Ancutsa
6
Bucataras
Chef
Bucataras din 23.05.2016
RETETE714
PRIETENI166
Retete favoritePostari recente
publicat la 03.05.2021
Desert briose pascale – cuib cu oua
publicat la 29.04.2021
Fleica la cuptor, cu usturoi si mirodenii
publicat la 29.04.2021
Desert chec cu capsuni si afine si glazura de ciocolata
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Guvernul o să îți mărească leafa cu 30%. Pe 1 aprilie :))
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Inghetata de fistic
Eu am folosit un aparat de facut inghetata. Totul este foarte simplu, am pus cu o seara inainte bolul aparatului de facut inghetata in congelator. Este nevoie sa stea cateva ore bune, eu il tin de obicei in jur de 12 ore. Pentru pasta de fistic: se pune fisticul curatat intr-un bol....
Panna Cotta Layers
Subit mi s-a facut pofta de panna cotta . Cu sos de ciocolata sau cu sos de cafea...mmm... Si cum nu m-am putut decide am hotarat sa le combin. Fiecare strat il vom face separat, astfel ca vom imparti ingredientele in 3. Ordinea este aleatorie, dupa cum doreste fiecare. Stratul de...
Tort diplomat cu iaurt si ananas
Scurge rondelele de ananas, pastreaza compotul si toaca cubulete ananasul dintr-o jumatate de cutie. Inmoaie piscoturile in zeama de la compot, pe ambele parti, apoi asaza-le ca baza intr-o tava de tort, cu pereti detasabili, cu diametrul de 22 cm. Asaza rondele de ananas de jur imprejurul...
Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval
Dizolvam drojdia in laptele putin caldut. Punem faina intr-un vas si in mijlocul acesteia adaugam laptele in care am dizolvat drojdia, uleiul, ouale si sarea. Amestecam bine folosind o lingura. Ungem o tava cu ulei si o captusim cu hartie de copt. Turnam jumatate de aluat in tava....
Crap cu za 'atar - la cuptor
Pestele se curata si se spala . Lasati pestele sa se zvante sau daca va grabiti tamponati excesul de umiditate cu un prosop de hartie . Curatati si spalati legumele . Increstati oblic crapul pe partea cu piele din loc in loc la distanta de 2-3 cm . Prin...
Tort Kira - cu mere caramelizate, banane si crema de vanilie
Blat: Spalam bine merele si le taiem felii. Imbracam tava de tort cu hartie de copt, apoi ungem hartia cu unt. Presaram in tava cele 3 linguri de zahar, apoi punem feliile de mere pe toata suprafata tavii. Le distribuim sub forma de floare. Dam tava la cuptorul preincalzit...
Cornuri de Bratislava (POZSONYI KIFLI )
Aluat. Incalzesti usor laptele si pui in el drojdia. Lasi la dospit 5 minute. Pregatesti intr-un bol faina peste care ai adaugat ouale, zaharul, untul topit si racit si sarea. Adaugi laptele si incepi sa framanti. Vei obtine un aluat elastic, nelipicios. In functie de puterea de absorbitie a...
Croissante de Bratislava sau Pozsonyi kifli
Se pune faina intr-un castron. Se amesteca drojdia cu o lingurita de zahar si putin lapte caldut, apoi se toarna in mijlocul fainii si se lasa cateva minute pana creste. Se dizolva restul de zahar in laptele cald, se adauga si untul si se amesteca pana se topeste. Ouale se bat bine cu un praf...
Cornuri Bratislava
Eu am folosit masina de framantat. Am taiat untul cubulete si impreuna cu laptele le-am incalzit cat sa se topeasca un pic untul. In cuva masinii am pus in ordine, laptele cu untul, ouale, 1 praf sare, zaharul pudra, faina si la sfarsit drojdia. Am selectat programul de framantare si m-am...
