Retete culinare

Se curata cartofii si se feliaza astfel incat baza sa ramana intreaga,fiecare felie se umple cu cate o felie de kaizer. Se bat ouale si se pun peste cartofi iar dupa aceea se stropesc cu uleiul...Citeste continuarea

Se pun ouale intr-un vas si se mixeaza cu zahar pana devin spuma (10-15 minute) dupa care se adauga iaurtul si banana facuta piure si se continua sa se amestece cu un tel (lingura etc) de jos in...Citeste continuarea

Intr-un bol unde vom framanta aluatul cernem faina si facem o gaura pe mijloc. Intr-un vas batem cele 5 galbenusuri cu zaharul, adaugam apa minerala, coaja de lamaie si de portocala, sarea. Le...Citeste continuarea

Intr-un bol mare am batut cele 4 oua cu un praf de sare. Nu trebuie batute foarte mult, doar cat sa se omogenizeze. Am adaugat laptele, untul moale, esenta si am batut din nou pana s-au amestecat...Citeste continuarea

Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se pun la fiert cu sare. Costita se taie fasiute, ceapa se curata, se spala si se pune la calit cu uleiul si 50 ml apa. Cand ceapa s-a calit se...Citeste continuarea

Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si o lasam sa fiarba. Cand apa clocoteste adaugam buchetelele de conopida si le lasam sa fiarba maxim 10 minute, pana cand...Citeste continuarea

Se fierbe orezul cu putina sare si se clateste. Il punem intr-un bol apoi adaugam cutia de boabe de porumb scursa, conservele de ton cu tot cu ulei, maslinele scurse si ardeiul taiat cuburi mici....Citeste continuarea

Taiem pieptul de pui felii subtiri ; Condimentam cu sare si piper ; Punem o tigaie grill la incins ; Cand aceasta este incinsa adaugam bucatile de pui si lasam la rumenit pe ambele parti ;...Citeste continuarea

Se amesteca usturoiul cu sucul de lamaie, sare, piper si uleiul de masline, pana se obtine un dressing omogen.  Se amesteca fasolea si tonul, apoi se adauga busuioc tocat si ceapa si se...Citeste continuarea

Ceapa o taiem cubulete si o calim in putin ulei. Peste ea adaugam aripioarele si le lasam la fiert pana da in clocot. Dupa ce au fiert aripioarele adaugam sare, piper dupa gust, 2-3 linguri de...Citeste continuarea

Intr-un bol punem untura, oul, zaharul, un praf de sare si le mixam spuma. Adaugam praful de copt, zaharul cu pastai de vanilie, coaja rasa de la toata lamaia si zeama de la jumatate din...Citeste continuarea

Taiem legumele feliute subtiri, le punem intr-un lighean, presaram o mana de sare mare si le lasam pana a doua zi. In ziua urmatoare stoarcem legumele de apa pe care a lasat-o peste noapte si le...Citeste continuarea

Pregatim o marinata cu care vom unge puiul:punem intr-un bol cateva linguri de ulei cu 2 lingurite condimente de pui, boiaua, smantana, garam masala si un catel de usturoi pisat si cu aceasta...Citeste continuarea

Fierbem spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj dupa care le lasam la scurs. Facem urmatorul amestec..........batem bine ouale pe care le amestecam pe rand cu iaurtul , cascavalul ras...Citeste continuarea

Curatam dovleacul si il taiem cubulete mici. Intr-un vas adinc punem uleiul,scucul de porocale ,razatura de portocala,zaharul,stafida,praful de copt,praful de scortisoara si cuisoare .Amestecam...Citeste continuarea

Carnea de porc se taie in bucati potrivite, se presara cu putina sare si se rumeneste usor. Se taie carnatii dupa preferinta si se rumenesc si ei. Se adauga ceapa si usturoiul taiate marunt...Citeste continuarea

Curatati si spalati legumele . Ceapa se taie pestisori,ridichile rondele,gogosarul pestisori,ardeiul iute se toaca . Se amesteca aceste legume cu masline  condimente ,...Citeste continuarea

