Retete culinare

Cum se prepara Reteta delicioasa de macrou prajit cu malai si usturoi Macrourile se curăţă bine, apoi se porţionează. Bucăţile de peşte se presară cu sare, piper,zeamă de...Citeste continuarea

- se lasa foile sa se dezghete la temp camerei - merele rase se pun pe foc mic cu zaharul cca 10 min pana nu mai au zeama si se amesteca cu 1 lingura margarina si scortisoara si se lasa la...Citeste continuarea

Curatam legumele si le spalam. Morcovul, ceapa si ardeiul gras le tocam si le calim cu putin ulei direct in oala in care facem ciorba. Doar le inmuiem putin (nu le prajim). Adaugam cartofii si...Citeste continuarea

Branza o mixam putin(eu am preferat sa nu o mixez foarte bine) cu zaharul,adaugam untul si ouale mixand bine dupa fiecare,adaugam laptele si zaharul vanilat,praful de copt,un praf de sare si faina...Citeste continuarea

Pestele il spalam bine si il lasam sa se scurga de apa, Il stergem cu prosoape absorbante,il ungem cu ulei si cu condimentele pe care le amestecam inainte, Asezam pestele intr-un bol,adaugam...Citeste continuarea

Aluat: Am dizolvat drojdia si zaharul in apa calduta si am adaugat-o in masina de paine,am pus uleiul, faina, sarea si am setat pe programul framantare(la mine dureaza 15 min),apoi am...Citeste continuarea

Supa sau apa o punem la incalzit pana incepe sa clocoteasca.Intr-un vas punem bulgurul si patrunjelul spalat si tocat,le amestecam putin,apoi turnam apa clocotita peste ele si lasam pana bulgurul...Citeste continuarea

Blatul : ouale cu apa se bat f bine pana isi tripleaza volumul,apoi adaug zaharul cate putin, bat bine si adaug galbenusurile cate unul ,apoi faina si cacao trecute prin sita.Torn compozitia...Citeste continuarea

Mai intai se pregatesc clatitele;intr-un bol se pun ouale,sare,si faina si se amesteca bine si cu putin lapte pana se desfac cocoloasele ajutandu-ne de un tell se continua cu lapte pana se obtine...Citeste continuarea

Simplu...........se amesteca toate ingredientele rand pe rand pana la omogenizare. Turnam compozitia rezultata intr-o tava unsa cu putin ulei si tapetata cu faina. Dam la la cuptor si tinem circa...Citeste continuarea

Amestecati untul cu zaharul pana se formeaza o crema pufoasa. Adaugati oul si amestecati totul pana se formeaza o crema omogena.  Pasati banana cu o furculita si adaugati-o peste crema...Citeste continuarea

-biscuitii se baga la robot pentru cateva secunde ,adaugam nuca de cocos si amestecam putin -se freaca untul cu zaharul pudra apoi se adauga ,cacaoa cernuta,ciocolata topita la baie de aburi si...Citeste continuarea

     Curatam si tocam marunt ceapa, ardeiul gras si morcovul .  Calim legumele in 80 ml linguri ulei , apoi turnam orezul spalat in 2-3 ape si amestecam  totul bine....Citeste continuarea

   Tocam ceapa si o calim in 4-5 linguri ulei. Adaugam un strop de apa, apoi  sfecla, pastarnacul si telina - curatate, spalate si feliate. Sotam cateva minute si  stingem...Citeste continuarea

"Maricica"  e pregatita de treaba, a somat cam mult. In vasul de la masina de paine, prima oara se pune apa, faina cernuta, sarea, zaharul, drojida uscata si uleiul. Se programeaza...Citeste continuarea

Ficateii se spala se curata si se pun la prajit in putin ulei de masline! Dupa ce s/au rumenit se sting cu vin si se  mai lasa acoperit, la foc mic cca. 5 minute. La final se adauga usturoiul...Citeste continuarea

Se prepara budinca conform inidcatiilor de pe plic si se lasa sa se racoreasca. Checul se taie felii, se aseaza un strat intr/o forma de yena, se unge cu peltea de capsuni. Se pune budinca peste...Citeste continuarea

