Retete culinare

În cuva aparatului se pune ulei. Se asezonează bucăţile de carne cu sare şi piper, apoi se pudrează cu făină şi se vor pune la prăjit în uleiul încins, setând...Citeste continuarea

Se dezoseasa pulpa de curcan si se taie in 5. Se taie cubulete cartofii si dovlecelul, ardeii si ceapa se taie fidelute, morcovii rondele. Se amesteca si se aseaza intr-o tava. Peste se pun...Citeste continuarea

Untul (la temperatura camerei) se freaca cu ouale, se  adauga smantana, sarea , zaharul vanilat si otetul , si se amesteca cu mixerul. Se amesteca separat drojdia cu zaharul si apa minerala ,...Citeste continuarea

Ceapa se curata,se spala si se toaca marunt. Intr-o cratita se pune uleiul si ceapa impreuna cu o ceasca cu apa ,pentru a se inabusi. Cand ceapa a devenit sticloasa se adauga fasolea si 250...Citeste continuarea

Ardeii se curata,se taie capacele şi se spala; Roşiile se oparesc ,se curata de coaja şi se toaca marunt(se pastreaza o roşie ptr.capace la ardei); Ceapa se toaca marunt; Verdeturile...Citeste continuarea

Scoatem punga de fasole din congelator si o lasam sa se dezghete,iar noi ne vedem de alte treburi.Cand ne hotaram sa facem mancarea, deja fasolea-i dezghetata.Taiem ceapa marunt si o calim pana...Citeste continuarea

Untul si galbenusurile le frecam cu zaharul. Separat batem albusurile spuna tare.. Peste galbenusuri adaugam treptat albusurile amestecand cu o lingura de lemn, apoi adaugam coaja zasa fin de la o...Citeste continuarea

1.Am pus fasolea la  fiert in apa rece.Am lasat la fiert circa 2 ore. 2.Am tiat carnati rondele si i-am prajit in putin ulei.Am tocat ceapa si ardeiul si l-am pus peste carnati.Am lasat...Citeste continuarea

Am curatat merele si le-am taiat in cuburi nu foarte mari. Pentru a nu se oxida le-am tinuat, pana cand blatul a fost gata, in apa in care am pus suc de lamaie si felii de lamaie.  Albusul...Citeste continuarea

1.Am calit spanacul in putin ulei de masline.Am lasat la foc pana a scazut toata zeama,apoi am lasat la racit. 2.Intr-un bol am pus spanacul,oul,ricotta,parmezan,sare,piper,nucusoara si am...Citeste continuarea

Ciocolata se topeste impreuna cu untul pe foc sau la microunde iar dupa ce s-a racit se amesteca cu romul si coniacul. Ghimbirul se rade prin razatoarea mica la fel si coaja de portocala si...Citeste continuarea

Legumele se taie felii subtiri dupa care dovleceii si vinetele se pun intre doua farfurii si se presara cu sare. La interval de cateva minute se scurg de zeama lasata. Asezam intr-un vas...Citeste continuarea

Cartofii curatati ,spalati,taiati cubulete se pun la fiert. Ceapa caratata ,taiata julien se freaca cu sare si se pune otet peste ea. Gogonelele se taie in doua ,se scurg de zeama si se taie...Citeste continuarea

Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare, zahar, esenta de rom apoi adaugam galbenusurile pe rand, pesmetul, faina si amestecam incet cu lingura; ungem cu ulei formele de savarina mici,...Citeste continuarea

Simplu, simplu, simplu! Conecteaza aparatul la sursa de curent. Selecteaza din MENIU programul Fry. Pune ulei si lasa doua minute sa se infierbante. Bate bucatile de carne cu ciocanul...Citeste continuarea

Pregateste aparatul Philips Multicooker conectandu-l la sursa de curent. Selecteaza din MENIU programul Fry si apasa START. Pune in vasul aparatului cateva linguri de ulei de masline, adauga...Citeste continuarea

Pestele spalat, uscat,condimentat, il tavalim prin nuca macinata, apoi il punem in tava cu hartie de copt, unsa cu unt si-l tinem la cuptor 20 minute; Intr-o tigaie punem smantana, sare, piper...Citeste continuarea

