nadina73
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.02.2010
RETETE738
PRIETENI228
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Dacă două chei mici costă cât una mare, iar tu ai o sută de lei, câte chei poţi să faci astfel încât numărul celor mici să fie egal cu al celor mari? Te-ai apucat deja de calculat? Previziunea zilei: astăzi, cineva încearcă să facă mişto de tine. Pe Internet.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Frappe pentru Gaby
Intr-un blender se pun in ordine: apa,laptele si frisca lichida,apoi nesul amestecat cu zaharul. Se porneste blenderul si se amesteca 1-2 minute pana se amesteca totul si se “spumeaza” amestecul Se serveste cu ciocolata rasa si cuburi de gheata alaturi de un trandafir cu petale...
Tarta mediteraneeana cu branza
Prepararea blatului: Se pun ingredientele pentru blat in vasul de framantat mai putin faina si bicarbonatul. Se introduce mixerul vertical si se mixeaza pana devine totul o crema( se poate mixa si cu mixerul obisnuit), Se pune faina amestecata cu bicarbonat si se framanta un aluat foarte bun...
Prajitura cu foi si crema caramel
Pregatim foile: Mixam bine oul cu zaharul si vanilia. Adaugam apoi untul si laptele si omogenizam. Urmeaza apoi amoniacul iar apoi faina putin cate putin si framantam pana obtinem un aluat omogen, care nu se lipeste de mana. Acoperim si lasam sa stea doua ore. Impartim apoi aluatul in...
Oua panirat
Punem 6 oua la fiert.,le lasam sa se raceasca si le curatam. Taiem ouale in doua pe lungime. Strecuram tonul,il amestecam cu galbenusurile,untul si patrunjel proaspat macinat,zeama de lamaie,sare si piper dupa gust. Umplem jumatatile de ou cu compozitia de mai sus si unim cate doua jumatati. Dam...
Mâncare de ardei copţi
Ardeii se pun la copt pe plită.Carnea se spală, se şterge şi se taie fâşii. Ceapa se toacă mărunt. Se căleşte în ulei împreună cu carnea. Se adaugă şi puţină apă şi se lasă să fiarbă împreuna. Cand ardeii sunt gata se curaţa de coajă şi seminţe si...
Prajitura Chocapic
1. Incalzim laptele intr-un ibric si in el topim untul. Turnam totul peste fulgii Chocapic. 2. Migdalele le rumenim la cuptor 8-10 minute( la 200 grade) si apoi le tocam la blender. 3. Batem albusurile spuma si le lasam deoparte. 4. La mixer amestecam galbenusurile cu zaharul si vanilia....
Limonada cu miere
Lamaile spalate se curata de coaja ca altfel amarasc, se taie in jumatati si se baga la storcator. Se mixeaza in blender o parte din zeama de lamaie impreuna cu menta spalata. Se adauga sucul de lamaie la apa plata si minerala. Se pune coaja de lamaie rasa si mierea sau gs (golden syrup este...
Saramura de pui
Prajim carnea de pui pe gratar. In acelasi timp punem ardeii grasi si rosiile pe gratar. Cat timp se prajesc carnea si legumele, punem intr-o oala la fiert 700 ml apa cu un ardei iute taiat felii, cimbru, boabe de piper, dafin si sare. Lasam sa fiarba cam 5 minute la foc mic. Luam legumele...
Prăjitură cu ciocolată şi vişine
Blat: se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă tare cu un praf de sare şi zahărul. Albuşurile se freacă cu ulei. Se amestecă cele două compoziţii, apoi se încorporează cacaoa şi făina cernută cu praful de copt. Se tapetează cu hârtie de copt o...
Piept de pui umplut, in foietaj
Mod de preparare Pieptul de pui se spala si se curata de piele. Se face in fiecare bucata cate un buzunaras taind fin intr-o laterala fara a ajunge in capatul bucatii de carne. Preparam un amestec format din : crema de branza, ceapa, busuioc, usturoi, patrunjel . Impartim amestecul in 3 si...
Salata de cartofi cu pui
Cartofii se taie cubulete, morcovii fasii si se fierb in apa cu sare. Pieptul de pui se taie in fasii si se fierbe in apa cu sare. Ardeiul si castravetii se taie cubulete. In vasul blenderului vertical se pune uleiul,mustarul si oul. In cupola blenderului se prinde galbenusul...
Prajitura racoroasa
Se prepara un pandispan din oua, zahar, faina si praf de copt. Dupa ce sta la cuptor pana trece testul scobitorii si se rumeneste frumusel, il scoatem si turnam peste el cana de sirop preparat in prealabil. Se pune la foc apa cu zaharul, pana dau 2 clocote. Praful de budinca se amesteca cu...
Nopti libaneze-“Layali libnan”
Budinca de gris Intr-un vas se amesteca bine grisul,zaharul si laptele ; se pun pe aragaz la foc mediu amestecand incontinuu pentru a nu se forma cocoloase. Cand incepe sa fiarba ,se reduce focul la minim si se adauga mastica macinata pudra. Se amesteca incontinuu pana s-a...
Bavareza de portocale
Se pune la fiert laptele cu coaja de la o portocala rasa. Se bat spuma galbenusurile cu zahar, adaugam laptele fierbinte strecurat si punem iar pe foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa putin. Luam de pe foc si adaugam gelatina, lasata in prealabil la hidratat timp de 10 minute si...
Bors de legume
Se curata ceapa si se taie marunt; cartofii se curata de coaja si se taie in cuburi. Dovleceii si morcovii se curata de coaja; jumatate din dovlecei se taie cubulete si jumatate se rad pe razatoarea mare; jumatate din morcovi se taie rondele si restul se rad pe razatoarea mare. Rosiile se...
Sorbet de pepene galben
Pepenele se curata de coaja si se face pasta cu ajutorul robotului.Albusurile se bat spuma cu zaharul.Se amesteca pasta cu mierea de albine apoi se incorporeaza si albusurile batute.Se introduce la congelator ,amestecandu-se in din cand in cand.Inainte de a fi pus in cupe se trece prin robot...
Panna Cotta
Am lasat gelatina sa se hidrateze in putina apa rece, cca 5 minute. Frisca am pus-o pe foc, impreuna cu zaharul; cum am vazut ca da sa fiarba am adaugat gelatina si laptele rece. Am amestecat rapid, pentru incorporare, si am tras vasul de pe foc. Am pus si vanilia. Amestecul obtinut l-am...
Pasta de ardei kapia
Ardeii bine copti,fara urme de fermentare,spalati,curatati de seminte si cotoare ii trecem prin masina de tocat carne si apoi pasta obtinuta o cantarim. Pentru fiecare kg de pasta adaugam 220 g sare,amestecam bine si lasam compozitia sa stea de pe o zi pe alta. A 2-a zi mai...
"Pancakes" cu cartofi
Cartofii curatati si spalati se dau pe razatoare si se scurg bine de lichid. Ceapa se toaca marunt si se pune peste cartofii storsi. Se adauga galbenusul,uleiul si condimentele si se omogenizeaza. Se incorporeaza si smantana. Faina se amesteca cu praful de copt si se amesteca in compozitia...
Tartă cu roşii, dovlecei şi caşcaval
Roşiile şi dovlecelul se spală, se şterg şi se taie felii subţirele. Feliile de dovlecel se prăjesc în puţin ulei. Se scot pe hârtie absorbantă. Ouăle se bat foarte bine şi se amestecă cu 150 g cascaval şi brânza rase şi un praf de piper. Foaia de...