Fileurile se spala, se pun pe o farfurie cu pielea in jos, se presara sare, piper, seminte de coriandru pisat si zeama de lamaie. Se lasa la rece cca. 30 de minute. Se preincalzeste cuptorul cca....Citeste continuarea

Drojdia se dizolva in apa calduta impreuna cu zaharul, Intr-un castron incapator se toarna uleiul, apa cu drojdia si zaharul si sarea. Treptat se adauga faina, framnatand pana se obtine un aluat...Citeste continuarea

Pulpele se trec prin ou si apoi prin amestecul crocant din plic.Se pun in cuptor pe gratarul aragazului(nu in tava),iar dedesuptul gratarului punem tava aragazului cu apa. Pe plic scrie ca se...Citeste continuarea

Broccoli , morcovii si pastele se fierb separat.Se pun intr-un vas ceramic.Se pun cateva lingurite de iaurt,feliile de branza topita deasupra.Presaram ardei kapia si ceapa verde.Condimentam si...Citeste continuarea

Se  curata perele, se taie in jumatati si li se taie cotorul. Eu am inlocuit murele din reteta originala cu prunele uscate. Se unge forma cu unt. Se topesc intr-o tigaie cu fundul gros, 50g...Citeste continuarea

Varianta 1.   Vinul cu zaharul se dau in clocot si se toarna fierbinte peste bucati de paine impletita , fierbinte.  Varianta 2.   Punem intr-un castron zaharul, vinul si...Citeste continuarea

- drojdia se amesteca cu 100 ml. lapte cald, 1 lingurita de zahar, se face o adancitura in centrul fainii  si se toarna amestecul de drojdie. - zaharul ramas si zaharul vanilat se dizolva...Citeste continuarea

  In masina de facut paine se adauga ingredientele, in ordinea inscrisa, se alege meniul de framantare si dospire si se actioneaza butonul de pornire. ( Ingredientele se pot framanta si cu...Citeste continuarea

Pregatim mai intai crusta.Topim ciocolata rupta bucati impreuna cu untul.Sfaramam biscuitii,eu am folosit robotul.Turnam amestecul de ciocolata cu unt peste biscuiti si amestecam. Punem...Citeste continuarea

Separati ouale si bateti albusurile spuma, cand acestea s-au intarit adaugati zaharul treptat apoi adaugati galbenusurile pe rand si mixati in continuare. Adaugati faina ploaie si amestecati cu...Citeste continuarea

Pentru inceput am pus untul la topit si am taiat cubulete potrivite bucata de pulpa, separat am curatat de coaja zucchini si i-am taiat cubulete. Dupa cum vedeti in imagine am pus bucatiile...Citeste continuarea

Fructul se spala. Se taie in cubulete mici, nu se decojeste. Rosia se taie pe jumatate, apoi se curata de seminte si se taie in fasii, dupa care in cuburi mici. Castravetele se spala, se taie pe...Citeste continuarea

Se intinde branza pe frunzele de andive, se presara semintele si nuca. Se poate servi ca aperitiv, inaintea felului principal. Andive cu branza dulce si nuca. Puteti inlocui semintele si...Citeste continuarea

Se spala rosiile, se taie pe din doua, apoi in felii subtiri. Se scot semintele si se dau rosiile deoparte. Se taie ceapa marunt, se amesteca cu rosiile. Se adauga tonul (cu foarte putin suc...Citeste continuarea

Se curata de coaja avocado, se inlatura miezul si se taie in bucati mici, cubulete. Se stropeste cu jumatate de suc de la o lamaie si se da deoparte. Telina si morcovul se curata si se se toaca...Citeste continuarea

Se curata toate legumele si se taie destul de mare punandu-se apoi in oala sub presiune, brocoli eu l-am pus cu cotor cu tot dar am curatat toata partea lemnoasa de deasupra. Se pune sare ,piper...Citeste continuarea