Ficateii se curata de pelite. Se spala si se taie marunt . Pieptul de pasare se spala si se toaca marunt . Intr-o cratita teflonata topiti 3 linguri de unt in uleiul de...Citeste continuarea

Se dau merele prin razatoare si se pun la calit cu zaharul si scortisoara. Se lasa la racit si se incinge cuptorul, iar intre timp pregatim aluatul. Se bat ouale cu zaharul, uleiul si praful de...Citeste continuarea

Punem intrun bol ouale impreuna cu zaharul si mixam la viteza maxima a mixerului pana ce devin spumease ,au o culoare deschisa si zaharul s-a topit tot .  Adaugam faina cernuta , praful de...Citeste continuarea

Am scurs nautul de zeama, la fel si porumbul, si tonul de ulei, le-am pus intr-un bol. Ardeiul, spalat si curatat de seminte, l-am taiat bucatele. Am amestecat ingredientele, (puneti si...Citeste continuarea

Am taiat bagheta pe lungime,am scos dintr-o parte miezul,sa incapa mai mult,am pus crema de branza ,asa sa se ajunga,castravete taiat pe lungime,apo ibastonase de cascaval,feliute de...Citeste continuarea

Mod de preparare   Taiem cubulete mezelurile, ciupercile si ardeiul. Dam cascavalul pe razatoarea. Adaugam ouale batute usor, sarea, piperul si condimentele. Adaugam faina si praful de...Citeste continuarea

Aluatul: intr-un bol se pune faina, sarea si drojdia. Se amesteca, peste care se pune laptele caldut si se framanta. La final se pune uleiul, se framanta si se pune la dospit. ...Citeste continuarea

Umplutura : Prunele se spala si se taie in jumatati. Se pun la fiert cu 100 ml apa si zahar, timp de 10 minute ( pana se inmoaie).Se amesteca amidonul cu putin sirop de la prune si se mai...Citeste continuarea

Clatim legumele proaspete ; Scobim ardeii si gogosarii de seminte ; Taiem cubulete ; Rosile le taiem cuburi ; Morcovii ii curatam de coaja ; Tocam marunt ;...Citeste continuarea

- Transati puiul in bucati potrivite ; le puteti condimenta in prealabil cu sare, piper, lamaie, usturoi si putin vin alb si il puteti tine o zi la frigider. - Intr-o cratita punem ceapa tocata...Citeste continuarea

- Faramitam biscuitii in robot sau ii zdrobim cu sucitorul. Turnam peste ei untul topit si cu mana ii asezam in forma rotunda cu pereti detasabili si unsa cu margarina in prealabil. Apasam bine...Citeste continuarea

- Cupcakeurile se fac repede si foarte simplu: Intr-un bol amestecam faina, zaharul, praful de copt, cacaoa si apoi adaugam restul ingredientelor: ouale, untul, laptele , vanilia si coaja de...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă cu ciocolata Rupem biscuitii bucati mai mici si o parte ii punem intr-un robot de bucatarie cateva clipe,sa nu se macine fin.Cealalta parte raman doar rupti bucati...Citeste continuarea

Am taiat ceapa cubulete si am pus-o la calit intr-o tigaie cu putin ulei Pentru 200 de grame de fundite am pus la fiert 2 litri de apa, iar cind aceasta a dat in clocot am adaugat pastele....Citeste continuarea

Punem stafidele intr-un bol si le acoperim cu esenta de rom.Le lasam pana cand acestea se inmoaie. Intr-o oala punem apa,adaugam un praf de sare si lasam sa dea in clocot.Cand incepe sa fiarba...Citeste continuarea

Pregatim  aluatul : Amestecam faina cu sarea intr-un bol.  Drojdia impreuna cu putin zahar se paseaza intr-o cana, pana se lichefiaza. Adaugam  putina apa calduta, omogenizam...Citeste continuarea

