea

Taiem gutuile in felii groase de 2-3 cm. Curatam fiecare felie de seminte si de partea tare din apropierea acestora. Pregatim aragazul si o tigaie in care punem uleiul. Cand uleiul s-a incalzit...Citeste continuarea

Conopida o desfacem buchetele si o tinem in apa rece cam o jumate de ora. O punem la fiert in apa cu sare pana cand se inmoaie mai mult de jumate . O strecuram si o lasam sa stea pana cand...Citeste continuarea

Baconul se taie felii subtiri, daca nu este cumparat asa. Rosia si ridichia se taie felii subtiri. Salata se spala se desface frunze si se usuca. Cascavalul se taie felii. Bagheta se...Citeste continuarea

Fursecurile: Intr-un bol se pune untul si zaharul. Se mixeaza pana devine o spuma. Se adauga vanilia si sarea apoi se continua mixarea. Se adauga pe rand oul, si smantana lichida amestecata...Citeste continuarea

Pentru inceput taiem fiecare mini-bagheta in doua, pe lung. Asezam toate jumatatile de bagheta intr-o tava si o dam la cuptor, la foc iute pentru 1 minut, dupa care scoatem tava si o punem...Citeste continuarea

Cascavalul se taie felii subtiri. Rosiile se spala, se sterg si se taie felii subtiri. Ceapa verde se curata, se spala si se toaca marunt. Chifla se taie cuburi, dar nu pana jos, partea...Citeste continuarea

Intr-un vas se caramelizeaza zaharul. Atentie sa nu se arda prea tare pentru ca devine amarui. Caramelul se repartizeaza uniform in cele doua vase ceramice si se roteste fiecare vas astfel incat...Citeste continuarea

Painea se unge cu un cub de branza, se aseaza o felie de sunca si se decoreaza cu ardei pentru par, ou pentru ochi, cascaval si frunza de telina. Citeste continuarea

Se unge felia de paine cu crema de branza Ceva Fin . Se taie morcovelul si se infasoara cu o felie de branza topita feliata, astfel incat sa-i dam forma unei cale. Se taie castravetele rondele si...Citeste continuarea

 Coarnele se spala cu apa rece .  Se aseaza in borcane care sa contina macar 40 % fruct. Apa se amesteca cu zaharul si se toarna peste fructe in borcane . Infiletati borcanele...Citeste continuarea

Toastul se unge cu branzica ceva fin. Se fac mustatile din ardei, urechile din castraveti, ochii din masline, boticul din ridicii si masline negre. Se formeaza si un papion din rosii si firul de...Citeste continuarea

Piinea toast se unge cu branzica de la Delaco. Se modeleaza copacul din cascaval, salata si bucatele mici de ardei rosu. Din restul legumelor se face casuta .   Citeste continuarea

in miezul de paine se formeaza corpul fluturasului , se unge cu branzica de la ceva fin dupa care se pune restul in forma de fluturas. Din cascaval se formeaza antenele , din salata aripile, fata...Citeste continuarea

Se modeleaza din miez de paine norisorul si umbrela. Cu ardeiul se formeaza codita umbrelei. Maslinele se pun in forma de picaturi de ploaie si gata sendvisul gustos. Citeste continuarea

Se aseaza salata pe farfurie , spalata in prealabil si uscata. Se pune paine unsa cu branzica si restul legumelor ca in imagine. Pofta buna piticilor! Citeste continuarea

Se ia un platou lung si se aseaza legumele sub forma de floare. Mijlocul florilor se face din paine taiata rotund pe care se pune branzica de la delaco . Pe legume (rosii si castraveti) se pun...Citeste continuarea

Pine toast se unde cu Ceva fin de la Delaco. Eu am prajit toastul inainte ca sa iasa mai gustos. Se decupeaza legumele pentru a forma fundita, papionul si restul ca sa iasa sub forma unei Heloo Kity Citeste continuarea

Felia de toast se unge cu Ceva Fin  dupa care se decoreaza cu restul de legume ca in imagine. Un mic dejun sanatos si hranitor pentru orice copil. Citeste continuarea

Se mixeaza dovleacul, impreuna cu laptele, ouale, untul topit si extractul de vanilie. Se rastoarna intr-un bol incapator si se incorporeaza, pe rand, toate celelalte ingrediente, amestecand cu...Citeste continuarea

Mod de pregatire briose: 1. Untul se bate cu zaharul si extractul de vanilie, apoi se amesteca cu bananele zdrobite cu furculita. 2. Ouale se bat cu mixerul peste care se adauga crema de...Citeste continuarea