 Mai intai se pregateste anghinarea. Pentru aceasta i se taie coada (daca are), apoi petalele mai mici chiar de langa coada (cam 3 randuri de petale), apoi 2-3 cm din varf. Se spala...Citeste continuarea

Amesteca bine faina cu praful de copt Amesteca sucul de fructe cu laptele Incalzeste cuptorul la 180 C Mixeaza untul cu zaharul cateva minunte, pana se formeaza o...Citeste continuarea

Punem laptele cu 5 linguri de zahar la fiert, la foc mic. Adaugam si cateva picaturi de valinie. Cand incepe sa dea in clocot turnam grisul in ploaie si amestecam  energic cu telul, sa nu se...Citeste continuarea

Pestele se curata de solzi si de intestine,se spala si se lasa la scurs dupa care se condimenteaza cu sare .atat pe exterior cat si in interior.Rosiile deshidratate se pun intr-o cana peste care...Citeste continuarea

Luam bucata de costita ,o trecem pe sub un jet de apa apoi o portionam. Varza o spalam bine si o taiem fideluta. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Morcovul il radem de coaja,apoi il dam pe...Citeste continuarea

Se face o maia din drojdie, 2 lingurite de zahar, o cana de apa calda si 3 linguri de faina. Se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul, apoi se adauda peste faina impreuna cu laptele, oul, o...Citeste continuarea

- se curata conopida, se taie buchetele mici si se pune la fiert in apa cu sare 10-15 min dupa care se scurge si se lasa putin deoparte sa pregatim paneul - se amesteca intr-un vas pesmetul cu...Citeste continuarea

Cartofii se curata, se spala, se taie cubulete si se pun la fiert cu un putina sare. Carnea se taie cubulete, se condimenteaza si se prajeste in 2-3 linguri de ulei, apoi se scoate intr-o cratita....Citeste continuarea

Cum se prepara Mancare de pipote, inimioare si ficatei cu usturoi - Reteta gustoasa si economica Pipotelele, inimioarele si ficatei se spala bine si se pun intr-o tigaie la prajit. Dupa ce s-au...Citeste continuarea

Cum se prepara Ciorba de fasole verde - Reteta gustoasa de post Ceapa tocata marunt se caleste in ulei. Se adauga morcovul, pastarnacul, telina si ardeii, tocate toate marunt. Se adauga apa...Citeste continuarea

Rosiile se spala,se taie capacelul si se scobeste miezul.Apoi se pun cu gura in jos sa se mai scurga zeama din ele. Pieptul de pui(facut la gratar am avut eu)se taie cubulete,maslinele se...Citeste continuarea

Ceapa, mararul si patrunjelul le-am toacat marunt, usturoiul l-am pisat si am amestecat toate cu carnea tocata si ouale. Cartoful l-am dat prin razatoarea mica, l-am scurs de zeama si l-am...Citeste continuarea

Rahatul se da prin masina de tocat, apoi se da si lamaia (alegand samburii ptr ca da un gust amar cremei). Rahatul si lamaia se amesteca cu margarina, iar cu aceasta crema formata se ung foile de...Citeste continuarea

Fleica am taiat-o bucati lungi, pe care le-am condimentat cu sare si piper, iar apoi le-am rulat. Pentru mai multa siguranta le-am prins cu scobitoare. Intr-o tava am pus putin ulei, am adaugat...Citeste continuarea

Se curăță sardinele, se spală și se zvântă. Se condimentează cu sare și piper. Se trec prin făină și se prăjesc în 100 ml ulei încins timp de 1 minut pe fiecare...Citeste continuarea

Merele se curata si se taie cubulete apoi se dau prin faina(sa nu se afunde in aluat) Galbenusurile se fraca cu zaharul vanilat.Albusurile se bat spuma cu zaharul tos.Se adauga galbenusurile si...Citeste continuarea

-pregatim mai intai maiaua punem intr-un vas putina faina in  mijlocul careia facem o adancitura -in laptele caldut dizolvam zaharul si drojdia,adaugam amestecul in adancitura din faina...Citeste continuarea