gaby_duceag
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 14.10.2009
RETETE620
PRIETENI326
Retete favoritePostari recente
publicat la 28.10.2024
Cheesecake fin cu mascarpone si sos de zmeura
publicat la 04.08.2024
Legume la cuptor - Reteta simpla si gustoasa de post
publicat la 14.06.2024
Reteta de hribi cu smantana cu usturoi, absolut delicioasa
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1399 puncte
500 puncte
319 puncte
316 puncte
66 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert prajitura Mimi
Folie: Într-un vas, se pun cele două ouă, zahărul, mierea de albine, cele 6 linguri de lapte, amoniacul si untul. Acestea toate se vor amesteca cu un tel, după care compozitia se va pune pe foc, amestecând în continuu si se va lasa, nu mai mult de 5 minute din momentul...
Budinca cu taietei de casa a la Baia Mare
Pentru început, pregatim tăieței, punand într-o oala apă cu un pic de sare. Cand apa începe sa fiarba, adăugăm tăiețeii si îi lăsăm sa fiarbă, dar nu de tot, ci al dente, cum se spune. Ii strecuram si apoi ii clatim un pic în apă rece pentru a nu se lipi...
Desert tort de post cu ciocolata si piersici-reteta nr 800
Pregatim mai intai crema care trebuie racita si tinuta la frigider cateva ore. Punem frisca intr-o craticioara si o lasam la foc sa se infierbante, fara a clocoti. Adaugam ciocolata rupta bucati si amestecam pana ciocolata se topeste bine. Lasam sa se raceasca la temperatura camerei, apoi dam...
Prajitura cu ciocolata "Mars"
Ptr.blat : Mixam ouale pana isi dubleaza volumul apoi adaugam zaharul, uleiul, faina amestecata cu praful de copt si cacao; din aceasta compoztie coacem 3 foi . Ptr. crema ganache : Pe aburi punem 200 ml frisca cu ciocolata rupta bucati si amestecam pana se topeste ciocolata,apoi lasam sa se...
Strudel cu mere si nuca
Pentru inceput merele le-am dat pe razatoare, le-am calit cu zahar ( cat doriti sa fie de dulce ) si spre final am agaugat scortisoara si nucile. Foaia am impartit-o in 4 si am inceput sa asamblez strudelele. Am asezat prima foaie, am uns-o cu ulei, apoi a 2a foaie, ulei si pe a 4a foaie am...
Costita fiarta cu usturoi
Se spala costita si se pune la fiert in apa cu foarte putina sare (s-ar putea sa fie sarata daca a fost afumata) si cu 6 catei de usturoi. Se lasa la fiert la foc potrivit (nu mare). Dupa ce a fiert, se prepara o pasta din usturoi si boia de ardei, adica, se piseaza usturoiul se ...
Fursecuri fragede si gustoase reteta fara unt
Cum se prepara Fursecuri fragede si gustoase reteta fara unt Din cantitatile specificate mi-au iesit aprox. 50 de fursecuri. Intr-un bol mixam ouale cu zaharul, pana cand acesta din urma se topeste. Adaugam uleiul, putin cate putin. apoi mixam bine compozitia. Amestecam...
Salata calda cu cartofi si broccoli
Cartofii se spala, se fierb cu coaja in apa sarata. Cand sunt fierti, scurgeti cartofii si ii curatati . Broccoli se desparte buchetele si se pune la fiert in apa cu sare 5-10 minute. Intai feliati tulpina care este mai lemnosa si dupa 5 minute puneti buchetelele. Scoteti broccoli cu...
Placinta frageda cu visina
Aluatul se prepara dupa urmatoarea reteta: http://www.bucataras.ro/retete/8664/aluat-fraged-dospit-reteta-pas-cu-pas.html Pe o masa presarata cu putina faina se intinde o bucata de aluat cu lungimea putin mai mare decat lungimea tavii si latimea, undeva de 25-30 cm. Cu un cutit ascutit se...