Tort cu capsuni si ciocolata
Mai intai pastram ingredientele la temperatura camerei, cam 1/2 ora, nu mai mult, intrucat acum este cald si nu vrem sa le alteram. Intr-un vas, topim ciocolata si untul. Amestecam pana la omogenizare si dam deoparte. Intr-un castron, separam albusurile, adaugam un praf de sare si 4 linguri...
Tort Green Joy
Mod de preparare Blat Joconde : 1. Mixam ouale intregi cu indulcitorul pana isi dubleaza volumul, adaugam apoi fisticul si omogenizam. 2. Separat, batem albusurle cu un praf de sare si o lingura de Greensugar si turnam peste amestecul de fistic. Amestecam usor cu ajutorul unui...
Tort Tiramisu reţetă originală, cu Green Sugar
Tiramisu reţetă originală In primul rand am pregatit o cafea espresso (de buna calitate daca se poate) pe care am indulcit-o cu GS. Piscoturile le-am scos din ambalaj si le-am pus aproape. Am luat o tava din silicon in forma de inima si am captusit-o cu folie alimentara, lasand marginile...
Chec aperitiv
Pregatiti 2 tavi de chec si tapetati-le cu hartie de copt. Cuptorul trebuie preincalzit la 180 grade. Sunca, maslinele, ardeiul, carnatii si ciupercile se taie cubulete si se amesteca intr-un vas. Separat, bateti oualele cu un praf de sare si adaugati faina, praful de copt si cascavalul ras....
Desert prajitura Deliciu
Blatul: Se prajeste nuca si se taie grosier. Se intind apoi uniform intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Albusurile se mixeaza spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza in continuare pana se obtine o spuma ferma. Intr-un bol se amesteca nuca macinata cu...
Prajitura berlineza
Taiem untul bucatele si il frecam cu faina, adaugam celelalte ingrediente din blat , zaharul pudra, galbenusurile, sarea si coaja de lamaie.Framantam sa se omogenizeze toate ingredientele. Intindem apoi o foaie pe care o vom pune in tava( 25x 38 cm) tapetata cu hartie de copt. Coacem...
Tort Marin
Blatul: Separati albusurile de galbenusuri, apoi le bateti cu putina sare pana devine spuma. Adaugati zaharul cate putin si mai bateti inca cca 5 min pana devine o compozitie destul de rigida. Puneti galbenururile si apa si amestecati usor cu o spatula. Faina sa fie amestecata cu cacao si...
Placinta americana cu pui
Punem un vas la foc mediu şi adăugăm untul şi uleiul. Călim ceapa şi tulpina de ţelină tocate mărunt, apoi adăugăm cubuleţe de carne, morcov şi cartof. Se lasă pe foc câteva minute, amestecând bine, apoi se adaugă supa şi se lasă să fiarbă timp de 10-12...
Chiftelute de dovlecel in sos de rosii
Preparam mai intai chiftelutele. Se curata dovleceii, se dau pe razatoare si se presara sare peste ei, se lasa la odihnit 5-6 minute, apoi se scurg usor de surplusul de lichid. Se toaca ceapa fin, la fel si usturoiul si se adauga peste dovlecei, impreună cu branza. Sunca presata se da...
Rulou de omleta cu verdeata si carnat de casa
Carnatul de casa il preparam la cuptor, intr-o tava tapetata cu hartie de copt, pentru 10-15 minute la 200 de grade. Intr-un bol, spargem ouale, adaugam o lingurita de mustar si verdeata tocata. Amestecam bine ingredientele pana se omogenizeaza. Nu adaugam sare sau condimente, deoarece...
Salata cu legume si maioneza
Cartofii si morcovul se spala si se fierb in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert(incercam daca s-au fiert folosind un cutit.Daca acesta intra cu usurinta in legume atunci inseamna ca acestea sunt fierte). Lasam legumele sa se raceasca , le curatam de coaja si apoi le taiem cubulete. Taiem...