tarasmariana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 28.04.2014
RETETE24
PRIETENI108
Retete favoritePostari recente
publicat la 20.02.2015
Familia
publicat la 10.05.2015
Paine acordeon din aluat de bere si cascaval
publicat la 17.04.2015
Turte Samarcande
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Nu e niciodată prea târziu pentru a te apuca de sport. Deci mai poţi aştepta.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1049 puncte
1000 puncte
1000 puncte
222 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Friptură de iepure
Iepurele se porționează, după ce a fost spălat în prealabil, ca să se scape de urmele de puf. Bucățile se așează într-un vas pentru marinat, apoi se ung cu ulei de măsline, se asezonează de sare, piper și salvie, se acoperă și se lasă câteva ore la rece, cel mai...
Ciorba de cartofi cu carnati afumati si zeama de varza murata
Curatati legumele . Se cupleaza Multicookerul Philips la retea . Se selecteaza cu tasta Meniu- functia Boil- fierbere si timpul de gatire 50 minute . Se pun 3 l apa si se aduga ceapa intreaga , piperul ,morcovii si telina taiate cuburi , foile de dafin si pasta de ardei . Dupa 15-20...
Tort cu zmeură,ciocolată şi şampanie
Cele doua blaturi le-am pregatit cu o zi înainte si am folosit reteta de aici. O reteta foarte buna cu care nu dau gres niciodata. Un blat foarte pufos,pe care în functie de crema folosita,îl însiropez sau nu. De data aceasta l-am însiropat,cremele fiind...
Prajitura cu gem si crema de nuca
Blat : Margarina cu zaharul se mixeaza pana se topeste zaharul,apoi se adauga galbenusurile, se omogenizeaza.Amoniacul se stinge cu zeama de lamaie dupa ce l-am adaugat in compozitie,apoi adaugam faina cernuta si omogenizam.Albusurile cu un praf de sare se bat bine apoi se adauga in...
Prajitura cu mere si nuca
Merele se spala, se curata de coaja, se dau pe razatoarea mare, se adauga scortisoara si un plic de zahar vanilat.Intr-un vas, punem cana de faina, cana de zahar si cana de gris, impreuna cu praful de copt si plicul de zahar vanilat. Le amestecam bine, impartind mai apoi compozitia rezultata, in...
Prajitura Kati, prajitura sarbatorilor din vremea copilariei
Cum se prepara Prajitura Kati, prajitura sarbatorilor din vremea copilariei : Foile: Intr-un bol se amesteca faina cu zaharul si sarea. Se adauga untura, coaja rasa de lamaie, amoniacul stins, gălbenușurile si smantana. Se amesteca ingredientele apoi se rastoarna totul pe masa de lucru si...
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca
Laptele caldut se toarna peste drojdia zdrobita in prealabil si frecata cu un praf de sare si putin zahar tos. Adaugam 2 linguri de faina si lasam sa se umfle putin amestecul obtinut, in timp ce acoperim vasul cu un servet curat de bucatarie (cca 15 minute). Intr-un castron incapator cernem faina...
Ciorba de perisoare cu cartofi
Se curata legumele si se toaca . Intr-o oala cu 3 l apa se pune ceapa , morcovii , telina si frunzele de dafin la fiert.Sarati. Dupa 15 minute taiati cuburi cartofii si ii adugati la fiert. Preparati perisoarele amestecand ingredientele date . Cu mana unsa cu...
Salata asortata de primavara
Fierbem cartofii in coaja, ii lasam sa se raceasca putin apoi ii curatam si-i taiem cubulete. Spalam salata verde si o punem taiata intr-un bol impreuna cu ouale fierte, ceapa rosie taiata subtire, mararul, fasolea galbena si rosiile. Pentru sosul vinaigrette pisam usturoiul si il punem...
