Giana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 18.07.2013
RETETE66
PRIETENI242
Retete favoritePostari recente
publicat la 26.11.2014
Biscuiti de ciocolata
publicat la 12.11.2014
Cornuri pufoase cu branza
publicat la 12.11.2014
Supa de cartofi cu telina
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Marea ta dilema de azi o constituie imposibilitatea de a sterge toate petele de pe gresie. in final, o sa declari enervat/a ca petele simetrice pe care le freci sunt pe partea cealalta, fara a mai lua in considerare faptul ca majoritatea placilor au model.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
911 puncte
616 puncte
500 puncte
307 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Brioșe cu ciocolată a la RuxyRux
Într-un vas cu fund dublu se încălzește la foc mic, smântâna, laptele , ciocolata și pudra de cacao. După ce s-a omogenizat compoziția, se adaugă untul în lichidul cald, se amestecă continuu, fără foc până ce se topește. Ouăle se bat energic cu...
Briose cu crema de ciocolata
Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul si esenta de rom pana devine cremos. Se adauga apoi ouale pe rand mixand bine dupa fiecare. Separat amestecam faina cu laptele praf, amidonul, praful de copt si un praf de sare, apoi incorporam amestecul in crema de unt. Ciocolata...
Cupcakes de lamaie
1. Se amestecă ouăle, zahărul, zahărul vanilinat pana devin o spuma . 2. Adaugam laptele, făina si praful de copt, uleiul in fir subtire , sucul şi coaja de lămâie razuita. 3. Se topeste untul si se ung formele de...
Gogosele cu spuma de mure
Pregatim gogoselele la aparat dupa reteta pe care v-am lasat-o la ingrediente. Pt spuma de mure: amestecam murele(pastram cateva si pt decor) cu zaharul si le punem la robot sa le zdrobim, pina se fac un piure(sau le zdrobim cu furculita). Albusurile...
Mancarica picanta cu ghebe si piept de pui
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei de masline. Se adauga usturoiul si carnea taiata bucati. Se calesc usor la foc iute, se adauga sucul de rosii si se lasa sa se patrunda carne usor. Se adauga ghebele lasate intregi daca sunt micute sau taiate in jumatati daca sunt mai mari.Se lasa la foc...
Falafel
In primul rand trebuie sa lasam nautul la inmuiat 24 ore in apa. Nu necesita fierbere, pentru ca in 24 de ore se inmoaie suficient de mult.Dupa expirarea timpului il maruntim in robotul de bucatarie. Eu l-am pasat si cu blander-ul pentru ai da o mai mare finete. Am adaugat peste el ceapa si...
Ciorbă de praz cu cartofi
Morcovul se curăță, se rade pe răzătoarea mică și se călește în puțin ulei de măsline. Între timp se curăță și rade gulia, se adaugă peste morcov. Prazul și ceapa curățată se taie rondele și se adaugă la amestecul de rădăcinoase. Apoi se adaugă și cubulețele...
Tarta cu pere
1.Am incins cuptorul la 180°.Am mixat untul moale cu zaharul pana a devenit o crema spumoasa.Am adaugat oul,esenta de vanilie,coaja de lamaie si am continuat sa mixez.Am pus smantana continuand sa mixez. 2.A pus faina si praful de copt,sarea in ploaie,cernute,continuand sa mestec cu...
Chiftelute de cartof si branza la cuptor
Cartoful se fierbe curata si taiat bucati mici ca pentru piure....se scurge apoi de lichid si se lasa la racit. Telemeaua se faramiteaza si se amesteca cu iaurtul, cascavalul razuit, cartoful fiert si scurs, ouale, ceapa si usturoiul tocate marunt, verdeata, sarea, faina, grisul si pesmetul.....
Impletitura cu branza
Aluat Faina, sarea, zaharul, coaja de lamaie si ouale se pun in castron. Drojdia se dizolva in lapte caldut si se pune in castron.Se adauga pe rand restul de lapte si se faramanata pana obtinem un aluat ce poate fi intins. La final se adauga uleiul , se framanta pana se incorporeaza si se...
Covrigei
Faina o cernem intr-un bol mai mare.Facem o gaura in mijloc si adaugam margarina,oul batut,sarea,drojdia dizolvata in putin lapte,1 lingura chimen.Framantam un aluat care nu se lipeste de maini(daca mai este nevoie mai adaugam lapte). Invelim coca si dam la rece cca 30 min. Infainam masa si...
Briose cu ciocolata 2
Ouale le mixam cu zaharul pana isi dubleaza volumul si se albesc.Adaugam treptat uleiul ca la maioneza.Apoi adaugam laptele,faina, amestecam cu praful de copt si esenta. Amestecam cu o lingura de lemn sau silicon, cu miscari usoare.La final adaugam ciocolata data prin razatoarea cu ochiuri...
Prajitura Dintii negrului
Se preincalzeste cuptorul la 180 grd (ca pentru chec) BLATUL: Se freaca 125 gr unt cu 250 gr zahar, apoi se adauga 4 galbenusuri de ou. Adaugam 3 lingurite cacao. Se toarna treptat 250 ml lapte si se incorporeaza, se adauga praful de copt. Se omogenizeaza. Se ingroasa cu faina pana...
Strudel cu visine
Pregatim budinca dupa instructiunile de pe plic,dupa ce s-a racit amestecam cu branza,oul batut,vanilia,zahar,coniac si visinile curatate si bine scurse;omogenizam bine totul iar daca este prea moale adaugam pesmet de biscuiti. Pe un prosop de bucatarie punem o foaie de placinta ungem cu...
Prajitura soacrei
Punem intr-un bol ouale si zaharul si batem bine. Adaugam frisca lichida si amestecam in continuare. Faina o amestecam cu praful de copt si punem la compozitia de oua. Jumatate din compozitie o punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt . In cealalta jumatate punem cele 3 linguri...
Oua panirat
Punem ouale la fiert. Le lasam minim 10 minute, le scoatem in apa rece apoi le curatam. Taiem ouale in doua pe lungime si scoate intr-un bol galbenusurile. Strecuram tonul, il amestecam cu galbenusurile , putin unt, patrunjel tocat, zeama de lamaie dupa gust, sare si piper. Umplem...
Clătite cu carne şi ciuperci
Carnea de pui şi porc se fierbe bine. Se scot bucăţile la răcit şi se taie mărunt. Se face un aluat din oul bătut bine cu puţină sare, apă rece şi făină suficientă pentru o consistenţă ca a unei smântâni mai subţiri, din care se coc 5 clătite...
Pastrama din piept de pui
1.Carnea se va macera in 2 pasi - facem acum prima marinada: - intr-un bol se pun: 1.5 linguri zahar+2 linguri sare+1 capatana usturoi zdrobit+2 foi de dafin+1 lingurita ienibahar. Adaugati 2 (+1/2) pahare apa, amestecati bine pana se dizolva sarea si zaharul....
Saramura de pui
Prajim carnea de pui pe gratar. In acelasi timp punem ardeii grasi si rosiile pe gratar. Cat timp se prajesc carnea si legumele, punem intr-o oala la fiert 700 ml apa cu un ardei iute taiat felii, cimbru, boabe de piper, dafin si sare. Lasam sa fiarba cam 5 minute la foc mic. Luam legumele...
Amandine
Pentru blat , am separat ouale, am batut albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adugam galbenusurile pe rand, uleiul, si apoi incorporam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt cu ajutorul unui tel. Tapetam o tava cu hartie de copt si coacem aproximativ 20 de minute pana cand...