Pentru aluat mixam ouale impreuna cu zaharul si praful de sare iar apoi adaugam treptat laptele, apa minerala si uleiul. Faina o amestecam cu praful de copt si le incorporam usor in aluat. La...Citeste continuarea

Tapetam forma de tarta cu aluat si o lasam deoparte sau la frigider. Intr-o tigaie cu putin ulei calim ceapa taiata pestisor, ardeii taiati cubulete, dupa cateva minute adaugam si legumele de...Citeste continuarea

Intr-un vas punem rucola,taiem sfecla rosie cubulete,o asezam in mijloc. Rosia se taie feliute subtiri,se aranjeaza pe margini de jur imprejur. Cuburile de mozzarella le taiem in jumatate si...Citeste continuarea

Spalam bucatile de peste, le tamponam cu un servet de bucatarie de surplusul de apa, apoi le condimentam cu putina vegeta si piper pe ambele parti. Ceapa o curatam si o taiem felii rounde, apoi o...Citeste continuarea

Clatite: Se bate oul se adauga laptele, faina, apa minerala, condimentele şi lingura de ulei. Se lasa sa se odihneasca aluatul, iar dupa aceea se fac clatitele; Crema:...Citeste continuarea

Curatam merele si le taiem cubulete intr-o farfurie, punem o mana de zahar si o lingurita de scortisoara peste ele. Intr-un vas adanc batem margarina cu zaharul pana devine pufoasa. Adaugam...Citeste continuarea

Dupa ce se spala si li se taie capetele, dovleceii se fierb in apa cu putina sare timp de 6-8 minute. Se scurg si se taie in doua pe lungime. Se scoate miezul cu ajutorul unei lingurite, se toaca...Citeste continuarea

Am pus fasolea la inmuiat e cu seara, apoi am pus-o sa dea cateva clocote cu apa cat sa o acopere (am tot schimbat apa de cateva ori, deoarece fiind rosie s-a tot colorat apa). Am repetat aceasta...Citeste continuarea

Mamaliga  se prepara astfel: Se pune apa la fiert intr-un ceaun impreuna cu sarea. Se presara putin malai deasupra. Cand apa incepe sa clocoteasca punem malaiul treptat si amestecam...Citeste continuarea

Cum se prepara Salata de telina si morcov - Reteta simpla si sanatoasa Telina si morcovii se curata si se spala. Se dau prin razatoare.Punem totul in salatiera, adaugam sare, piper, ulei si...Citeste continuarea

Dovlecelul se curata, se spala si se taie rondele. Intr-un bol se pun cele doua oua si se bat bine cu sare, iar pe o farfurioara punem o lingura de faina. Punem uleiul la-ncins intr-o tigaie si...Citeste continuarea

Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu un praf de sare si 2 linguri de zahar. Galbenusurile se mixeaza cu 3 linguri de zahar,morcovul dat pe razatoarea fina, praful de copt...Citeste continuarea

Fasolea se alege si se spala bine, dupa care se pune la umflat in apa calda. Cand e gata umflata, se pune apa intr-o oala mare, se adauga sare si un strop de ulei. Cand apa incepe se fiarba se...Citeste continuarea

Blatul: Am separat galbenusurile de albus,galbenusurile le-am  batut bine cu zaharul pana cand si-au dublat volumul,am adaugat apoi peste ele ulei,faina,praf de copt am amestecat totul bine...Citeste continuarea

Cum procedez: Intr-un castron am pus carnea macinata,peste ea sare,piper,orez spalat bine in prealabil,am amestecat bine toate ingredientele si le-am lasat deoparte. Am desfacut frunzele de...Citeste continuarea

Blatul: Am pus intr-un castron galbenusurile,zaharul,anasonul,cuisoarele,coaja si zeama de lamaie si am amestcat bine pana cand zahrul s-a topit complet.Am adaugat apoi uleiul,iaurtul,faina si...Citeste continuarea