Fasole batuta cu ceapa calita si boia
Se pune fasolea la inmuiat de cu seara. A doua zi se arunca apa in care a stat si se pune la fiert in alta apa. Cand da in clocot se mai schimba o data apa si se pune iar la fiert impreuna cu cartofii. Cam dupa 30-40 de minute, se adauga morcovii si ceapa curatate si tocate, sare si piper...
Inghetata de pepene galben
Se taie pepenele in doua si se indeparteaza semintele. Se scoate miezul din interior, lasand si pe coaja un strat de aproximativ 1 cm. Se pune gelatina sa se inmoaie in zeama de portocala, apoi se dizolva pe baie de aburi. Se incinge untul intr-o tigaie si se adauga miezul de pepene si zaharul....
Zacusca de vinete si masline
Ce sa va mai povestesc, ca doar stiti si voi cum am facut-o...Multumesc de ajutor, dragilor! Am spalat toat legumele si le-am pus la copt in cuptor: vinete, ardei, gogosari, rosii. Ceapa am curatat-o, am spalat-o si am lasat-o deoparte, acoperita. Legumele coapte le-am scos in doua...
Zacusca
Tocam ceapa si gogosarii/ardeii marunt, se calesc bine in ulei, dupa care se adauga vinetele tocate (coapte in prealabil). Se fierb pana capata consistenta. Se serveste cu o salata de ardei copti! Pofta buna!
Macrou prajit cu sos de leurda
Pestele se curata, se taie capetele si cozile si se spala bine. Se presara cu sare grunjoasa si se lasa intr-o strecuratoare 10-15 minute. Se scutura de sare, se da prin faina si se pune la prajit in uleiul incins. Se intoarce pe ambele parti. Cand este rumenit frumos se scoate pe...
Desert pasca fara aluat
Se pun ouale intregi intr-un castron, se adauga un praf se sare, zaharul, zaharul vanilat si se mixeaza bine. Se adauga branza si untul la temperatura camerei si se omogenizeaza tot cu mixerul. Se adauga pe rand grisul si faina si se mixeaza. Se adauga si smantana si se omogenizeaza....
Zacusca de vinete
Vinetele se coc pe tabla sau pe flacara, se curata si se lasa la scurs. Gogosarii si ardeii capia se spala, se curata si se toaca la robot sau se dau prin masina de tocat. Ceapa se curata si se toaca la robot sau se da prin masina de tocat. Intr-o oala mare cu fundul gros si pusa pe...
Somon in crusta de mustar
Bucata de somon spalata, uscata cu servetel absorbant, o condimentezi cu sare, piper, chilli. Unge somonul pe o parte cu mustar si pune-l pe grill sau tigaie cu piatra sau dyr cooker. Lasa 5 minute la copt . Unge cu mustar si partea de sus si intoarce astfel incat mustarul sa fie pe...
File de pangasius in hartie pergament
Spalam bucatile de peste, le tamponam cu servetele de bucatarie pentru a le usca. Usturoiul il curatam, il taiem pe jumatate, rosiile le spalam si le taiem jumatati. Luam prima bucata de hartie. Punem o lingura de ulei, asezam o bucata de peste si o ungem bine cu uleiul de pe hartie. Presaram...
Somn cu legume en papillote - la Multicooker
Bucata de somn se spala si se fac cu ajutorul cutitului increstaturi oblice pe ambele parti la distante de cate 2 cm .Se sareaza si se introduc in crestaturi felii de usturoi curatat. Toate legumele feliate se amesteca cu putin ulei de masline , sare si oregano . Se aseazape o hartie de...
Prajitura copilariei - foi cu miere si crema fina de vanilie cu unt, prajitura Albinita
Preparare Prajitura copilariei - foi cu miere si crema fina de vanilie cu unt, prajitura Albinita Foi : Se amesteca oul cu zaharul, untul, mierea , laptele si bicarbonatul intr-un vas care se pune pe baie de aburi. Se amesteca in continuu pana se ingroasa si capata consistenta unei...