mica67
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 10.09.2012
RETETE0
PRIETENI3
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.04.2013
Tocanita din cuburi de soia
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Turta dulce
1/2 cana de zahar o caramelizam, adaugam 1/2 cana de apa si facem un sirop de zahar ars care il lasam la racit. Din 1/2 cana zahar, galbenusuri, ulei, scortisoara, nucsoara, bicarbonat, salicale, lapte, siropul de zahar ars si faina se face un aluat elastic. Din aluatul de mai sus se...
Tort cu rulada si crema de capsuni
Pentru blatul de cacao: Albusurile se bat spuma cu mixerul, se adauga zaharul, se mixeaza bine, bine apoi se adauga galbenusurile si la final faina si cacaua. Se coace blatul intr-o tava mare in care s-a pus hartie de copt. Pentru blatul de rulada Albusurile se bat spuma cu...
Prajitura Secui
Pentru aluat mixam bine untul moale cu zaharul pana devine crema. Adaugam apoi oul si mixam bine iar apoi adaugam si cele 2 linguri de lapte. Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam in aluat. Punem aluatul cu o lingura in tava (25/35 cm) unsa bine sau tapetata cu hartie de copt....
Desert tort cu ananas
Blat: mixam spuma tare albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si zaharul vanilat. Batem albusurile in continuare pana se topeste tot zaharul, apoi incorporam pe rand galbenusurile, iar la final faina amestecata cu praful de copt, pudra de cacao si amidonul alimentar. Compozitia...
Cozonac spirala cu nuca
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Punem drojdia la dospit in 100 ml lapte caldut amestecat cu o lingurita de zahar. Cernem faina intr-un bol, adaugam sarea si cojile de citrice apoi facem un cerc in mijloc si turnam drojdia dospita. Framantam cu mana...
Prajitura cu mere (de post)
-Merele se spala,se curata de coaja..se dau pe razatoarea mare..se adauga scortisoara si un plic de zahar vanilinat.. Intr-un vas ,punem cana de faina,cana de zahar si cana de gris,impreuna cu praful de copt si plicul de zahar vanilinat..Le amestecam bine...impartind mai apoi compozitia...
Desert prajitura frantuzeasca
Foi: Am frecat cu mixerul untul cu zaharul si sarea, am adaugat smantana, apoi am incorporat faina amestecata cu praful de copt si cacaua. Am omogenizat si am dat aluatul la frigider aproximativ o ora. Dupa ce l-am scos din frigider l-am impartit in doua. Prima foaie am intins-o...
Haios (Hajas)
Osanza se da prin masina de tocat carne si se amesteca cu 250 g faina.Se framanta tare bine aceste doua ingrediente. Restul de faina 750 g se amesteca cu ouale,sare,otet,smantana si se framanta adaugand apa din cand in cand pana devine un aluat usor de lucrat cu el dar nu moale. Se intinde...
Salata de conopida cu cartofi
Conopida se rupe buchetele si se pune la fiert in apa cu sare si se lasa sa fiarba acoperit 15 minute. Cartofii spalati se coc in cuptor.(daca vreti la microunde sau ca mine in cuptorul aragazului) Din usturoiul pisat , mustar si 1/2 cartof copt presat facem o maioneza de post cu putin ulei....
Cornulete cu magiun
Pentru inceput am sfaramat drojdia intr-un castronel peste care am adaugat zaharul vanilat si cana de bors. Margarina am lasat-o la temperatura camerei si apoi am taiat-o cubulete si am amestecat-o cu untura. Sseparat am cernut faina peste care am adaugat untura cu margarina si...
Desert pandispan perfect
1. Se bat albusurile spuma cu sarea si treptat cu zaharul, timp de 20-25 minute. 2. Se adauga uleiul cate putin, amestecand usor cu lingura de jos in sus. Apoi se aduga galbenusurile unul cate unul, vanilia si faina cate putin, amestecand foarte incet. Din compozitia rezultata se opresc trei...
Prajitura fina cu mere
Se framanata un aluat, o treime se pune la congelator iar restul de aluat se pune la frigider. Merele se curate si se taie felii subtiri, se amesteca cu grisul. Asamblare: Se scoate aluatul din frigider si se intinde in tava mare de la aragaz, se pune umplutura, se presara...
Palarioare cu mere
Se framanta aluatul si se lasa 30 de minute la frigider. Intre timp se curata merele si se taie cubulete. Se pun la calit, adaugand zaharul, zaharul vanilat si scortisoara. Dupa ce se inmoaie merele, se adauga pesmetul si se lasa la racit. Se intinde aluatul si se decupeaza forme rotunde, de...
Torta della nonna (Tarta bunicii)
Crema : punem intr-o cratita cu fund dublu laptele, coaja rasa de lamaie si esenta de vanilie (sau interiorul unei pastai de vanilie sau mai putin... dupa gustul fiecaruia) si lasam pe foc pana da in clocot. Separat mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc, apoi incorporam amidonul....
Torta Della Nonna
Am preparat intai crema: Am pus pe foc intr-un ibric, laptele impreuna cu vanilia si coaja de lamaie. Am mixat galbenusurile cu zahar pana au devenit foaaarte pufosele, apoi am adaugat si faina si am turnat cu grija laptele fierbinte amestecand tot timpul sa nu faca cocoloase, apoi am...
Chec zebra
Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel. Am adaugat faina cu praful de copt, si am incorporat bine. Eu am adaugat inca o jumatate de cana lapte. Am impartit compozitia obtinuta in doua. Intr-una, am pus cacao si delicioasa dulceata de...
Prajitura Capricii
-Se freaca galbenusurile cu sarea, o ceasca de zahar pudra , 2 plicuri de zahar vanilat -se adauga untul topit si esentele de rom si vanilie,coaja rasa de lamaie -faina se cerne si se amesteca in prealabil cu praful de copt,apoi se adauga in compozitia de mai sus si se mixeaza....
Covrigi sarbesti
-se dizolva drojdia si zaharul in putzin lapte cald si se lasa 10 min -intr-un vas mare se pun faina amestecata cu sarea, laptele, apa, maiaua si uleiul -se amesteca pana nu se mai prinde de mana -se lasa 30 min acoperit cu un prosop, timp in care isi dubleaza volumul -se pregateste...
Oua "imbracate" in bacon cu sos de mustar
Fierbem ouale tari in apa cu putina sare. Cand sunt gata fierte le scoatem si le lasam sa se raceasca apoi le curatam de coaja."Imbracam" fiecare ou intr-o felie de bacon si prindem cu o scobitoare .Asezam ouale intr-o tava si dam la cuptor .Tinem pana cand se rumeneste baconul apoi...
Ghiveci de legume
Taiem ceapa si o calim in ulei. Se curata legumele de coaja si se taie mai grosier, cubulete sau rondele si le calim .Mai putin conopida, brocolli si rosiile cherry pe care le adaugam mai tarziu. Se toarna apa peste legume, adaugam sarea, piperul, usturoiul si frunza de dafin si lasam...