Salata de ciuperci cu maioneza si praz
Curatam si spalam ciupercile. Le tocam foarte marunt si le fierbem 10 minute in apa cu putina sare. Le scurgem foarte bine de apa. Prazul se spala si se toaca marunt. Ardeiul se spala si se taie cubulete marunte. Facem maioneza de casa dintr-un galbenus fiert si unul crud+150 ml...
Desert prajitura de ciocolata
Amestecam 150 g de zahar cu apa, frisca lichida si cacaua si le punem pe baie de aburi pana se topeste zaharul. Adaugam ciocolata si mai lasam pana se topeste complet ciocolata. Mixam untul spuma apoi adaugam treptat din crema de ciocolata racita si galbenusurile. La final adaugam romul....
Rokotcrumpli (Salata de cartofi)
Cartofii se pun la fiert impreuna cu ouale. Ouale se lasa cateva minute apoi se scot si se lasa la racit. La fel procedam si cu cartofi cand s-au fiert. Se decojesc si se lasa deoparte. Intr-o cratita turnam ulei, punem felii de cartofi, felii de oua fierte, carnatii. Condimentam cu boia,...
Reteta de cornulete cu rahat colorat
Iata modul de preparare pentru Reteta de cornulete cu rahat colorat Aluat: Intr-un castron am amestecat smantana, untura, zaharul, cele 2 oua si esenta de vanilie. Apoi am cernut faina si praful de copt si am framantat un aluat nelipicios si elastic. Am infasurat aluatul in folie...
Reteta de cozonacei pentru Mosii de Toamna
Iata cum se prepara Reteta de cozonacei pentru Mosii de Toamna Aluat : Am scos de seara ouale din frigider. Intr-un castron incapator am cernut faina, am presarat sarea pe margine, in mijloc am facut o adancitura. Am incalzit laptele, sa fie caldut nu fierbinte, am adaugat 3 linguri de zahar...
Prajitura cu foi de miere
Batem ouale spuma cu zaharul, apoi se adauga untul moale si mierea de albine. Acest amestec se pune cateva minute pe baie de aburi pana cand zaharul si untul se topesc. Se ia de pe aburi si se adauga bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, vanilia si coaja de lamaie. Apoi adaugam faina...
Desert chec aromat cu nuci si fructe confiate
Pregatiti tava pentru chec pe care o ungeti cu putin ulei sau putin unt si apoi o tapetati cu faina. Cuptorul se preincalzeste la 180 grade C. Toate ingredientele folosite trebuie sa fie la temperatura camerei. In acest scop scoateti din timp ouale si iaurtul din frigider....
Mititei de casa
Se spala carnea, se taie cubulete si se da prin masina de tocat. Usturoiul se curata si se piseaza cu sare si se pune in compozitia de carne tocata alaturi de ardeiul iute foarte bine maruntit. Se adauga piper, coriandru, ienibaharu si cimbru. Se amesteca bine compozitia pana se omogenizeaza, se...
Cea mai buna reteta de Desert cozonac, pufos si gustos ca la mama acasa
Cum se prepara Cea mai buna reteta de Desert cozonac, pufos si gustos ca la mama acasa: Se freaca drojdia cu o lingurita de zahar, se adauga putin lapte cald si se face maiaua. Se lasa la crescut 20 de minute. Intre timp se amesteca restul de lapte cu zaharul, ouale, sarea, zaharul vanilat...
Cozonacul bunicii cu nucă
Faina o amesteci cu sarea, drojdia și coaja de lămâie. Zahărul îl dizolvi în ulei cu gălbenușuri și zeama de lămâie peste care adaugi un pic de lapte. Torni ingredientele lichide peste făină și începi să frămânți cu mâna adăugând...
Cozonac pufos
eu in primul rand ma ocup de maia, adica drojdia o omogenizez cu o lg de zahar, cu 100 ml. lapte caldut si cu 2 lg de faina pe care o las la crescut intr-un loc caldut. intre timp bat oualele cu restul de zahar, laptele caldut , zaharul vanilat, razatura de lamaie si sarea, asta ar fi...