Topiti untul cu uleiul intr-o cratita pe foc mic apoi lasati sa se raceastca complet Mixati ouale cu zaharul pana ce isi tripleaza volumul si se deschid la culoare. Adaugati treptat untul...Citeste continuarea

Foile: Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Preincalzim cuptorul la170 grade. Amestecam intr-un castron untul,cu mierea, cu zaharul,praful de sare,zaharul...Citeste continuarea

Nautul se scurge de zeama si se clateste sub apa rece. Sfecla rosie se curata de "crusta" de deasupra si se taie cuburi,la fel taiem si mozzarella. Castavetii murati se taie fasii...Citeste continuarea

Pastaile se spala si se rup capetele.  Carnatii ii feliem rondele si ii prajim in ulei incins . Cand sunt gata ii scoatem pe o farfurie si acoperim pentru a-i mentine calzi. Ceapa o...Citeste continuarea

Punem zaharul si apa la fiert intr-un ibric la foc mic timp de 12 minute. Tragem vasul de pe aragaz si adaugam untul taiat felii si bucatile de ciocolata. Amestecam pana se topesc untul si...Citeste continuarea

Visinele se spala si li se scot samburii. Untul moale il amestecam cu zaharul pana devine spumos.Adaugam ouale pe rand si urda maruntita.Amestecam bine. Separat amestecam faina cu praful de...Citeste continuarea

Topim untul usor, adaugam zaharul si mixam pana la omogenizare completa .   Adaugam ouale batute si amestecam . Presaram scortiosara, adaugam extractul de vanilie , dupa care adaugam...Citeste continuarea

Se amesteca untul cu zaharul, zaharul vanilinat si un praf de sare.Se adauga ouale pe rand.Se incorporeaza faina, praful de copt, frisca lichida, esenta de rom si se amesteca. Aluatul se...Citeste continuarea

Taiati crenvustii feliute mai groase.Introduceti spaghettele prin acele felii asa cum am facut eu,priviti pozele.In apa in care fierb eu pun oregano,busuioc,maggi si ulei.Se pot face sosuri sau...Citeste continuarea

Glazura se prepara asa:Zaharul,si apa,se pun la fiert.Dupa ce s-a dizolvat zaharul,si a dat cateva clocote,se adauga cacaoa,si margarina.Dupa ce s-au incorporat toate ingredientele,se lasa pe foc...Citeste continuarea

Mai intai pregatim ingredientele.Apoi punem intr-un bol faina,zaharul,cacaoa,praful de copt, si bicarbonatul,si amestecam.Se obtine un amestec faina,maroniu.Apoi adaugam oul in amestecul de...Citeste continuarea

Midiile se curata bine cu un burete de sarma. Ceapa verde(se pune doar partea alba),se taie feliute si se pune la calit in ulei de masline,adaugam si usturoiul lasat intreg. Se pune vinul...Citeste continuarea

Incepem cu carnea, pe care o vom lasa la marinat, cateva ore. Asadar carnea de vita o taiem bucatele, dupa care o punem intr-un bol, iar peste ea vom punem vinul.Dupa care, punem sare, piper,...Citeste continuarea

Prima data pregatim umplutura: Merele se curata de coaja si se taie cubuete,se amesteca cu zaharul si se pun pe foc pana se inmoaie merele,se adauga scortisoara si se lasa la racit. Aluat:...Citeste continuarea

Cureti legumele,le tai dupa plac si le pui la fiert in 1 litru de apa. Intre timp pregatesti perisoarele. Cureti dovlecelul de coaja si seminte,il dai pe razatoarea mica si il lasi sa se scurga de...Citeste continuarea

Pentru inceput se curata merele si se taie cuburi ,se pun intr-o oala cu zahar si unt si se lasa la calit cateva minute(10 min) se adauga si scortisoara (dupa gust)si cateva cuisoare.Cand sunt...Citeste continuarea

Spalam  pieptul, si indepartam orice  fel de grasime, incepand cu pielita. Intr-o oala  punem la fiert pieptul taiat bucatele  foarte mici si il lasam sa fiarba pt 30 min,...Citeste continuarea