Lasam aluatul sa se dezghete la temperatura camerei. Apoi decupam un rotund, am folosit o forma de tarta cu diametrul de 23 cm, asezam aluatul pe foaie de copt si il punem in forma. Separat...Citeste continuarea

Calim in ulei ceapa tocata,ardeiul taiat cubulete si morcovul dat pe razatoare. Adaugam granulele de soia, sosul de soia,orezul clatit in apa rece. Adaugam pe rand cate o cana cu apa, amestecam...Citeste continuarea

Blat: Mixam galbenusurile cu zaharul, pana obtinem o compozitie cremoasa. Adaugam pe rand faina amestecata cu drojdia in compozitia de galbenusuri, apoi adaugam iaurtul ,coaja si zeama de...Citeste continuarea

Intr-un castron, punem cacaoa si zaharul si turnam apa clocotita. Amestecam energic, apoi adaugam untul taiat cubulete. Eu il tai cubulete pt ca se incorporeaza mai usor. Amestecam in continuare...Citeste continuarea

Somonul pus la marinat pentr 1-2 ore in zeama de lamaie,sare si piper. Se scoate din vasul in care a fost marinat si se pune la prajit in tigaia Dry Cooker cate 5 minute pe fiecare parte....Citeste continuarea

Pastele se fierb conform instructiuniilor de pe pachet. Intre timp pregatim sosul: taiem marunt ceapa, varza si ardeiul, morcovul il dam pe razatoare  si le punem la calit in ulei. Lasam sa...Citeste continuarea

Carnea de porc se transeaza ,se spala cu apa rece,apoi se pune intr-o oala cu apa si sare la fiert. Cand apa incepe sa clocoteasca,cu spumiera luam spuma de deasupra. Cartofii se curata ,se...Citeste continuarea

Mixeaza albusurile cu un praf de sare pana devin spuma apoi adauga treptat zaharul si mixeaza pana devine o bezea foarte tare si lucioasa. Amesteca galbenusurile cu uleiul (ca la maioneza) apoi...Citeste continuarea

Reteta Placinte cu varza asa cum se prepara in Ardeal Se framanta un aluat putin mai moale ca pentru paine si se lasa la dospit 1 ora. Intre timp se da varza prin gilau,se sareaza(ca sa lase...Citeste continuarea

Ceapa si varza se calesc usor in ulei. Se adauga 200 ml apa , marul , se potriveste gustul de sare si piper si se fierbe cam 30 min , la foc mic , cu capac , pana cand este facuta , dar nu...Citeste continuarea

La prima vedere mi s-a parut o reteta complicata, insa am descoperit pe masura ce am preparat-o cat este de simpla :) 1. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. 2. Se tapeteaza o forma(...Citeste continuarea

Pregatim aluatul in felul urmator: cernem faina intr-un vas si o impreunam cu sarea. Facem un locas in mijloc si maruntim drojdia impreuna cu laptele caldut. Amestecam usor si lasam sa cresca...Citeste continuarea

Albusurile se bat spuma, apoi adaugam pe rand zaharul, uleiul, iaurtul, zaharul vanilat si praful de copt stins cu zeama de lamaie si zeama de la o portocala. Spre sfarsit adaugam esenta de rom si...Citeste continuarea

Taiem vanata proaspata cubulete apoi presuram sare si o lasam cca 20 de minute deoparte. Ceapa si ardeii copti se taie fasii, morcovul rondele, usturoiul, maslinele si ciupercile cat se poate...Citeste continuarea

Mixam albusurile cu praful de sare si zaharul. Adaugam uleiul (in fir subtire),zaharul vanilat, praful de copt, sucul si coaja de lamaie mixand in continuare. Dupa ce am ajuns in faza asta...Citeste continuarea

Se pune uleiul intr-o cratita. Cepele se curata,se spala ,apoi se toaca marunt. Se pun la calit in cratita pana capata  o culoare aurie. Varza se spala bine apoi se toaca .Se adauga in...Citeste continuarea

Amestecam toate ingredientele mentionate la aluat. La mine ordinea a fost urmatoarea: drojdie, sare, vanilie, coaja de lamaie, apa calduta iar la final faina. Framantam un aluat elastic, cand...Citeste continuarea